Kan du ta med dig mat på ett flygplan? Det är en fråga som vi alla har ställt oss, oavsett om vi försöker smuggla hem en lokal delikatess eller om vi helt enkelt glömde bort de saltade köttbitarna i handbagaget tills vi stod i säkerhetskön.
Det enkla svaret är ja, du kan ta med dig i stort sett vilken typ av mat som helst ombord på ett flygplan – du kommer bara att stöta på problem ju närmare en vätska maten ligger. Även om livsmedel är tillåtna på flygresor råder ofta förvirring när det gäller att ta reda på om din mammas prisbelönta gryta kan följa med i handbagaget.
Om din mat uppfyller flygplatsens säkerhetskrav beror på några enkla riktlinjer. ”Om du kan spilla ut den, sprida ut den, spruta den, pumpa den eller hälla den, betraktas den som en vätska eller gel”, säger Mark Howell, regional talesman för TSA. Det innebär att det omfattas av 3-1-1-regeln för vätskor, enligt vilken alla vätskor, geler, krämer, aerosoler eller pastor i handbagaget måste vara högst 3,4 ounces och rymmas i en återförslutningsbar påse i kvartsformat (endast en sådan påse är tillåten per passagerare). Men även om ett föremål i allmänhet är tillåtet kan det bli föremål för ytterligare kontroll eller inte tillåtas genom kontrollen om det utlöser ett larm under kontrollen, verkar ha manipulerats eller ger upphov till andra säkerhetsproblem.
Här är allt du behöver veta om hur du tar med dig mat genom säkerhetskontrollen på flygplatsen och ombord på flyget:
Vilka livsmedel tillåts och vilka som inte tillåts ombord på ett flygplan?
Spridbara livsmedel och ost
Om en ost eller ett annat livsmedel är bredbart, som färskost, jordnötssmör eller Nutella, innebär resan med det i ditt handbagage att du måste packa i linje med 3-1-1-regeln för vätskor som förklaras ovan (såvida det inte är i en smörgås, i vilket fall det borde gå bra.) Ost i fast form, choklad i fast form och jordnötter i fast form behandlas som torra snacks och tillåts i kabinväskan utan begränsning så länge din väska fylld till bredden med block av extra vass cheddar från Vermont inte överskrider flygbolagets tillåtna vikt och storlek.
Varor på burk eller flaska
Cranberrysås kan vara en viktig del av en helgmåltid, men om du inte har dekanterat den i en flaska på 3,4 ounces eller mindre, är den geléartade konsistensen för mycket flytande för att tillåtas i handbagaget. Burkar med tranbärssås – tillsammans med andra livsmedel som är lika lätt att hälla och hälla – måste finnas i det incheckade bagaget. Dessa inkluderar sås, behållare med glasyr, sylt, geléer, mjukt smör, honung, sirap, salsa, dip, chutney, bredbara produkter, soppa, pudding, salladsdressing och andra livsmedel som påminner om dessa, t.ex. senap eller hummus, som kan klassificeras som bredbara produkter respektive dip.
Som alltid är det tillåtet att ta med alkohol och andra vätskor i handbagaget, förutsatt att de är i behållare på högst 3,4 ounces och att allt ryms i den genomskinliga påsen i kvartsformat.
Skaldjur och kött
Kött, vare sig det är tillagat, rått, hel eller skivat, är okej att ta med sig ombord på flygresan. Var ändå artig när du reser med kött och försegla det väl, i syfte att hålla eventuella lukter eller safter inne. Packa med extra förpackningsmaterial, ifall Saranfolien skulle fastna. Ägg är också tillåtna ombord, och de behöver inte ens vara hårdkokta – men även här är förpackningen avgörande.
Som vi upptäckte 2017 när TSA hittade (och godkände) en 20-kilos hummer i bagaget, tillåts de klövbärande kräftdjuren och andra frysta fisk- och skaldjur som handbagage eller incheckat bagage, med rätt förpackning. Vissa flygplatser, som de i Boston och Halifax, säljer till och med flygfärdiga lådor med hummer, där det ryms upp till tio stycken i en låda, och som är packade med påsar med frysta ärtor i stället för is- eller geléblock.
