Det är viktigt att dela med sig!
- Dela
- Tweet
- Pin
Det här lätta veganska fullkornsbrödet kräver bara 3-5 ingredienser! Ingen knådning behövs! Inga mejeriprodukter, ägg, smör eller olja!
Har du någonsin tittat på ett brödrecept och blivit överväldigad? Vi ville göra det här enkla veganska fullkornsbrödbrödet med hjälp av vår veganska allting-deg, för att se till att det inte skulle hända.
Först ska vi säga att när det gäller bakning och även matlagning kan deg vara en utmaning. Det är inte något som många nybörjarkockar och bagare ens vill röra vid.
Hur som helst ville vi göra slut på det stigmat.
Vi skapade ett läckert enkelt veganskt brödbröd som bara behöver 5 ingredienser.
Du kan använda det här brödet till avokadotoast, PB&J-smörgåsar och mycket mer.
Om du undrar om det här brödet är hälsosamt – vi tror det. Det finns inga artificiella smaker, ingredienser eller konserveringsmedel.
Missa aldrig ett annat recept! Få våra recept direkt till din inkorg när du anmäler dig till vårt veckobrev idag! Våra 15 bästa inlägg skickas automatiskt till dig! Dessutom får du ta del av bakom kulisserna, giveaways och annat exklusivt innehåll!
Skriv upp dig för vårt nyhetsbrev HÄR!!
Vilka ingredienser behöver jag för enkelt veganskt bröd?
Du behöver bara fem ingredienser för det här superenkla veganska brödreceptet.
Mängden ingredienser anges i det utskrivbara receptkortet nedan.
De ingredienser du behöver är:
- Helvetemjöl
- Sjäst
- Salt
- Mjölkfri mjölk (vi gillar havre) *Observera att du också kan använda vatten
- Mapelsirap (kan du använda agave eller rörsocker)
Det är allt! Kan du tro att det är allt du behöver?
Vad är den bästa mjölken att använda till detta mjölkfria veganska bröd?
Vi föredrar att använda havremjölk i det här receptet på grund av konsistensen och smaken.
Du kan använda vilken mjölk som helst utan mjölkprodukter i det här receptet. Vi rekommenderar dock att du håller dig borta från starka smaker som kokos, banan osv.
Alternativt, för en billigare version av det här brödet, kan du även byta till vatten.
Vad är den bästa typen av sockerkälla för det här veganska degreceptet?
Som vi skrev receptet använde vi lönnsirap. Det är dock inte den enda sockerkällan som du kan använda.
Regulärt veganskt rörsocker kan också användas, liksom agave.
Oavsett vilken typ av socker du använder behöver du inte justera några andra ingrediensmängder.
Socker är också en valfri ingrediens i det här receptet, så du kan helt utelämna det.
Hur gör man en lätt vegansk brödlimpa?
I en stor skål vispar du ihop mjöl, jäst och salt. Tillsätt sedan den mjölkfria mjölken och lönnsirap.
Med hjälp av en spatel viker du ihop tills det mesta är blandat. Strö över lite mer mjöl om det behövs för att det inte ska bli kladdigt och bilda en boll.
När din boll är formad vill du smörja samma skål som du blandade i och placera degbollen tillbaka i skålen.
Täck över med en handduk eller plastfolie och låt den vila i 60-90 minuter på en varm, dragfri plats.
När degen har fördubblats i storlek rullar du den till en brödform (oval) och lägger den i en brödform. Låt degen jäsa igen tills den toppar över brödformen (ytterligare 60-90 minuter).
Bakas i 375 grader F i 30-35 minuter.
Kan jag förbereda detta enkla veganska bröd i förväg?
Ja, det kan du verkligen!
När skålen är täckt kan du ställa skålen i kylskåpet upp till 2 dagar innan du planerar att använda den.
Det är bara att göra receptet som det står skrivet, täcka och placera det i kylskåpet tills det ska användas.
Alternativt, när du har gjort den håller den täckt i rumstemperatur (på bänken) i upp till en vecka eller så kan du placera den tätt inpackad i frysen i upp till 3 månader.
Kan jag frysa det här veganska degreceptet innan jag gör brödet?
Ja! Gör receptet hela vägen genom jäsning. När den sedan har fördubblats i storlek kan du lägga den i en ziplock-påse och placera den i frysen i upp till 3 månader.
För att använda den, låt den stå i kylskåpet över natten tills den tinats upp.
