Det finns inget ho-hum om denna kalorisnåla Skinny Oven-Fried Chicken! Kycklingen har samma krispiga, gyllene konsistens som den stekta versionen. Plus att det inte finns någon fet röra att städa upp.
Lågkalorisk ugnsstekt kyckling recept
När jag försöker kontrollera mitt kaloriintag är tråkig mat en stor avstängning. För mig är det mycket viktigt att maten ser tilltalande och aptitretande ut.
Ja … den här ugnsstekta kycklingen passar bra!
Den ser fantastisk ut, perfekt för att lura min hjärna, men låt mig säga att den smakar bättre än vad den ser ut.
Om man tittar på de här bilderna svär man att den här ugnsstekta kycklingen, som är mindre kalori- och fettfattig men fortfarande krispig och läcker, har gjorts i stekpanna. Nej! De är helt bakade från början till slut. Det finns absolut ingen stekning eller fritering här.
Kycklingen har samma krispiga, gyllene konsistens som den riktiga kycklingen.
Hur man gör kalorisnål Skinny Oven-Fried Chicken
Det här receptet är verkligen enkelt att göra. Kycklingen blötläggs i kärnmjölk, vilket håller den fuktig och saftig, och rullas sedan i ett krispigt och välsmakande överdrag. Trots att de görs med kycklingbröst är de otroligt saftiga och mjuka.
1. Använd en vass kniv för att skära bort fettet från kycklingbröstet och skär det i tenders. Doppa kycklingen i kärnmjölk och låt den dra i minst 30 minuter eller upp till över natten.
2. Lägg majsflingor, kryddade brödsmulor, vitlökspulver, svartpeppar, paprika och kajennpeppar i en liten matberedare. Pulsa tills det är väl kombinerat.
3. Lägg ströbrödsblandningen i en grund form. Doppa sedan varje kycklingbit i paneringsblandningen. Tryck ner ordentligt så att paneringen fastnar på kycklingen.
4. Förvärm ugnen till 450º F.
Placera kycklingen på en lätt oljad plåt; spraya kycklingens ovansida väl med matlagningsspray. Grädda kycklingen tills den är klar, cirka 30 minuter.
Tillagningstiden beror på tjockleken och storleken på dina kycklingbitar. Så se till att kontrollera att kycklingen är genomkokt innan du serverar. Det bästa sättet är att använda en kötttermometer (170°F för bröst, 180°F för lår och ben).
De här ugnsbakade kycklingarna är gjorda på nolltid, och det bästa är att det inte blir någon fet röra att städa efter och ingen stekt lukt som dröjer sig kvar i flera dagar.
Detta recept ger 4 portioner med mindre än 350 kalorier per portion {happy dance}.
SÖKER du fler hälsosamma recept?
- Enkla och hälsosamma kyckling- och sparrisstekar
- Enkla tonfiskragu
- Skinny Oven Fried Pork Chops
- Vattenkressesallad med hallonvinaigrette
- Copycat Chick fil A Superfood Salad
- Maple Vinaigrette
- Skinny Glazed Salmon
- Skinny Oven Fried Chicken
- Easy Skinny Arroz con Pollo
- Easy Cilantro Lime Cauliflower Rice
- Mer…
Skinny Oven Fried Chicken
Ingredienser 1x2x3x
- 1 lb kycklingbröst, utan ben och skinn
- 1 kopp låg-fet kärnmjölk
- 1 kopp cornflakes
- 1 kopp kryddad brödsmulor
- 1 matsked vitlökspulver
- 1 tesked svartpeppar
- 1 tesked paprika
- 1/4 tesked mald cayennepeppar
Anvisningar
-
Använd en vass kniv för att skära bort fettet från kycklingbrösten och skär dem i anbud.
-
Doppa kycklingen i kärnmjölk och låt den dra i minst 30 minuter eller upp till över natten.
-
Placera majsflingor, kryddade brödsmulor, vitlökspulver, svartpeppar, paprika och cayennepeppar i en liten matberedare. Pulsa tills det är väl kombinerat.
OVEN
-
Förvärm ugnen till 450º F.
-
Placera ströbrödsblandningen i en grund form. Doppa sedan varje kycklingbit i paneringsblandningen. Tryck ner ordentligt så att paneringen fastnar på kycklingen.
-
Placera kycklingen på en lätt oljad stekpanna; spraya kycklingens ovansida väl med matlagningsspray.
-
Bak kycklingen tills den är klar, cirka 30 minuter, vänd kycklingen halvvägs så att den blir krispig på båda sidor. OBS: Tillagningstiden beror på kycklingbitarnas tjocklek och storlek. Det bästa sättet att kontrollera om kycklingen är klar är att använda en kötttermometer. Kycklingen är klar när den når 175º F. Så se till att kontrollera att kycklingen är genomkokt innan du serverar.
AIR FRYER:
-
Förvärm luftfrysen till 400°F.
-
Placera kycklingen i korgen, men tryck inte ihop eller överlappa varandra. Du kan behöva göra detta i omgångar beroende på luftfrysarens kapacitet.
-
Gör i 13-15 minuter, vänd kycklingen halvvägs så att den blir krispig på båda sidor. Upprepa med resten av kycklingen.
Frys in: De kan också frysas in i upp till 2 månader. Låt kycklingen svalna helt och hållet och lägg dem sedan i en frysplastpåse och frys in i upp till 2 månader.
VÄRMNING: Värm kycklingfiléerna i en 350ºF-ugn i 10 till 15 minuter, eller tills de är genomvarma.
Söker du fler hälsosamma recept?
- Enkla och hälsosamma kyckling- och sparrisstekar
- Enkla tonfiskragu
- Skinny Oven Fried Pork Chops
- Vattenkressesallad med hallonvinaigrette
- Copycat Chick fil A Superfood Salad
- Maple Vinaigrette
- Skinny Glazed Salmon
- Skinny Oven Fried Chicken
- Easy Skinny Arroz con Pollo
- Easy Cilantro Lime Cauliflower Rice
- Mer…
★ Har du gjort det här receptet? Glöm inte att ge det ett stjärnbetyg nedan!
Observera att näringsinformationen är en grov uppskattning och att den kan variera beroende på vilka produkter som används.
Näringsinnehåll
Den ultimata guiden till ägglös bakning!
Innehåller mer än 70 recept som är lätta att göra tillsammans med färgfoton, detaljerade instruktioner och användbara tips för spektakulära resultat.
Förbeställ nu!
Luftfrysare Mätskedar Mätbäckset Mätbäckset Stekpanna Älskar du vad du ser? Prenumerera på Mommy’s Home Cooking så att du aldrig missar ett recept! Följ med på Instagram, Pinterest, Twitter och Facebook för mer kul!
När du gör det här receptet, se till att ta ett foto och hashtaga det #MommysHomeCooking. Jag vill gärna se vad du lagar!
* Det här inlägget innehåller affiliatelänkar, tack för stödet för att hålla Mommys Home Cooking igång!
Detta inlägg är sponsrat av alli®. Alla tankar och åsikter är mina egna.
Ursprungligen publicerat i april 2016, bilderna ersattes i december 2019 och inläggets innehåll redigerades för att lägga till mer användbar information, ingen ändring av receptet.