En av de största trenderna jag ser dessa dagar är vätevatten. I likhet med alkaliskt vatten, som var enormt stort för några år sedan, så framhålls vätevatten som något som har otroliga hälsofördelar. Men innan du lägger ut 8 dollar på en flaska vatten i stället för att dricka det från kranen, ska du veta att det senaste modeordet som blivit en marknadsföringsmöjlighet har en mycket begränsad faktisk vetenskap bakom sig.
Först, vad är vätevatten?
Vätevatten är i huvudsak en synonym för det som vi alla vanligen förstår som vatten här på planeten jorden 2019: Divätenmonoxid, den kombinerade produkten av två väteatomer och en syreatom, ofta förkortat som H2O och som finns i naturen.
Så, finns det några verkliga fördelar med att dricka vätgasvatten?
Teorin är att genom att tillsätta vätgas ökar antioxidantinnehållet i ditt vatten, vilket kan bidra till att minska den oxidativa stressen på dina blodkärl (som, om den inte mildras, kan leda till kronisk inflammation och kronisk sjukdom med tiden).
I en studie konsumerade 20 patienter som låg i riskzonen för metaboliskt syndrom vätgasrikt vatten i 10 veckor och såg en i minskade totalkolesterol- och LDL (”dåligt”) kolesterolnivåer och betydligt förbättrat HDL-kolesterol – vilket möjligen visar på en användning av vätgasvatten för att minska risken för metaboliskt syndrom. När en liknande studie genomfördes på 26 friska vuxna minskade inte markörer för oxidativ stress om man drack vätevatten varje dag i fyra veckor jämfört med en placebogrupp, som inte drack det.
En del av den mest intressanta forskningen som gjorts hittills har endast gjorts i provrör eller på djur, och visar på potentiella kopplingar mellan molekylärt väte och neurologiska fördelar.
Med andra ord: Studier som faktiskt gjorts på vätevatten på människor är mycket blandade i sina resultat. Och fler studier måste göras för att kunna dra slutsatser om fördelarna med vätevatten på olika populationer, inklusive friska vuxna och vuxna med risk för kroniska sjukdomar.
Jag medger att idén om att lägga till extra vätemolekyler till vatten låter, tja, uppfriskande. Och eftersom de långsiktiga effekterna av kronisk inflammation på människor är välkända (långvarig oxidativ stress har kopplats till kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar, diabetes, vissa cancerformer och kognitiv försämring), är mer väte = en bra idé i teorin.
Är vätevatten bättre för dig än alkaliskt vatten?
Om du är i ett allmänt gott hälsotillstånd (som i, du har inte nyligen fått veta av en läkare att du löper hög risk för kroniska sjukdomar) behöver du ingetdera, om du inte föredrar smaken och/eller tycker om att bära runt på dyrt vatten, i så fall gör du det. De tillverkas också med hjälp av olika processer, och båda gör ganska djärva hälsopåståenden, som blir särskilt tydliga när man tar en titt på forskningen.
Hydrogen kan hjälpa till att eliminera fria radikaler från kroppen, vilket bidrar till att skydda mot cellskador och därmed minska sjukdomsrisken.
Det högre pH-värdet i alkaliskt vatten påstås också vara fördelaktigt av en mängd olika anledningar, men de flesta av dessa är överflödiga om du har fungerande njurar – dessa organ ansvarar också för att neutralisera pH-värdet i blodet, så det finns ingen större anledning att oroa sig särskilt mycket för det om du är en allmänt frisk vuxen person.
Är vätevatten säkert?
Liksom alkaliskt vatten är vätevatten allmänt erkänt som säkert av Food and Drug Administration. Det finns dock ingen fastställd standard för hur mycket väte som bör tillsättas till vatten eller hur mycket vätevatten som måste konsumeras för att skörda dess potentiella fördelar.
Får vätevatten mig att känna mig mer energisk?
Det finns massor av hype kring vätevatten för idrottare, och det är helt förståeligt varför detta existerar. När din kropp är i fysisk överbelastning på idrottsnivå kan träning framkalla oxidation (och därmed inflammation), vilket helt och hållet förnekar de inflammationsdämpande fördelarna med träning (eller gör att du måste ta antiinflammatoriska kosttillskott, vilket också kan vara mindre önskvärt). Vätgas kan bidra till att minska muskeltrötthet och ömhet genom att begränsa laktatuppbyggnaden och förbättra hastigheten med vilken dina celler producerar energi, vilket därför förbättrar din prestation vid aerob träning – men det är ännu inte styrkt hur mycket vätgas du behöver, eller för vilken population detta rekommenderas (en studie som publicerades 2019 gällde endast kvinnliga idrottare, medan en studie från 2018 endast utfördes på manliga cyklister). Båda hade lovande (men mycket blandade) resultat, och ger oss inte mycket att arbeta med när det gäller din genomsnittliga, vardagliga motionär.
Bottom line: Korrekt vätsketillförsel är nyckeln, inte bara för att se till att vi håller oss alerta och energifyllda, utan också för att allting ska fungera i våra kroppar. De flesta av oss behöver dricka mellan åtta och tio koppar (som en allmän tumregel) vatten per dag – och mycket mer när vi tar hänsyn till värme, svett (även om du inte tränar – sömnsvett räknas också!), mediciner och förändringar i luftfuktigheten. Så om vätevatten, alkaliskt vatten eller någon annan finare version av vatten hjälper dig att nå dina hydreringsmål, säger jag: Kör hårt! Tills det finns mer forskning som visar en tydlig och direkt fördel med att dricka vätevatten dagligen (för generellt sett friska vuxna som inte är proffsatleter), föredrar jag att du sparar dina pengar till livsmedelsversionen av antioxidanter: grönsaker och frukt.
.