Namnet Horeb förekommer för första gången i 2 Mosebok 3:1, i samband med berättelsen om Moses och den brinnande busken. Enligt 2 Mosebok 3:5 betraktades marken på berget som helig, och Mose beordrades av Gud att ta av sig sina sandaler.
I 2 Mosebok 17:6 beskrivs händelsen när israeliterna befann sig i öknen utan vatten. När Mose var ”på klippan vid Horeb” slår han mot klippan och får dricksvatten från klippan. I 2 Mosebok 17:7 står det vidare att Mose ”kallade namnet på platsen Masa och Meriba, på grund av Israels barns tvister och för att de frestade Herren och sade: ’Är Herren bland oss eller inte?'”
Den enda andra användningen av namnet i 2 Mosebok är i 2 Mosebok 33:6, där Horeb är den plats där israeliterna klädde av sig sina prydnader. Detta avsnitt (dvs. 2 Mosebok 33:1-6) tyder på att Horeb var den plats från vilken israeliterna gav sig iväg mot Kanaan när de återupptog sin utflyttningsresa.
I 5 Mosebok nämns Horeb flera gånger i redogörelsen för israeliternas vandring i öknen: 5 Mosebok 1:2, 1:6 och 1:19. Mose påminde i 5 Mosebok 1:6 om att Gud hade sagt till israeliterna vid Horeb: ”Ni har bott tillräckligt länge på detta berg: vänd om och ge er av”, vilket bekräftade att Horeb var den plats varifrån de begav sig iväg mot Kanaan.
Redovisningen av överlämningen av de tio budorden till Mose, och hänvisningar tillbaka till den, innefattar omnämnanden av Horeb i 5 Mosebok 4:10, 4:15, 5:2,9:8, 18:16 och 28:69. Det finns liknande hänvisningar i Psaltaren 106:19 och Malaki 4:4. 5 Mosebok 5:2 skapar en känsla av att den nuvarande generationen som Mose talade till hade varit närvarande vid Horebs berg när Mose steg ner med buden, även om ”de individer som var närvarande alla hade förgåtts med undantag för Mose, Josua och Kaleb. nationen överlevde, och eftersom det var med nationen som en organisk helhet som förbundet hade slutits”. Man skulle med rätta kunna säga att det ingicks med dem som Moses vände sig till vid denna tidpunkt, eftersom de utgjorde nationen.”
1 Kungaboken 8:9 och 2 Krönikeboken 5:10 uppger att förbundsarken endast innehöll de tavlor som överlämnades till Mose vid Horeb. I 1 Kungaboken 19:8 besöker Elia ”Horeb, Guds berg”.
Enligt den dokumentära hypotesen används namnet Sinai i Toran endast av Jahwist och Prästkällan, medan Horeb endast används av Elohist och Deuteronomist.
Det finns inga hänvisningar till Horeb i Nya testamentet. I Galaterbrevet 4:24-25 nämns berget Sinai: ”… Ett förbund kommer från berget Sinai och föder barn som ska bli slavar: Detta är Hagar. Nu står Hagar för berget Sinai i Arabien och motsvarar det nuvarande Jerusalem, eftersom hon är i slaveri med sina barn”. Sinai berg/Horeb är anspelat på i Hebreerbrevet 12:18-21.