Zucchini kyckling med zucchini
Det här kycklingröra-receptet är smakrikt och fräscht med skivor av zucchini. Med smaker av sesamolja och andra kryddor för att göra det till ett enkelt sesam asiatiskt kycklingrecept som är perfekt för vardagskvällar eller när du har kyckling och zucchini kvar i kylskåpet. Det som gör den här sesamkycklingen till ett hälsosamt kycklingrecept är att man använder benfritt kycklingbröst utan skinn. Men för dig som föredrar brunt kött kan du använda kycklinglår. Det är också det perfekta receptet på malda kyckling om du gillar att laga mat med hälsosam malda kyckling. För mer smak kan du tillsätta ytterligare sojasås eller ostronsås. Ingredienserna som anges nedan kan vara flexibla och ändras efter eget tycke och smak. För en mer sesamkycklingssmak tillsätter du mer sesamolja, en tesked i taget. Men var bara försiktig så att det inte blir för oljigt med sesamoljan. Och ett annat alternativ som vi gillar att lägga till är extra vitlök och färsk hackad ingefära. Det är roligt att experimentera med såser och kryddor när man lagar mat med kycklingröra recept.
Mjukare zucchini eller sommarsquash är bäst!
Mer kycklingröra recept och asiatiska kycklingrecept . Här är ett annat recept på kyckling med rörd stekt kyckling: Se videon för att göra Sesamkyckling och Zucchini Stir Fry:
Klipp på videon för att göra Sesamkyckling och Zucchini Stir Fry:
Skriv ut receptet
Sesam, kyckling och zucchiniröra.Fry Recipe
Ingredienser
- 1 pund (455g) benfritt kycklingbröst eller kycklinglår utan skinn , Skärs i bitstora bitar (du kan också använda hackad kyckling)
- 1 matsked (15 ml) matolja
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 matsked (15 ml) sesamfröolja
- 2 teskedar (10 ml) sojasås , eller mer efter smak
- 2 teskedar (10 ml) risvinäger
- 1 matsked (15 ml) ostronsås
- 2 zucchini , skivade i tunna skivor
- 1/2 matsked (8 ml) rostade sesamfrön (ca)
- nymald svartpeppar , efter smak
- 1/4 kopp (60 ml) hackad koriander
Instruktioner
-
Hetta upp stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt olja och sedan vitlök. Koka vitlöken tills den är genomskinlig och doftar och tillsätt sedan kyckling.
-
Koka kyckling i cirka 2 minuter och tillsätt sedan sesamolja, sojasås, risvinäger och ostronsås.
Koka blandningen i ytterligare cirka 5 minuter eller tills kycklingen är genomkokt.
Tillsätt zucchini och koka tills den är mjuk, cirka 1-2 minuter.
-
För servering, strö över sesamfrön, malen svartpeppar och hackad koriander.
Näring
