Det är alltid klokt att göra lite efterforskningar innan man ger sig in i den skrämmande mur av tegelstenar som är ett köp av skotsk whisky. Kanske lär du dig om hur Scotch produceras. Kanske läser du på om egenskaperna hos de olika regionerna. Men en sak som även de mest studerande bland oss glömmer är hur mycket märkliga och fonetiskt mystiska Scotch-namn kan vara.
Det finns en bra anledning. Skotska namn skrivs med ett gaeliskt alfabet och dess olika musikaliska, märkliga och galna uttal av till synes igenkännbara bokstäver. När du försöker diskutera en flaska AnCnoc med din lokala Scotchmonger framstår du därför som en idiot.
Inte längre! Eller åtminstone inte så länge du kan komma ihåg vår praktiska – om än inte heltäckande – uttalsguide för Scotch Whisky. Det finns redan flera resurser där ute, från Brian Cox’ erkänt svulstiga toner till destilleriernas egna hemsidor, till lågmälda men heltäckande guider som den här, utarbetad av några Scotch-devoter som råkade grunda Scotch Malt Whisky Society. Alla är användbara, alla är ett arbete av tungvrickande kärlek. Men skulle det inte också vara lite praktiskt att ha en fusklapp med några av de mest svåruttalade namnen på skotsk whisky som avkodats för att du ska kunna uttala och köpa dem?
Visst, vi är inte ens amatörfonetiker. Ibland säger vi fortfarande ”pisketti” om vi är tillräckligt fulla. Men vi skäms mycket lätt för oss själva och är benägna att korrigera oss själva så fort vi får en tveksam blick. Vi är också benägna att överdriva uttal, som din vän som övergår till en tjock italiensk brytning när han presenterar Valpolicella (och tack, Todd). Det grundläggande målet med Scotch (förutom att få lite, och snart) är att upprätthålla en respektabel anständighet, innan man slutligen förfaller till apokryfiska berättelser om havet som man just har hittat på eftersom man nu är helt slut.
Du kommer inte att hitta lätt uttalade namn som Macallan eller Glenlivet här. Otroligt populära, men ganska intuitiva när det gäller uttal. Vi tar inte heller med flaskor som är svåra att uttala men också löjligt svåra att få tag på. Med det sagt bör det finnas några igenkännbara, köpbara flaskor här – och några som du kanske aldrig har köpt på grund av ett plötsligt anfall av tungan som domnar.
Vem visste att saker som glider så smidigt nerför tungan också kunde klamra sig så besvärligt ut ur den?
Aberlour
Tänk Matt Lauer (och tänk hårt) och lägg sedan till Aber: ABUR-LAUER.
Allt-A-Bhainne
Den här ser du inte lika ofta som till exempel Ardbeg (som uttalas välsignat enkelt). Men coola poäng om du vet att det är ALT-A-VAIN.
AnCnoc
Aaaoch vi har fått en simmande start här. Det här verkar vara ett stavningsskämt, men det är faktiskt en fin whisky, som lätt uttalas AH-KNOCK.
Auchentoshan
Den här låter lite som tyska. Säg det faktiskt bara som en Die Hard-skurk. ”Ch” är mjukt och irriterande som när folk säger ”Bacchhhhhhh”: ACH-EN-TOSHEN (alternativt OAK-EN-TOSHEN).
Caol Ila
Vokalerna ljuger för oss i nästan alla språk (ibland y?). Här är ett utmärkt exempel, med det där ”a” som försöker få oss alla ur spel när det gäller uttal: COOL-EYE-LAH.
Cardhu
Som när du försöker uppmuntra din döende bil att ta sig uppför en backe: CAR-DO!
BenRiach
”Ben” är lätt (är inte alla Bens det? Skojar bara). Den andra delen är bara en kopia av hur vi säger ”react”, minus ”ct” plus det mjuka ”ch”: BEN-REE-ACH.
Bruichladdich
Det är nästan som om du säger ”brook laddie”, som en kille som älskar att chilla vid bäckar, förutom att om du vill vara riktigt autentisk så har det där ”ch” en ”challah”-liknande klang: BROOCH-LADDY.
Bunnahabhain
Detta skulle vara en succé i skotsk Scrabble: BOONA-HABBEN. Bonuspoäng för äkthet för BOONA-HAVVEN.
Dalwhinnie
Ganska rakt på sak, men glöm inte bort Martha Stewart, t.ex. DAL-HWINNIE.
Edradour
Vad är klockan? Det är Edra d’hour! Okej, glöm det. Bara inte att den sista stavelsen uttalas som ”hour”, inte ”pour”: ED-RA-DOUR.
Glenfiddich
En annan lätt att göra fel. Kom bara ihåg Chronicles of Riddick (och hur kan vi glömma det) för GLEN-FIDDICK.
Glenkinchie
Den här är bara med på listan för att den bryter mot den allmänna regeln om ”inga chimichanga”-ch-ljud. Det ”ch” uttalas faktiskt som ”cheese” här: GLEN-KIN-CHEE.
Glenmorangie
Det verkar enkelt, eller hur? Fel! Häng ditt huvud i skam. G är faktiskt ”soft”, som i ”Scotch prodigy”. Den här whiskyn låter alltså som om du vill att din vän Glen ska gå TILLBAKA till solariumet: GLEN-MORANGEE.
Glen Rothes
Det finns en frestelse att uttala detta som ”clothes”, men det är GLEN-ROTH-IS.
Jura
”You’re a (shameless jerk/rosebud-of-a-guy),” med ett ”J”: JU-RAH.
Lagavulin
Det är faktiskt inte så svårt, bara lätt att hitta och lätt att överpronunka om man är för uppspelt för sin whisky. Ett hårt ”g” – som i ”Ghost Rider”: Spirit of Vengeance”. (Okej, egentligen bara ”Ghost”-delen.) LAGA-VOO-LIN
Laphroaig
Ikoniskt nog som flytande lägereld, så du kanske redan vet hur det uttalas. Men om du skulle vilja ge upp den andra (eller är det tredje?) stavelsen, gör det inte. Visk bara LA-FROIG (LA-FROYEEG, snabbare).
Oban
Det enda knepet här är att anstränga sig 40 procent för att uttala ”a”. Lite som OBEN, nästan OB’N.
Old Pulteney
Ett annat fall av bortfallen vokal. Och en Scotch som låter som en herdeskada” OLD PULT-KNEE.
Royal Lochnagar
Ett hårt ”g” som i ”Go on with your bad self, you sexy Scotch lover”. Och Loch som i ”Loch Ness”, och tack gode Gud för det där sjöodjuret och alla de lärorika stunder som hon erbjuder: LOCH-NA-GARR.
Strathisla
Varför finns det ”s” där? För att få dig helt och hållet ur spel, idiot. STRATH-EYE-LAH
Några slumpmässiga tumregler:
Ben, som i livet, uttalas vanligen ”Ben.”
”CH” tenderar att få den tjusiga behandlingen av en Johann Sebastian Baccchhhhhhh, men du kan också använda ett hårt ”K”-ljud. Bara aldrig ”ch”-ljudet i ”chimichanga”. (Nästan aldrig. Se Glenkinchie.)
Vokaler kastas runt, försvinner och dyker upp igen som paprika i en sallad.
”Glen” betyder helt enkelt ”dal”, ingen koppling till destillerier. Eller Glenn Gulia.
När du är osäker, peka och le.
Header image via Alexandru Nika / .com