French Onion Pork Chops är perfekt kryddade och stekta fläskkotletter bakade med karamelliserad lök och gruyèreost. Kombinera dessa saftiga och smakrika kotletter med lite potatismos för en läcker och rejäl måltid! Om du älskar rätter med fransk lök, se till att prova min French Onion Chicken Macaroni and Cheese.
French Onion Pork Chops
Jag har varit inne på en French Onion kick på sistone. Det var ett tag sedan min hemgjorda löksoppsmix, men på sistone har jag utökat till att göra French Onion Dip, French Onion Deviled Eggs, Skillet Onion Dip och min French Onion Zucchini Bake. Jag sa ju att det har varit många franska lökrätter här! Att lägga till karamelliserad lök och gruyereost till fläskkotletter var en självklarhet för mig, särskilt efter att ha gjort och älskat min French Onion Stuffed Pork Loin.
French Onion Pork Chops Recipe
Jag vet inte hur jag ska kunna övertyga dig tillräckligt mycket om att göra det här receptet på French Onion Pork Chops. Jag funderade på att använda stora bokstäver för att få fram min poäng, men jag ville inte att du skulle tro att jag skrek. Men jag vill verkligen skrika det från bergstopparna: ”Gör det här receptet!” Det måste vara ett av de godaste fläskköttsrecepten jag någonsin provat! Se till att du har följande ingredienser redo att användas.
Ingredienser (fullständigt recept nedan)
- Mör
- Gul lök
- Köttbuljong
- Boneless pork chops
- Extra-jungfruolja
- Salt
- Paprika
- Italiensk kryddning
- Allmänt mjöl
- Gruyereost
- Parsilja (valfritt, för garnering)
Hur man gör French Onion Pork Chops
Förvärm ugnen till 425°F medan du bryner löken. Detta kommer att ta ungefär 20 minuter. Fräs löken i en ugnssäker, stor stekpanna. Fläskkotletterna kommer att gå tillbaka dit, så rensa inte ut den efter att du har brynt löken. Se till att hålla den kokta löken varm genom att lägga ett tält av aluminiumfolie över den medan du förbereder kotletterna.
- För att förbereda fläskkotletterna blandar du olja, salt, peppar och italiensk kryddning i en skål. Gnid in kryddningen på båda sidorna av fläskkotletterna.
- Brunna de kryddade fläskkotletterna i samma stekpanna som du brynte löken. Stek varje kotlett ca 3-5 minuter per sida.
- För bort kotletterna en stund medan du lägger tillbaka löken i stekpannan.
- När du lagt tillbaka löken i stekpannan blandar du resten av nötköttsbuljongen och mjölet i en liten skål. Vispa ihop det och häll det i stekpannan med löken och låt det koka upp på låg värme så att såsen tjocknar.
- Tillägg fläskkotletterna tillbaka i stekpannan, lägg på gruyèreosten och grädda allt i 5-10 minuter, eller tills osten är varm och bubblig.
- När du tar ut den ur ugnen, glöm inte att skeda lite av lökblandningen över fläskkotletterna.
YUM! Och lökblandningen är perfekt att använda som sås till ditt potatismos!
Måste jag använda gruyèreost?
Ett knep för att få franska lökgranskotletter att sticka ut är att använda äkta schweizisk gruyèreost! Lita på mig. Det är den bästa allroundosten för bakning på grund av dess fasthet och anti-strängighet om det ens är ett ord. (Det är det nu, antar jag.) Den har också en nötaktig smak som är utsökt! Om du inte kan hitta Gruyere kan du använda en fransk Comte-ost. Vanlig gammal schweizisk ost som du hittar i massor i mataffären kan ersättas, men se upp! Konsistensen är annorlunda och den kanske inte ger dig den smak som sticker ut från mängden.
Söker du fler recept med fläskkött?
Svinskinn med rostad vitlöksgräddsås
Jalapeno Popper Pork Loin
Svinskinnskotlettgryta
Svinskinnskotletter med gröna bönor och potatis
Skriv ut
Fransk lök fläskkotletter
Toppad med karamelliserad lök och Gruyere-ost kommer fransk lök fläskkotletter att bli en favorit vid middagstid!
Ingredienser
- 3 matskedar smör
- 2 guljonger, tunt skivade
- 1 kopp nötköttbuljong,delad
- 4bonelessporkkotletter
- 2 matskedar extra jungfruolja
- 1 tesked salt
- 1/4 tesked peppar
- 1 tesked italiensk krydda
- 3 matskedar mjöl
- 2 koppar strimlad gruyèreost
- Persilja,för garnering
Instruktioner
-
Värma ugnen till 425°F.
-
Smält smör i en stor ugnssäker stekpanna på medelhög värme.
-
Tillägg lök och hälften av nötköttsbuljongen och stek tills löken är brynt och mjuk (cirka 15-20 minuter). Överför den kokta löken till en skål och lägg den i ett tält för att hålla den varm.
-
I en liten skål blandar du olja, salt, peppar och italiensk kryddning. Gnid över båda sidorna av fläskkotletterna.
-
I samma stekpanna (torka inte ut) lägger du de kryddade fläskkotletterna. Stek 3-5 minuter på varje sida (eller tills de är väl bruna). Ta bort från stekpannan och ställ åt sidan.
-
Tillägg löken igen i stekpannan.
-
I en liten skål blandar du resterande nötköttsbuljong och mjöl. Vispa ihop och häll i lökblandningen. Koka upp blandningen på låg värme (såsen ska tjockna).
-
Tillägg fläskkotletterna i lökblandningen. Toppa med gruyereost.
-
Transferera stekpannan till ugnen och grädda i 5-10 minuter eller tills osten är varm och bubblig. Innetemperaturen på fläskköttet ska vara 145°F när det är tillagat.
-
Ta bort grytan från ugnen och skeda lite av lökblandningen över. Servera.
Vill du ha fler recept på fransk lök?
Fransk lökkyckling
Fransk lökkyckling med makaroner och ost
Hemlagad fransk lökdipp
Fransk lökdipp i stekpanna
Fransk lök fylld med fläskfilé
Fransk lök med ostfräsar
Fransk lök med djävulska ägg
Fransk lökssoppa