Pajer och kakor
Att ta med sig en nybakad paj eller tårta ombord på ett flygplan kan fresta TSA-agenterna till ett svagt skämt om smaktestning, men pajer och tårtor tillåts som handbagage, vare sig de är hela eller skivade. Äppelknyten, cupcakes, brownies, fritters, munkar (fyllda eller inte), kakor, pepparkakor, torra bakmixer och till och med fruktkakor är okej att flyga med i kabinen. De räknas dock som handbagage och du kan bli ombedd att lägga dem under sätet framför dig i stället för i bagageutrymmet.
Sötsaker måste fortfarande passera genom röntgenmaskinen vid säkerhetskontrollen, så TSA-agenterna kommer snabbt att avgöra om det finns något farligare än ganache i mitten av tryfflarna.
Den andra saken
Har du fortfarande inte hittat ditt svar? Dubbelkolla att den mat som du vill flyga med inte finns med på TSA:s lista över förbjudna föremål. Om du fortfarande är osäker kan du prova funktionen ”Kan jag ta med mig?” i appen MyTSA eller ta ett foto av varan och skicka din fråga direkt till TSA via Facebook Messenger eller Twitter. Under kontorstid tar det bara en halvtimme för någon på TSA att avgöra om du får ta med dig en låda durianpuddingtårtor på flyget eller inte.
Matvaror som du inte bör ta med dig på flyget
I allmänhet rekommenderar vi att du följer en version av ”den gyllene regeln” modifierad för flygresor: Ta bara med dig mat ombord som du själv inte skulle ha något emot att känna lukten av om någon annan tog med den ombord.
Traveler-redaktionerna har mycket att säga när det gäller det kontroversiella ämnet om vilka livsmedel som är socialt acceptabla att ta med sig och konsumera på ett flygplan. Sammanfattningsvis? Lämna de mycket krispiga, stickande, kladdiga och problematiska livsmedlen hemma. Detta innebär inga Cheetos, Fritos, tonfisk, tuggummi eller påsar med heta McDonalds-pommes frites, snälla du. När det gäller problematisk mat är allt som kan orsaka en allergisk reaktion hos en annan passagerare – till exempel jordnötter – alltid en risk, så välj ett annat impulssnack i flygplatsens grab-n-go.
Håll dig i minnet: du kan alltid checka in vad som helst
Oavsett om det handlar om ingredienser till mammas berömda gryta eller en omgång brownies, så är det nästan alltid ett säkrare alternativ att stoppa in maten i det incheckade bagaget. Incheckade väskor omfattas inte av de regler för vätskor som gäller för handbagage, så vätskor och livsmedel som honung, salsa, sylt och krämig ost – de som hamnar i den tvivelaktiga gråzonen mellan vätska och fast substans – är alltid bäst att checka in.
När du bestämmer dig för hur du ska pussla in maten i ditt bagage tillsammans med kläder och annat, ska du packa och utgå från att din resväska kommer att hamna i en hög med andra resväskor och att du kommer att bli omhändertagen. Nästan inga livsmedel, eller livsmedelsförpackningar, är utformade med turbulens i åtanke: detta innebär att man måste packa känsliga föremål – som lagren av en osammansatt tårta eller kakor – i robusta lådor, burkar eller Tupperware, och omsluta dem tätt med kläder, på samma sätt som man skulle göra med porslin eller glasvaror.
Om din mat behöver förbli kall kan du packa den med frysta gelpaket (eller använda påsar med frysta ärtor), men kom ihåg att vara noga med att alltid ta ut dem ur frysen i samma ögonblick som du åker till flygplatsen för att säkerställa maximal frysning.
Som med all mat som du tar med dig in i kabinen ska du också vara uppmärksam på lukten av de livsmedel du checkar in i ditt bagage. Om du flyger med mat som luktar starkt – låt oss säga lökbagels eller vissa ostar – så packa in dem väl eller placera dem i en rejäl fryspåse så att det övriga innehållet i ditt bagage inte tillbringar flygresan med att puttra i stanken. Den Roquefort du köpte i Paris kanske smakar bra, men den är inte lika fin som en parfym.
Utomatisk rapportering av Louis Cheslaw.
Denna artikel publicerades ursprungligen i november 2018. Den har sedan dess uppdaterats med ny information.