Hur kan jag beräkna kalorier från fett?
Jag vet att endast en viss del av kalorierna ska komma från fett, men hur beräknar man den procentandelen?
– Brian
USA:s hälsoministerium rekommenderar att 25-35 procent av de totala kalorierna varje dag ska komma från fett, och att det mesta av det fettet ska vara enkel- eller fleromättat.
Mättade fetter och transfetter kan höja kolesterolet och öka risken för hjärtsjukdomar, så de bör utgöra mindre än 10 % av en persons dagliga totala kalorier.
Enskilda livsmedel kan innehålla mer eller mindre fett, men det är lättare att kontrollera det totala fettintaget om man är medveten om fettinnehållet i de livsmedel man äter. För att få fram denna procentsats dividerar du kalorier från fett med totala kalorier (denna information finns på livsmedelsetiketten) och multiplicerar sedan med 100. Om ett livsmedel med 300 kalorier till exempel innehåller 60 kalorier från fett dividerar du 60 med 300 och multiplicerar sedan med 100. Det livsmedlet har 20 % av sina kalorier från fett.
Reviewed by: Mary L. Gavin, MD
Datum: 1993: Juli 2013