Vad man kan göra den här veckanVad Mark Govan, värd ”Florida Gardening” på 970WFLA Live på söndag 7-9am
Hur man odlar ananas i centrala Florida
Jag kan fortfarande minnas mitt första möte med en husägare som odlade ananas i Clearwater, Fl. Den här mannen bodde på en hörntomt i en stor husvagnspark. Hans slingrande uppfart var kantad av kruka efter kruka med vackra ananasplantor, där var och en hade en liten ananas. Jag var imponerad av hur många plantor han odlade och efter att ha räknat såg jag att han hade femtiotvå plantor. Jag hade aldrig odlat ananas tidigare, så jag bad husägaren att ge mig några tips om hur man odlar dem. Han berättade hur lätt det var att odla dem, och det var allt jag behövde höra. Jag bestämde mig genast för att odla dem själv. Genom försök och misstag har jag lärt mig mycket om hur man odlar ananas. Jag har också haft förmånen att få intervjua en professionell ananasodlare som arbetade för Dole i tjugotre år och sedan i ytterligare tio år som konsult för ananasproduktion. Han heter Ian Greig, och i den här artikeln kommer jag att dela med mig av några tips som han lärde mig om hur man odlar fantastiska ananasar här i Central Florida. Låt oss börja.
För att odla en ananas måste du köpa en planta från din lokala livsmedelsbutik och skära av toppen av ananasen så att ungefär en halv tum av fruktköttet sitter kvar på det övre bladverket. Placera toppen på en sval och torr plats och låt den härda ut i ungefär en vecka. Att torka toppen hjälper till att förhindra att svamp kommer in i växten. Ananasen behöver planteras i december eller januari. Om du planterar dina ananasar utanför denna tidsram kommer de producerade ananasarna att vara små och de kommer inte att smaka lika bra som de som odlas vid rätt tidpunkt på året. Ananasen behöver 18 månader för att mogna. De flesta livsmedelsbutiker och fruktstånd har en ananas som kallas ”MD-2”. En bra källa för att hitta gratis ananastoppar att odla är att be livsmedelsbutikerna att spara topparna på plantorna åt dig när de gör upp sina ananasskivor. Jag har hört att vissa personer har fått upp till tjugo toppar bara genom att be livsmedelshandlaren om dem. Detta är ett bra sätt att få gratis plantor så prova denna metod innan du köper några.
När topparna håller på att torka ut behöver du köpa några tre-gallon behållare och lite krukväxtjord. Jorden du väljer bör ha ett pH på 4,5 till 5,0 och bör vara steriliserad och fri från ogräs. Fyll behållarna så att de når upp till två tum från toppen av krukan. Titta sedan på de nedre bladen på ananastoppen och ta bort flera av dessa blad för att avslöja rotknopparna nedanför. Dessa rotknoppar kommer att växa och förankra växten i krukan. Kom ihåg att ananas tillhör familjen bromeliader och även om växten kommer att bilda rötter är deras primära roll att stabilisera, inte att ta upp näringsämnen.
Plantera ananastoppen genom att trycka ner hela växten i den lösa jorden ända upp till den plats där lövverket börjar på toppen. Se till att du inte får in jord i mitten av bladen. Trampa ner den lösa planteringsjorden runt toppen, men tryck inte ihop jorden för mycket. Växten ska nu kunna stå upp av sig själv. Vattna plantan för att jorden ska sätta sig och låsa in plantan. Ananasar som planteras i jorden eller i upphöjda bäddar bör planteras på en meters avstånd. Ananaserna gillar att planteras tätt intill varandra så att de när de mognar kan luta sig mot varandra för att få stöd. Detta bidrar till att plantorna växer upprätt.
När du vattnat krukorna placerar du dina ananasplantor i full sol. Applicera ett lösligt gödningsmedel på bladen eftersom ananasen tar upp sina näringsämnen främst genom bladverket. Flytande gödselmedel som 20-20-20 bör användas var tredje vecka tills ananasblommorna har bildats. Vattna plantan regelbundet. Efter ett år kan dina ananasar tvingas bära frukt genom att använda en produkt som kallas Bang Site eller kalciumkarbid. Vanligtvis är detta endast nödvändigt när ananasen planterats vid fel tidpunkt på året. Placera en liten mängd Bang Site i mitten av bladen sedan och tillsätt en halv kopp vatten. Se till att du gör detta på natten och täck efteråt löven med en svart sopsäck. Sopsäcken hjälper till att fånga upp den etylengas som produceras av Bang Site. Denna gas kommer sedan att tvinga ananasen att gå i blom. Upprepa detta igen om en vecka. Ta bort plastpåsen på dagtid. En alternativ metod till att använda Bang-Site eller kalciumkarbid är att ta en skiva av ett äpple och trycka ner den i mitten av bladverket. Se till att du täcker det med en svart plastpåse också. Blommor kommer att bildas kort därefter. Sex månader efter blomningen kommer du att skörda din mogna ananas.
När vet du att din ananas är redo att skördas? Många har sin egen åsikt om hur man vet när frukten är mogen. Färgen är ingen bra indikator så låt dig inte luras. Jag ska berätta för dig det korrekta sättet att räkna ut detta. Ananasen växer på en blomstängel eller stjälk. Ungefär sex månader efter att ananasen har bildats böjer du ananasen lätt över. Om ananasen knäpper av stjälken är den mogen. När du har plockat din ananas är den fullt mogen och kommer inte att mogna ytterligare på bänken. Till och med den grönaste ananasen i livsmedelsbutiken är i sin högsta mognad när den skördas. Prova en fin grön ananas nästa gång du går till mataffären.
Och även om Florida odlade ananas kommersiellt i början av 1800-talet, odlas ananas endast i trädgårdar på bakgårdar nu. Hawaii producerar över fyrahundra miljoner ananasar varje år, men denna siffra är en dvärg av den årliga världsomspännande skörden på trehundra miljarder ananasar. Att ha en expert som Ian Greig för att hjälpa dig att odla ananas är omätbart. Plantera några i din trädgård och se till att skydda dem när de börjar mogna. Njut av att odla färska ananasar i din trädgård och kom ihåg att utan växter skulle vi inte vara här!