Julafton brukar samla familj och vänner runt bordet varje år. Därför är julmiddagen ett utmärkt tillfälle att visa upp våra kulinariska färdigheter och överraska dem vi älskar mest. Därför letar vi varje år efter julrecept som är värdiga den 24 december, som imponerar med sin smak, sina ingredienser eller sin tillagning och som är utöver det vanliga. För en speciell kväll som julafton förtjänar en speciell meny som består av genomarbetade och utsökta rätter.
Nycklar till en julmiddag för 10 personer
När du organiserar din julmiddag vill du att allt ska vara perfekt och att du inte ska missa en enda detalj. Om du vill att din julmiddag ska bli en stor succé kommer vi att ge dig en rad grundläggande nycklar.
- Om vi vill att vår julmiddag ska bli en succé måste vi se till att vi väljer en lämplig plats.
- Dekoration är en annan av de viktigaste delarna av middagen, där julgranen är en viktig del. Du kan dekorera ditt hus för julen med en liten budget.
- Musiken förvandlar middagen till en festival av känslor och kan till och med påverka hur vi uppfattar smaken av maten.
- Och naturligtvis valet av meny. Du behöver inte välja en avancerad meny, du behöver bara hitta en balans mellan pris och kvalitet, som de enkla julrecepten nedan.
20 recept på julbord
För att du inte ska behöva oroa dig för något har vi här 20 idéer till julbord som kommer att glädja dina nära och kära den kvällen. Gör din julmeny som du vill ha den med dessa varierade förslag, med större eller mindre svårighet och för alla smaker.
Kött, fisk, krämer, risrätter, kebab eller fyllning. Självklart är julens aptitretare och juldesserter ett måste i recepten för dessa dagar, för att avsluta med en söt touch på gommen och lämna en god smak i munnen.
Det finns många sätt att överraska dina gäster på julmiddagen som också gör att du kan upptäcka nya smaker och beredningar.
Och du, har du redan tänkt på menyn till julmiddagen?
Om du gillar rå fisk kan du ta en titt på hur du förbereder denna ceviche av havsabborre. Resultatet smakar spektakulärt.
Nästan föreslår vi en utmärkt maträtt som ger kalorier under kalla nätter: en utsökt, mild risrätt.
Opta en fiskrätt till julaftonens middag. Som den här brasan på Donostia-stil, som kan göras på ett ögonblick och resultatet kan inte bli mer spektakulärt!
De här små påsarna med grönsaker är en perfekt förrätt. Mycket lätt att tillaga och mångsidig, eftersom de kan anpassas till alla ingredienser.
En annan mycket välsmakande maträtt som inte lämnar någon likgiltig, med två ingredienser som kombineras mycket bra, fläskkött med apelsin. En utsökt blandning.
Det är dags för pilgrimsmusslor, en ingrediens som är reserverad för speciella tillfällen som detta. Prova dem med dessa endiver och lite honung.
Om du vill överraska dina gäster, särskilt de små, servera dem dessa smördegsspett med lax och ost.
Servera det här receptet på torsk med grädde till bordet, som är av portugisiskt ursprung, men som presenteras i små korgar av prydnadssaker. Den kommer att förgylla din julmiddag.
Kombinationen av kött och frukt är alltid ett välkommet tillskott på bordet, särskilt under julen då mer originella rätter serveras. Våga prova dessa kotletter med päron!
Vill du förbereda en consommé till julafton, men på ett mer spektakulärt sätt än vanligt? Prova den här gelerade consommén!
Vi fortsätter med ytterligare ett recept på köttspett, men den här gången kyckling kombinerat med läckra ananasbitar. Resultatet är spektakulärt.
Om du föredrar att servera olika rätter att dela med dig av, föreslår vi denna utsökta kapun med päron. Skålen kommer att vara tom på en sekund.
Carabineros är alltid välkomna till bordet. Om du inte vet hur du ska tillaga dem kan du följa det här receptet på risotto med räkor, så ser du hur snabbt och enkelt det är!
Om du vill överraska dina gäster med en originell presentation kan du tillaga dessa stekta vaktlar med karamelliserad kvitten som förrätt. De kommer garanterat att älska det.
Om du vill frammana havet och bergen på julafton kan du göra den här kombinationen av kanin och langoustine. Det kan verka konstigt, men det kommer att överraska dig.
Om du vill välja en lättare fisk till julmiddagen kan denna tunga vara ett bra alternativ, med en fyllning av skinka och en överraskande panering.
Med denna originella julaftonsförrätt kommer du garanterat att få dina gästers applåder. För det här ankbröstet med päronchutney behöver du bara lite tålamod och en hand för att skära citronerna så är du klar.
Kalkonen är en julklassiker, ett saftigt recept som är ett måste till julmiddagen på vårt bord.
En klassiker för stora tillfällen med choklad som huvudingrediens. Den här universella kakan med tre chokladkakor blir en succé på julmiddagen.
Om det finns en kaka som övertygar smaklökar så är det den här choklad- och hallonsyltbaserade kakan. Njut av den på julmiddagen.
Om det finns en tårta som övertygar alla smaklökar så är det den här.