Hyperosmotisk definition
Hyperosmotisk kan hänvisa till lösningar som har ökat osmotiskt tryck, eller en större skillnad mellan lösta ämnen och lösningar mellan ett membran.
I andra fall avser hyperosmotisk en lösning som har mer lösningsmedel, eller komponenter i en lösning, än en liknande lösning.
Tecknet hyperosmotisk härstammar från de grekiska orden hyper, som betyder ”överdrivet”, och osmos, som betyder ”tryck, tryck eller impuls”.
Exempel på hyperosmotisk
Celler som blir mindre
Vetenskapen säger oss att varje levande objekt består av celler. Fasta ämnen, vätskor och gaser är i huvudsak gjorda av samma material, i olika koncentrationer.
Oppenbart innebär detta att fasta saker, som glas, trä och till och med människor, har en mycket hög koncentration av cellulär materia. Dessutom kan endast drastiska åtgärder, som att skära, bryta eller bränna, permanent förändra ett fast föremåls form, vikt eller storlek.
De fasta föremålens egenskaper verkar konsekventa. Celler är dock inte fasta, trots sin förmåga att skapa fasta föremål. Förutom sina selektivt genomsläppliga membran är till exempel mänskliga celler fyllda med en viskös vätska som kallas plasma. Om denna plasma utövar ett större tryck på cellens innervägg än på cellens yttervägg behåller cellen sin form.
Hypotetiskt sett kan dock en människa – eller mer specifikt en mänsklig cell – som placeras i en lösning med högre viskositet eller högre koncentration av plasmaliknande ämnen krympa det som en gång var oskrympbart. Detta beror på att lösningen är hyperosmotisk, eftersom den har en högre koncentration av den plasmaliknande lösningen, för mänskliga celler.
Om den hyperosmotiska yttre plasmalösningen utövar ett större tryck på cellväggens utsida än vad cellplasmalösningen själv kan, på den inre cellväggen, kommer cellväggen att dra ihop sig tills trycket från både den yttre och den inre plasmalösningen når jämvikt, eller blir lika stort. Förenklat kan man säga att cellen krymper.
Döda havet
Trots att den är full av organ består människokroppen, liksom cellerna, till 65 % av vatten. Detta vatten är dock inte nödvändigtvis rent H2O. Det underlättar vår kropps funktion och transporterar saker som avfall, näringsämnen och till och med syre. Det transporterar också elektrolyter, nämligen salt.
Saltet i våra kroppar, tillsammans med kroppsfett, ger oss flytkraft, eller förmågan att flyta i vatten. Fett gör detta eftersom det väger mindre än vatten och flyter ovanför det utan större ansträngning. Salt är mindre tillförlitligt, eftersom det kräver att saltet i kroppen har en lägre koncentration än de lösningsmedel som finns i det yttre vattnet.
Detta sistnämnda skäl, att lösningsmedel i det yttre vattnet måste vara mer högkoncentrerade än lösningsmedel i det inre för att människor ska kunna flyta, är anledningen till att vi flyter så lätt i Döda havet. Eftersom Döda havets salta koncentration av lösta ämnen är hyperosmotisk för andra vattenkällor (inklusive människor), trycker den dessa andra källor bort eller, mer specifikt, till dess yta.
Oil och vatten
Vatten är ett mångsidigt ämne. Samtidigt som det utgör en idealisk miljö för att blanda lösningar innehåller det också sina egna molekyler, små kombinationer av väte och syre, som interagerar med andra molekyler i andra ämnen.
Oil är ett av dessa ämnen. Flytande oljor, som olivolja eller vegetabilisk olja, består ofta av omättade fetter, eller kedjor av vätemolekyler med ett ofullständigt hölje av kolmolekyler. Fasta oljor, som smör och animaliskt fett, består av mättade fetter, dvs. kedjor av vätemolekyler med ett fullständigt hölje av kolmolekyler. Båda kedjorna av vätemolekyler kallas kolvätekedjor.
Kolvätekedjorna i flytande oljor är längre än H2O-molekylerna i vatten. Kolvätekedjornas storlek gör det svårare för dem att kopplas samman, även om de kanske aldrig binder sig till varandra. H2O-molekylerna har å andra sidan en V-form, vilket underlättar för dem att bilda sina egna tessellationer.
Då H2O-molekylerna passar smidigt ihop finns de i högre koncentrationer än kolvätekedjorna. Därför är rent vatten hyperosmotiskt mot olja, även utan att de har en lösta substans, och trycker upp oljan till ytan i stället för att låta oljan sjunka under sig.
- Plasma – Materialet som utgör cellens inre och som håller cellkärnan och organellerna på plats.
- Viskositet – Graden av inre friktion som finns i en vätska, eller tjockleken på en vätska.
- Flytförmåga – Förmågan att flyta i ett ämne, vanligtvis graderad på ett spektrum.
- Koncentration – Antalet lösta ämnen i en lösning.
Quiz
1. Vi flyter i Döda havet eftersom vattnet i Döda havet är ___________ för mänskliga kroppar.
A. Hypo-osmotisk
B. Somotisk
C. Hyperosmotisk
D. Salty
2. En lösning som har en högre koncentration än mänsklig cellplasma sägs ha en högre __________ än mänsklig cellplasma.
A. Viskositet
B. Vitrioloity
C. Osmos
D. Stenos
3. Du placerar ett förseglat glas med rent vatten i en saltlösning. Utan att ta hänsyn till glasets vikt, vad kommer att hända med vattnet?
A. Vattnet kommer att sjunka eftersom det har en högre koncentration än den salta lösningen.
B. Vattnet kommer att sjunka eftersom det har en lägre koncentration än den salta lösningen.
C. Vattnet kommer att sedimentera på ytan eftersom det har en lägre koncentration av lösningsmedel än den salta lösningen.
D. Vattnet kommer att sjunka eftersom det har samma koncentration som den salta lösningen.