Vad är grejen med bladgröna wraps? Lettuce förklarar…
Många vet att om man går in i lågkolhydrat- eller keto-systemet innebär det att man utesluter brödprodukter. Men att göra bytet med en salladswrap är en enkel och läcker lösning!
I dag diskuterar jag de bästa typerna av bladgrönsaker att använda till wraps för att göra detta keto-vänliga byte enklare för dig i alla dina favoritrecept. Jag har till och med skapat en liten video för dig för att förklara!
Vet du att det finns ungefär 15 olika typer av sallad? 😱 Det kan bli lite överväldigande – så för att hjälpa dig att hitta de bästa sorterna delar jag med mig av tre som jag tycker är bäst att använda till wraps.
De här alternativen är fantastiska och du kommer inte ens att sakna brödet efter att ha prövat salladswraps (och om du fortfarande gör det så har vi några smaskiga keto brödrecept åt dig också!).
Här är våra 3 favoritgrönsaker som är bäst för salladswraps:
Buttersallad är den perfekta wrapen för rejäla fyllningar.
Behövs det något som kan stå upp mot en rejäl eller såsig fyllning? Smörsallat har ett fastare blad som är lite mer rivningsbeständigt än andra sallader där ute. Den har också en naturlig konkav form så att den lätt kan lindas in, vilket gör resan från tallriken till din mun mindre kladdig! 😆
Keto recept som är perfekta för smörsallat:
- Copycat PF Changs Lettuce Wraps
- Avocado Chicken Salad
- Keto Tuna Ceviche
Icebergsallat är det bästa för att göra dina favorit-”sandwiches” mer uppfriskande.
På grund av sin högre vattenkoncentration ger den passande benämningen isbergssallad en sval, krispig crunch i stället för vad som normalt är mjukt, blött bröd. I likhet med smörsallat är dess blad redan böjda så att det är lätt att rulla ihop den till en wrap.
Den har inte heller någon styv ryggrad, som den du kan stöta på på romansallat, så flexibiliteten hos detta salladshuvud är nyckeln.
Keto recept som är perfekta för isbergssallat:
- Copycat Jimmy John’s Unwich
- Keto Veggie Burger
Kålwraps tar med lätthet på tjocka fyllningar, men kräver lite extra arbete (det är dock värt det!).
Jag vet att det inte är typisk sallad, men kål kan snabbt bli en av dina go-to wraps. Den har lite mer fibrer än de andra gröna alternativen och det krävs att man kokar bladen för att skapa mer flexibilitet, men den bör definitivt inte förbises!
Vi älskar att den kombinerar det bästa av två världar när det gäller de nämnda smör- och isbergsvarianterna genom att den är tålig för tjockare fyllningar samtidigt som den har en uppfriskande bit av crunch! Vi älskar den där crunchen här på Hip2Keto! 🙌
Keto recept som är perfekta för kål:
- Keto Burger with Cabbage Wrap
- Green Chile Cabbage Enchiladas
Samt sett är alla typer av salladswraps ett mycket bättre val än bröd på keto. Det är också ett bra sätt att ladda upp med hungerfrämjande fyllningar som rikt kött och ost utan att ha de extra kolhydraterna från smörgåsskivorna.
Du bryr dig inte om sallad? Prova en smörgås på en gurka!