Old-Fashioned Blackberry Cobbler

Det är viktigt att dela med sig!

Det här enkla receptet på Old-Fashioned Blackberry Cobbler passar utmärkt att servera varmt med en kula vaniljglass! Jag gör detta till varje helgdag och även på sommaren!

Det är den tiden på året igen när alla bakar och gör alla möjliga godbitar i sina kök. Jag är den tokiga som bakar lika mycket på sommaren som på vintern och hösten. Jag älskar den här gammaldags björnbärscobbler eftersom den har bär i sig vilket gör den till en fantastisk sommardessert, men den är också semesteranpassad. Jag gjorde den här till Thanksgiving ett år och det var ett bra alternativ till en paj som tar mycket längre tid att förbereda!

Jag är fortfarande i full sommarläge men förbereder också för höstmat. Tänk på det. Jag älskar att hålla fast vid sommaren så länge jag kan, men att ha en blogg tvingar mig att tänka framåt matmässigt. Jag bakar till exempel till Alla hjärtans dag i januari. Jag lagade en fullfjädrad Thanksgiving-fest i september förra året. Mitt jobb är konstigt!

Jag är definitivt inte redo för de oändliga pumpa- och äppeldesserterna, men jag gillar hur mattrenderna förändras med årstiderna. Det håller verkligen saker och ting intressanta. Dessutom kan den här tjejen bara ta så mycket pumpa innan jag blir lite utbränd av det. Vissa kanske säger att jag är galen….

Oavsett anledning tänker jag när jag tänker på cobbler genast på äppelcobbler eller körsbärscobbler. Ibland glömmer jag bort alla andra läckra cobblers som finns där ute, till exempel den här. Jag är också mycket förtjust i min Pumpkin Pecan Cobbler, men det är mer en höst- eller vinterdessert.

Denna björnbärscobbler är ett av mina nya favoritrecept för efterrätter, eftersom den är väldigt lätt att sätta ihop, men ändå smakar som om du slavat hela dagen över den. När jag ansvarar för desserttillverkning är den här gammaldags björnbärscobbler eller min slängda Crock Pot Peach Cobbler alltid det första jag kommer att tänka på. Jag har alltid frysta björnbär i frysen bara för det här receptet!

Det fina med den här cobbler är att du enkelt kan mixa och matcha dina favoritfruktkombinationer i det här receptet, tillsammans med vad som just nu är i säsong eller bara köpa vilken fryst frukt som helst i affären. Det kommer att fungera med vad än din frukt eller dina frukter är att välja på. Toppa den med en liten kula vaniljglass om du känner dig extra vågad, men denna cobbler är gott nog söt nog på egen hand! Jag älskar också den här Peach and Plum Cobbler från min goda vän Liz. Det är ett annat fantastiskt sommaralternativ. Njut!