Easy Sugar Cookie Icing

Oavsett om du bakar för semestern, ditt barns klass eller bara för att, är denna Easy Sugar Cookie Icing ett enkelt, go-to recept för att göra dekadent söta glasyr för alla cookies! Gör tillräckligt med glasyr till 60 kakor.

Söker du efter de perfekta kakorna att kombinera med den här glasyren? All-Butter Tea Cake Cookies och Greek Yogurt Cut Out Sugar Cookies är våra favoriter!

Hey-o! Veckan för Sweetest Season Cookie Exchange rullar vidare… och jag delar med mig av mitt favoritglasyrrecept.

Det är faktiskt lite av en chock att jag inte har delat med mig av detta till er tidigare, eftersom det är något som är en del av så många olika kakrecept.

Hursomhelst tog jag mig äntligen tid att kvantifiera det när jag uppdaterade ett annat recept för den här veckan, och jag är glad att jag gjorde det, för kakor som behöver glasyr behöver en bra glasyr, eller hur? Och en som är jäkligt enkel att göra också, eller hur?

Varför jag älskar det här receptet:

Den här sockerkaksglasyren utan majssirap är en dröm. Den är lite söt, lite syrlig och väldigt god. Den passar särskilt bra till en sockerkaka eller en shortbread cookie som inte är för söt.

Det här glasyrreceptet är på den rinnande sidan, vilket gör det relativt lätt att arbeta med när man får en känsla för det. Du kan också använda sprutpåsar till den, men jag blir sällan så finurlig med den. Mina barn älskar det också eftersom de kan göra kakor som ser ut som abstrakt konst med det, haha.

Det kan också omvandlas till ett mejerifritt eller veganskt glasyrrecept med ett enkelt ingrediensbyte.

Andra festliga recept att göra den här säsongen: Sötpotatis sockerkakor med fluffig marshmallowglasyr | Lemon Drop Cookies | Shortbread Brown Butter Cookies | Orange Cranberry Cream Cheese Thumbprint Cookies | Peanut Butter Chocolate Fudge

Söker du efter dessertinspiration? Gå över till mitt receptindex för efterrätter för alla möjliga idéer!

Vad behöver jag för att göra den här enkla sockerkaksglasyren?

Disclaimer: Länkarna nedan är affilierade länkar. Om du klickar dig vidare och vidtar åtgärder får jag en liten provision. Se min informationssida. för mer information om de affiliateprogram som The Speckled Palate deltar i.

• Stor glasskål
• Sifter eller en finmaskig sil för att se till att det inte finns några klumpar i sockret
• Mätbägare för flytande medel
• Måttskedar
• Kvisp
• Ramekins eller små skålar för att separera glasyren för färgning
• Matfärg i gelform (I gillar detta bättre än droppfärg eftersom det är lite mindre kladdigt)
• Offsetspatel eller smörknivar
• Kylningsstativ med ståltråd
• Pergamentpapper för att täcka bänkskivan under kylningsstativet med ståltråd, så att kakorna kan droppa ner på detta i stället för på bänkskivan

Också, Om du bakar kakor vill du miiiiiiiiiiii kanske kolla in de här 10 bästa bakverktygen för kakor!

För att göra den här sockerkaksglasyren utan majssirap behöver du förutom de här verktygen några ingredienser. (Ja, den är gjord utan majssirap och den hårdnar ändå. Halleluja!)

• Pulveriserat socker, även kallat sockerkonfekt
• Kosher salt – bara en nypa!
• Vaniljeextrakt
• Mjölk – komjölk eller mjölkfri mjölk går bra här, vänner. Det här fungerar som en vegansk glasyr om du behöver det!
• Citronsaft – bara lite för att ge den lite syrlighet

Jag vet att någon kommer att fråga varför jag tillsätter citronsaft till det här glasyrreceptet när citronsaft gör mjölken grumlig. Ja, det gör den. (Snälla, flippa inte ut över detta: jag lovar att det kommer att bli okej.)

Kombinationen av citronsaft och mjölk ger den här glasyren en rejäl syrlighet, som du skulle få med en klassisk kärnmjölk utan att du behöver köpa kärnmjölk, vilket är något som jag alltid glömmer bort på min inköpslista.

Personligen tycker jag om det eftersom glasyr som är för söt är definitivt inte min grej. Om det är din föreslår jag att du hittar ett annat sockerkaksglasyrrecept.

• 

• 

Hur man gör glasyr till sockerkakor

Den här glasyren är super enkel att göra. Faktum är att du bara behöver några få ingredienser som du förmodligen redan har till hands.

Mät de torra ingredienserna

Mät först och främst ut florsockret och använd en sil för att se till att det inte finns några klumpar i sockret.

Sätt salt och vispa.

Pro tips: Vi lägger till en nypa salt i det här receptet eftersom det gör att glasyren inte blir sjukt söt. Bara lite salt hjälper till att balansera söta godsaker. 🙂

Mät de våta ingredienserna

I en annan skål blandar du vaniljextrakt och mjölk. Vispa ihop dem.

