Du kommer att önska att du inte läste den här listan över hemska saker som livsmedelsföretagen gömmer i dina livsmedel

Om du köper bearbetade livsmedel undviker du förmodligen att läsa ingrediensförteckningen. Den ser oftast mer ut som ett kemiprov som du skulle bli underkänd på än som en lista över ätbara livsmedel.

Hursomhelst kanske du vill börja. Följande lista över ”ingredienser” – från insekter till djursekret och olika hårstrån – är tillåten, i vissa fall, i din mat. En del av dem är olistade, medan andra går under kodnamn som du annars aldrig skulle kunna dechiffrera.

Kokinskalbaggar

De röda Skittles är läckra – men också gjorda av insekter. | Otto Greule Jr/Getty Images

Rött livsmedelsfärgämne – den älskade kemikalien som ger dina Skittles, Starbursts och rödfärgade bakverk sin djupa, läckra nyans – är inte så ofarligt som du kanske tror. Tillverkare torkar cochinealbaggarna och krossar dem till ett pulver som när det blandas med vatten blir rött.

Enligt en petition från Change.org har du troligen ätit mer än ett pund av detta röda färgämne i ditt liv, vilket motsvarar svindlande 70 000 cochinealbaggar. Titta efter nyckelorden karmin, cochinealextrakt eller karminsyra på livsmedelsetiketter för att upptäcka det röda pulvret.

Nästa: Skallbaggar finns i mer än bara röda färgämnen.

Betle eggs

Din gårdsfärska sparris kan vara angripen av skalbaggsägg. | Vima/iStock/Getty Images

Det visar sig att det inte bara är själva skalbaggen som du måste se upp för, utan även deras ägg. ”Sparrisbaggar” fäster sig vid den växande grönsaken ”precis när sparrisstjälkarna kommer upp ur jorden på våren.”

Baggarna lägger genast sina ägg på grönsaksstjälkarna, ormbunkarna eller blomknopparna. Även om FDA:s handbok om defektnivåer kräver att tillverkarna håller dessa ägg på mindre än ”10 % av antalet spjut eller bitar … angripna med 6 eller fler fastsatta ägg och/eller säckar från sparrisbaggar”, är det viktigt att tänka på att handboken själv förklarar att det är ”inkorrekt att anta att eftersom FDA har en fastställd åtgärdsnivå för defektnivå för en livsmedelsråvara, behöver livsmedelstillverkaren bara hålla sig strax under den nivån”. Ta fram skalbaggeäggen.

Nästa: Detta är det sista ordet vi vill läsa om vår fisk.

Parasitcystor

Fisk som hittas i Nordatlanten kan vara behäftad med parasitcystor. | iStock.com/Brothers_Art

Blåfenad sill och sötvattenssill, som vanligen hittas i Nordatlanten, har låg kvicksilverhalt och hög halt av omega-3-fettsyror, vilket gör den till ett näringsrikt val … eller hur? Även om vi inte ifrågasätter näringsvärdet hos blåfisk är det lite oroväckande att FDA tillåter upp till 60 parasitcystor per 100 fiskar, eller ”100 pund fisk förutsatt att 20 % av de undersökta fiskarna är angripna.”

Nästa: Gissa vad som kan krypa genom dina grönsaker?

Mittor

Broccoli och champinjoner kan vara täckta av kvalster. | iStock.com/Eric_Urquhart

Det enda du vill ha som kryper runt dina grönsaker är massor av näringsämnen, men det är inte fallet när det gäller kvalster. Om du någonsin har kontrollerat din frysta broccoli och upptäckt att de gröna stjälkarna verkar röra på sig, beror det på att det finns ett tillåtet ”genomsnitt av 60 eller fler bladlöss och/eller … kvalster per 100 gram”, enligt FDA.

Broccoli är inte den enda grönsak som man ska hålla utkik efter … de tillåter också upp till 74 kvalster i en burk champinjoner på 3,5 ounce.

Nästan: Du kanske blir förvånad över vad denna populära ingrediens består av.

Gelatin

Du vill inte veta vad som ingår i gelatinet. | Edith64/iStock/Getty Images

Gelatin – du vet, en viktig ingrediens i gummibjörnar, gelé, sylt, marshmallows och hundratals andra bearbetade livsmedel – är ett luktfritt och i princip smaklöst protein som tillverkas av kollagen.

Vad är kollagen, undrar du? ”Kokad animalisk bindväv”, påminner Business Insider oss om. Det tillverkas genom att koka ner rester från djur som grisskinn, horn och ben från nötkreatur.

Nästa: Det verkar som om inte ens din öl är säker.

Torkad fiskblåsa

Har du någonsin funderat på vad som ger ale dess skarpa, gyllene nyans? | photologica/Getty Images

Torkad fiskblåsa, känd som isinglass, används för att ”förtydliga ale”, enligt ordboken. Översättning? Det är det som ger de flesta ölsorter, särskilt de brittiska, sin rika gyllene nyans.

Enligt BBC har isinglass tillsatts av bryggare i över hundra år som ett ”fining agent” som gör ölet klarare. Detta är ett problem för vegetarianer och veganer som sannolikt inte vet att fiskorganet simmar runt i deras dryck.

Nästa:

Sand

Smakade din senaste kopp chili lite grynigt? | Wendy’s via Facebook

Glöm rädslan för att hitta ett finger i din Wendy’s chili; det visar sig att varje kopp innehåller kiseldioxid, ett klumpförebyggande medel som är utformat för att förhindra att de pulveriserade ingredienserna klumpar ihop sig.

