Spicy, läckra och på bordet på 20 minuter är detta recept på Easy Skillet Chicken en riktig vinnare på vardagskvällen!
Yay för supersnabba och supergoda veckonattmåltider! Med en tid från kylskåp till bord på bara cirka 20 minuter är det här garanterat en behållare! Som ni vet är vi hemma hos mig alltid på jakt efter enkla vardagsmatrecept som är allt annat än tråkiga. Jag förbereder en hel del måltider på söndagarna men jag behöver ändå ett eller två fräscha recept för att ta oss igenom veckan. Bonuspoäng om resterna är lika goda nästa dag när jag släpar dem till jobbet.
För några veckor sedan kom den här skinande nya stekpannan med posten från folket på Hestan och jag blev tillsagd att sätta den på prov i köket. Nåja, vilket bättre sätt att testa ny köksutrustning än en vardagsmiddag. Jag vet inte hur det är med er, men det sista jag vill göra på en veckonatt efter middagen är att blötlägga och skrubba och blötlägga och skrubba… nej tack, jag tar hellre med mig mat. Hittills har den här stygga pojken kunnat steka med de bästa av dem och gjort dina icke-stickiga stekpannor till skam – perfekt för en snabb och enkel kycklingrätt i stekpanna!
Kok lite kryddad kyckling, lägg till några grönsaker, några bönor och din favoritsalsa och du är klar! Jag slår vad om att du skulle kunna göra detta till en 10 minuters måltid om du använde grillad kyckling… oooh nu har du en idé! Använd din favoritsalsa för att verkligen anpassa den – chipotlesalsa för en rökig smak, tomatillo för en ljus fräsch smak eller något superkryddat för alla ni middagsdjävlar där ute!
Utskrift
Enklare kyckling i stekpanna med svarta bönor och majs
Spikant, läckert och på bordet på 20 minuter, detta recept på kyckling i stekpanna är en vinnare på vardagskvällar och en snabb familjefavorit!
- Författare: Kristen
- Förberedelsetid: 10 minuter
- Tillagningstid: 10 minuter
- Total tid: 20 minuter
- Avkastning: 4 portioner 1x
Ingredienser
- 1 tesked chilipulver
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked peppar
- En nypa malen cayennepeppar
- 2 kycklingbröst utan ben och skinn (ca 1 1/4 pund), Skärs i 2 tum stora bitar
- 1 matsked olivolja
- 1/2 kopp tunt skivad rödlök
- 1 paprika, trimmad och skivad
- 1 burk svarta bönor, avrunna, sköljda
- 1 kopp fryst majs, tinad
- 1/2 kopp av din favorit grova salsa
- Kokat ris
- Färsk koriander
Instruktioner
- I en liten skål blandar du chilipulver, salt, peppar och cayennepeppar; Strö jämnt över båda sidorna av kycklingbrösten.
- I en 10-tums stekpanna värmer du oljan på medelvärme. Lägg i kycklingen; stek 3-4 minuter, vänd en gång, tills saften från kycklingen är klar när mitten av den tjockaste delen skärs av (170°F).
Rör i lök och paprika, stek ytterligare 2 minuter. Tillsätt svarta bönor, majs och salsa. Värm upp till kokande. Sänk värmen. Täck och låt sjuda 2-4 minuter eller tills grönsakerna är varma. Servera över ris med färsk koriander.
Näring
- Portionsstorlek: 1 portion
- Kalorier: 284
- Socker: 4g
- Natrium: 960mg
- Fett: 7g
- Mättat fett: 2g
- Omättat fett: 3g
- Kolhydrater: Protein: 27g
Kolesterol: 82mg
Har du en favorit super enkel skilletmiddag? Berätta om den i kommentarerna!
Söker du fortfarande en enkel kycklingmiddag? Prova en av dessa…
Easy Greek Sheet Pan Chicken från Half Baked Harvest
30-Minute Caprese Chicken från Foodie Crush
Lemon Garlic Grilled Chicken Skewers från Serious Eats
Och prova min Skillet Chicken with Olives and Rosemary…
Och kanske dessa Slow Cooker Chicken and Bean Burrito Bowls…
####
Gillar du det du ser – eller har du en fråga, feedback eller receptidé att dela med dig av? Delta i konvojen genom att kommentera nedan och se till att prenumerera på B&H e-post så att du inte missar något! Om du gör det här, dela med dig av det! Tagga ditt foto med #BourbonandHoney på Instagram.
Oppenbarhetsinformation: Den här skinande nya stekpannan var en gåva från de underbara människorna på Hestan. Men som alltid är alla åsikter som skrivs enbart mina egna. Observera att vissa av länkarna på den här sidan är affiliatelänkar. Jag länkar bara till produkter som jag litar på och rekommenderar. Tack för att du stöder B&H.