Mixa alla ingredienser till glasyren och gör den färgglad

Häll dem i florsockerblandningen och vispa tills de är blandade.

Nästan häller du i citronsaften och vispar tills den är slät.

Ja, jag vet att vi vispar mycket. Det är så vi gör med glasyren.

Efter det kan du dela upp glasyren i olika skålar och färga dem i dina drömmars färger. Personligen gillar jag gel matfärg för att färga den här glasyren, men du kan använda vanlig droppfärg också, om det är vad du har till hands.

Dekorera dina kakor

Bred ut ett tunt lager ovanpå ditt favoritrecept för sockerkakor, lägg till strössel eller ytterligare färgremsor efter behag.

Låt glasyren torka i 4-6 timmar ovanpå kakorna i rumstemperatur innan du förvarar den i en lufttät behållare.

Fler ställda frågor

Vilken typ av glasyr använder du för att dekorera sockerkakor?

Personligen tycker jag om en vanlig Jane glasyr som denna enkla sockerkaksglasyr utan majssirap. Den kräver minimala ingredienser och ger lite sötma till en vanlig sockerkaka.

Hur länge håller den här glasyren?

Lagrad i kylskåpet håller den i mer än en vecka. Men vill du verkligen att den ska hålla så länge? Noooooo.

Härdar det här glasyrreceptet?

Ja, men det tar lite tid. Förbered dig på att glasyren ska sitta på kakorna i 4-6 timmar innan du kan transportera dem. Personligen gillar jag att låta mina sitta över natten.

För att göra härdningsprocessen snabbare, låt kakorna torka på ett galler för kylning så att ingen glasyr samlas runt kanterna. Du kan också lägga dem i kylskåpet utan lock en liten stund för att få processen att gå snabbare.

Jag ser att det här glasyrreceptet kräver mjölk. Jag dricker inte mjölk. Finns det någon ersättning?

Detta kan göras till en mjölkfri glasyr, som också är en vegansk glasyr. För att göra detta använder du helt enkelt mjölkfri mjölk i stället för komjölk. Du kan också använda vatten.

Min favorit mjölkfri mjölk att använda i det här receptet är osötad cashewmjölk eller osötad mandelmjölk, som du hittar i kylavdelningen i din livsmedelsbutik.

Den enda mjölkfri mjölk som jag inte skulle använda för att förvandla det här receptet till en vegansk glasyr är kokosnötgrädde (från burk) eftersom det skulle göra glasyren för tjock.

Hur kan jag förvara den extra glasyren om jag inte har fem dussin kakor att glasera?

Du har två alternativ:

1. Halvera receptet innan du gör det så att du inte har en överflödig mängd glasyr.
2. Häll den extra glasyren i en lufttät behållare (eller flera, beroende på om de har olika färger.) Lägg dem i frysen och frys in i några månader.

Hjälp! Jag har massor av kakor. Kan jag dubbla det här receptet?

Absolut! Det här receptet ger massor av glasyr – och det är en tunnare glasyr, så den räcker längre än en tjockare färskostglasyr – men om du behöver mer kan du säkert fördubbla eller tredubbla receptet utan problem.

• 

• 

Erin’s Easy Entertaining Tips

Detta enkla recept på kakglasyr är det recept som jag vänder mig till, oavsett årstid, när jag tar emot folk för kakdekoration.

Varför? Den här glasyren är otroligt enkel att göra och lätt för alla att använda, förutsatt att de kan hålla en smörkniv.

Här är några tips och tricks för att använda den här glasyren vid underhållning:

Mak din glasyr i förväg. Det fina med denna Sugar Cookie Icing utan majssirap är att den kan förvaras i kylskåpet ett bra tag innan du använder den. Låt den dock komma tillbaka till rumstemperatur innan det är dags att glasera kakorna, annars blir den lite tjock.

Låt barnen få kladdiga händer. Jag ska vara ärlig och säga att jag hatar när mina händer och mitt kök är kladdiga. Men mina barn l-o-v-e- att få vara med och göra det här enkla kakglasyrreceptet. Beroende på deras ålder kan de mäta, vispa och färga glasyren! Låt dem göra det, och var bara mentalt förberedd på att städa upp och avklistra ditt kök. 😉

Påfyll den i glasyrpåsar för enkel applicering. Om du ska ha en kakdekorationsfest och är värd för massor av människor och inte vill oroa dig för att glasyren ska spridas över de flesta ytorna i ditt hem, så FATTAR JAG DET. Använd sprutpåsar utan spetsar (affilierad länk), vilket innebär att du klipper ett teeeeeeeeny litet hål i änden för att göra ditt liv enklare och för att göra ditt hus potentiellt mindre stökigt.

Vem är nu redo att lära sig att göra den här ljuvliga sockerkaksglasyren?

Rullar du dig ner för att se hur jag gör det.