Alkaliska vattens fördelar:
Alkaliskt vatten och dess fördelar är en av de nyare trenderna som har tagit sig in i den redan överfyllda wellness- och hälsosamma matvärlden. Att dricka alkaliskt vatten sägs ge fler hälsofördelar än en. Det bidrar till att bromsa åldrandeprocessen, reglera pH-nivåerna i kroppen och förebygga olika kroniska sjukdomar. Med alkaliskt vatten avses att neutralisera syrenivåerna i kroppen, vilket normalt vatten inte kan göra. Denna kontroversiella hälsopraktik har diskuterats om dess användning av många hälsoexperter. Låt oss ta reda på vad alkaliskt vatten är och om det är värt hypen.
Vad är alkaliskt vatten?
Alkaliskt vatten är vatten som har joniserats, vilket innebär att vattnets pH-nivå har höjts. pH-nivån är ett tal som mäter hur surt eller alkaliskt ett ämne är på en skala från 0 till 14. Om nivån till exempel är 1 betyder det att ämnet är mycket surt och om den är 13 betyder det att det är mycket alkaliskt. Alkaliskt vatten har en pH-nivå på cirka 8 eller 9 och pH-nivån för normalt kranvatten är 7, vilket är neutralt. Man tror att alkaliskt vatten hjälper människor med överdriven surhet eftersom det bidrar till att neutralisera syran i kroppen tack vare sin alkaliska natur. Denna process att neutralisera syror i kroppen bidrar till att förebygga olika sjukdomar. Det finns sätt att öka vattnets alkaliska egenskaper genom att använda speciella filter, kranfästen och tillsatser som höjer pH-nivåerna, vilket gör att normalt kranvatten går från neutralt pH till alkaliskt.
Enligt den Bangalore-baserade näringsexperten Dr. Anju Sood: ”Din kropp utsöndrar en massa juicer. Nu är dessa juicer i grunden sura till sin natur. Så vid den tidpunkten kommer alkaliskt vatten att neutralisera syran. Vi rekommenderar alltid att man äter livsmedel som är minst 70 procent alkaliska och 30 procent sura, så att kroppens pH-värde blir neutralt när man äter det. Alkaliskt vatten föreslås när du inte äter mat som inte balanserar pH-nivåerna i kroppen.”
Fördelar med alkaliskt vatten: Alkaliska vatten är vatten som har joniserats
Fungerar teorin om alkaliskt vatten verkligen?
Enligt Mayo Clinic är vanligt vatten det bästa för de flesta människor, eftersom det inte finns några vetenskapliga bevis som helt och hållet verifierar påståendena från anhängarna av alkaliskt vatten. Enligt en studie som publicerades i Annals of Otology, Rhinology & Laryngology kan alkaliskt vatten med en pH-nivå på 8,8 hjälpa till att lindra sura uppstötningar eftersom den högre pH-nivån dödar pepsin, ett enzym som är inblandat i nedbrytningen av matproteiner och en av huvudorsakerna till sura uppstötningar. I en annan studie som publicerades i Journal of the International Society of Sports Nutrition hävdade man att det fanns en signifikant skillnad i helblodets viskositet efter att ha druckit vatten med högt pH jämfört med vanligt vatten efter ett ansträngande träningspass. Enligt en studie publicerad i Shanghai Journal of Preventive Medicine kan det vara fördelaktigt att dricka alkaliskt vatten för personer som lider av högt blodtryck, högt kolesterol och diabetes.
Fördelar med alkaliskt vatten
Samtidigt som det fortfarande saknas beprövad vetenskaplig forskning, hävdar olika förespråkare för alkaliskt vatten att de tror på följande fördelar med alkaliskt vatten:
- Alkaliskt vatten har ultra-hydrerande egenskaper jämfört med vanligt vatten. Detta kan vara en fördelaktig dryck för personer som tränar dagligen och behöver mer vatten i kroppen. Vetenskapligt sett är vattenmolekylerna i alkaliskt vatten mindre och absorberas lättare av cellerna, vilket hjälper kroppen att återfukta sig snabbt.
- Alkaliska vattens fördelar är också att stärka immuniteten. Ditt immunförsvar kan hjälpa till att neutralisera surheten i din kropp, som orsakas av dålig kost, stress och miljögifter.
- Alkaliskt vatten sägs innehålla olika mineraler som magnesium och kalcium, som båda är viktiga för att upprätthålla friska ben.
- Alkaliskt vatten har många potenta antioxidanter som hjälper till att förhindra tillväxten av cellskadande fria radikaler i kroppen, vilket ytterligare kan påskynda åldrandeprocessen.
- En av de viktigaste fördelarna med alkaliskt vatten är att det neutraliserar surheten i vår kropp genom att sänka överdrivet surt innehåll i magen och mag-tarmkanalen.
Fördelar med alkaliskt vatten: Det finns inga vetenskapliga bevis
Alkaliska vattens bieffekter
Och även om alkaliskt vatten anses vara säkert att konsumera kan det också ha negativa bieffekter. En av biverkningarna är att även om det kanske alkaliserar din kropp finns det en chans att överdriven konsumtion kan förstöra de naturliga syrorna i din mage och döda de goda bakterierna. Dessutom kan överdriven alkalinitet i din kropp orsaka problem i mag-tarmkanalen och huden.
Hur man gör alkaliskt vatten
Hur man gör alkaliskt vatten med bakpulver?
För att göra alkaliskt vatten använder du bakpulver som är alkaliskt av naturen och har en pH-nivå på 9. För cirka fyra liter vatten eller en gallon vatten, blanda i en halv matsked bakpulver. Skaka vattnet tills det löser sig helt och hållet. När det är upplöst, svälj ett glas.
Fördelar med alkaliskt vatten: Använd bakpulver som är alkaliskt av naturen och har ett pH-värde på 9
Hur gör man alkaliskt vatten med citron?
Citron är sur i naturen, men har en pH-nivå under 7. När den tillsätts till vatten, konsumeras och metaboliseras fullt ut är dess effekt alkaliserande och höjer därför pH-nivån i kroppen över 7, vilket är alkaliskt. Det är oftast därför vi uppmanas att börja morgonen med ett glas citronvatten.
Alkaliskt vatten kan vara bra för hälsan, men det rekommenderas att du rådfrågar en läkare innan du byter till det.