Kiseldioxid är också känt som ”sand” eller ”glaspulver” och finns i fler näringsrika livsmedel än chili: Det visar sig att det gömmer sig i dina russin också. FDA Handbook fastställde en begränsning för hur mycket sand som var för mycket: ”i genomsnitt 40 mg eller mer sand och grus per 100 gram naturliga eller gyllenblekta russin.”

Nästa:

Sågspån

Hur mycket ost finns det egentligen i din parmesanost? | sil63/Getty Images

Cellulosa, även känd som sågspån eller ”trämassa”, är en vanlig ingrediens som finns i strimlade ostar och som fungerar som ett medel mot klumpar.

Castle Cheese Inc, en Pennsylvania-baserad ostdistributör, skapade rubriker när en FDA-ledd utredning avslöjade att dess parmesanost i själva verket var en blandning av cheddar och cellulosa/trämassa. Problemet var inte cellulosan i sig – även om det är en vanlig ingrediens i bearbetade livsmedel – utan att märkningen inte korrekt angav att trämassan ingick i ”parmesanosten”.

Nästa:

Castoreum

Dessa killar hjälper till att göra glass, parfym och tuggummi. | Allison Shelley/Getty Images

Om du äter glass med jordgubbs- eller vaniljsmak och väljer att titta på ingrediensförteckningen är det stor chans att du ser ”naturlig arom” i blandningen. Naturliga aromer är den kategori som castoreum hör till. Castoreum är gatunamnet för ”en blandning av anala sekret och urin från bävrar”. Vänta, vad?

Castoreum, en FDA-godkänd tillsats, karakteriseras som det ”bruna slem” som kommer från en bävers ricinorkörtlar. Låter aptitretande, eller hur? Trots sitt äckliga ursprung uppges den vara mycket väldoftande. Tillverkare använder det i parfymer, glass och tuggummi, bland andra söta livsmedel.

Nästa: Dina konserver kan vara en anledning till oro.

Maggots

Var mycket försiktig när du tittar på svamp på burk. | iStock.com/budgetstockphoto

Se upp för maskar i flera konserver som är vanliga i matbutiken: Svamp, maraschino-körsbär och konserverade tomater, för att nämna några. FDA tillåter upp till 19 maskar i den tidigare nämnda 3,5-ounce burken med svamp, i genomsnitt 5 % eller färre maraschino-körsbär och en till två maskar per 500 gram i en burk med tomater.

Nästa: Se upp för kemikalier.

Natriumbisulfat

Det ämne som finns i rengöringsmedel kan finnas i dina chips. | dr3amer/Getty Images

Natriumbisulfat, som faktiskt anses vara mer svavel än natrium, är en frätande kemikalie som används både i rengöringsmedel för toalettskålar och i filmframkallningsmedel.

Så vad betyder det när det dyker upp på en ingrediensförteckning? FDA var tvungen att reglera användningen av natriumbisulfat på grund av allergiska reaktioner och dödsfall kopplade till kemikalierna, men det används fortfarande med måtta för att bevara färgen i vissa fisk- och skaldjur och vin samt för att bleka mjöl och spannmålsprodukter som potatischips.

Nästa: Du kommer förmodligen inte att kunna märka om detta hamnar i din spenat.

Larver

Larver älskar spenat lika mycket som du. | iStock.com/dionisvero

FDA:s föreskrifter tillåter 2 till 3 millimeter eller längre larver eller ”larvfragment eller larver” i din frysta eller konserverade spenat. FDA har bekräftat att det är ofarligt att konsumera dessa larver i så små mängder, de är vanliga i denna gröna grönsak – och för det mesta ser du dem inte.

Nästa: Vissa frukter får innehålla spårmängder av denna oroande sak.

Mögel och mögel

Var mycket försiktig med konserverade persikor. | iStock/Getty Images

Ja, du föredrar din blåmögelost möglig, men hur är det med din frukt? Nektar kan ha ett mögelantal på 12 % eller mindre, och konserverade eller frysta persikor får ha 3 % ”mask eller mögel”

Mögel kan också kontaminera dina grönsakskonserver. FDA tillåter ”10 % eller mer av bladen, i antal eller vikt, som uppvisar mögel över 1/2″ i diameter”, men inte mer än så. Noterat.

Nästa: Kanelälskare varnas.

Råtthår

Råttor älskar choklad och kanel. | AFP/Getty Images

Det kommer visserligen inte att stå på ingrediensförteckningen i närtid, men enligt FDA tillåts ”ett råtthår per 100 gram i varje sex stycken 100-grams delprov av choklad”. Det är vanligare i kanel – ett genomsnitt på ”11 eller fler gnagarhår per 50 gram” kanel är tydligen för många för att säljas.

Nästa: Glöm att hitta ett hårstrå i din pasta vid middagsbordet.

Feathers

Vissa människor älskar att äta anka. Ingen tycker om att äta ankfjädrar. | Andrew Burton/Getty Images

Ja, ankfjädrar eller människohår. Vi är inte säkra på vad vi helst skulle föredra att få reda på att vi åt. L-Cystein, en aminosyra som används som konserveringsmedel för att förlänga brödets hållbarhet, finns i ank- och kycklingfjädrar samt i människohår.

Men medan det mesta av L-Cystein som finns i livsmedel kommer från människohår, använder McDonald’s enligt uppgift L-Cystein från ankfjädrar i desserter som deras Hot Apple Pie och Warm Cinnamon Roll.

Kolla in The Cheat Sheet på Facebook!