Steg 1
Skär varje kycklingbröst i tre stora bitar, som en kycklingmöra.
I en liten matberedare lägger du i Ritz kex och pulserar tills de är smulor.
I tre separata grunda skålar tillsätter du mjölk, ost och kexsmulor. Tårtformar fungerar bra. Tillsätt 1/4 tesked salt och 1/8 tesked peppar i kexsmulorna och rör runt blandningen för att kombinera.
Doppa varje kycklingbit i mjölken och sedan i osten. Tryck in osten i kycklingen med fingrarna. Prata sedan på den ostade kycklingen med kexsmulor.
Spritsa en 9×13-form med matlagningsspray och placera den överdragna kycklingen i formen. Strö torkad persilja över kycklingen.
Täck formen med folie och grädda i 400°F i 35 minuter. Ta bort folien och grädda ytterligare 10 minuter eller tills kycklingens kanter är gyllenbruna och krispiga.
Under tiden som kycklingen gräddas blandar du kycklingsoppans gräddfil, gräddfil och smör i en medelstor kastrull. Rör om med en visp tills såsen är slät. Fortsätt röra på medelhög värme tills såsen är fin och varm. Servera över kycklingen.