Är den här veganska degen Top 8 Allergenfri?
För tillfället kan vi tyvärr inte rekommendera att använda ett glutenfritt mjöl med det här receptet. Du ska veta att vi arbetar på en glutenfri deg, men den är helt enkelt inte riktigt färdig än.
I övrigt, så länge du använder en säker mjölk utan mjölkprodukter, (som vi sa är havre vår favorit) så kommer du att vara redo.
Kan jag göra det här brödet glutenfritt?
Ärligt talat kan du det. Det kommer bara att bli riktigt tätt. Vi har provat det med detta specifika King Arthur glutenfria mjöl och det fungerade, men bara tätare än vad vi gillar.
Vi vet dock att de flesta glutenfria bröd är täta och kanske du ändå kommer att gilla det.
Vi kan bara personligen inte rekommendera det just nu och arbetar på ett mjukare glutenfritt brödrecept.
Kan jag använda en brödmaskin för att göra det här brödet?
Ärligt talat har vi inte provat det. Om du gör det vill vi gärna höra om det!
Vad mer kan jag använda vegansk allting-deg till?
Möjligheterna är verkligen oändliga för den här degen. Några recept som vi har skapat är:
- Veganska hallon-kanelbullar eller veganska blåbär-kanelbullar
- Veganska kanelbröd (på vissa ställen kallas det för apbröd)
- Enkla veganska mjuka kringelbitar
- Vegansk köttpannapizza med valnötter
- Vegansk Chimichurri-apan Bread
- Vegan Sticky Buns
- Easy Vegan Garlic Knots
- Chocolate Vegan Babka
- Vegan Artisan Bread
- Enkel Vegansk brödlimpa
- Vegansk Focaccia
- Vegansk Naan
Vad kan jag använda det här receptet till?
Du kan göra någon av dina favoritsmörgåsar med det, som till exempel vår favorit veganska ”kyckling”-sallad.
Du kan också göra en vegansk grillad ost, använda det till avokadotoast eller till och med göra veganskt vitlöksbröd med det.
Pin detta enkla veganska bröd till senare:
Följer du oss på sociala medier? Bli först med att se vad vi gör och hittar, bakom kulisserna, och andra get recept är resurser vi har hittat genom att följa med.
FACEBOOK INSTAGRAM PINTEREST TWITTER YOUTUBE
Skriv ut receptet
Ett enkelt veganskt bröd
Ingredienser
- 3 1/2 – 4 koppar fullkornsmjöl (*Se vårt veganska vita bröd om du föredrar det)
- 1 paket snabbjäst
- 1 tsk salt*
- 1 1/2 kopp mjölkfri mjölk (vi gillar havre – kan använda vilken mjölkfri mjölk som helst)
- 1 1/2 kopp mjölkfri mjölk (vi gillar havre – kan använda vilken som helst.starkt smaksatt mjölk – kan använda vatten)
- 1/4 kopp lönnsirap* (kan ersätta med agave eller rörsocker)
Instruktioner
-
I en stor skål, vispa ihop 3 1/2 koppar mjöl, jäst och salt.
-
Därefter lägger du i mjölkfri mjölk och lönnsirap.
-
Växla med en spatel tills det mesta är blandat. Strö över lite mer mjöl om det behövs för att det inte ska bli kladdigt och bilda en boll.
-
När bollen är formad, smörj samma skål som du blandat i och lägg degbollen tillbaka i skålen.
*Om du är oljefri, se bara till att skålens sidor är mjölade, eller använd en silikonskål för att lätt få ut den
-
Täck över med en handduk eller plastfolie och låt den vila i 60-90 minuter på en varm, dragfri plats tills den har fördubblats.
-
När den har fördubblats i storlek rullar du den till en brödform (oval) och lägger den i en brödform. Låt degen jäsa igen tills den toppar över brödformen (ytterligare 60-90 minuter).
-
Bakas i 375 grader F i 30-35 minuter.
-
Härda upp och låt svalna före skivning.
Video
Notiser
*Se inlägget för anteckningar om Top 8 Allergy Free variation
**Näringsvärden är bara uppskattningar. Använd gärna ditt eget märkes näringsvärden för att dubbelkolla mot våra uppskattningar.
*Se inlägget för fler idéer med det här degreceptet
Näringsvärde
Dela ett foto av vårt recept du gjort! Tagga oss @makeitdairyfree och använd #MakeItDairyFree på sociala medier så att vi kan presentera dig!