Som barn hatade jag nästan alla mejeriprodukter. Jag ”drack” bara skummjölk när den låg i min flingeskål och efter att jag hade tillsatt vatten till den. Jag plockade bort osten från min pizza. Jag ville inte ens röra choklad, vilket innebar att min mamma, till sin stora glädje, fick allt mitt chokladgodis till Halloween. Jag brukade rynka på näsan och säga: ”Det här får min hals att kännas slemmig!”. Tyvärr införlivade jag långsamt dessa produkter i min kost när jag blev äldre, och det var inte förrän i college som jag började lära mig den hemska sanningen om mjölk.
Hur misshandlas kor på mjölkgårdar?
Jag blev chockad när jag fick reda på att kor på mjölkgårdarna blir befruktade upprepade gånger med hjälp av artificiell insemination. Deras barn slits bort från dem vid födseln, med manliga kalvar avsedda att bli kalvkött eller nötkött och kvinnliga kalvar avsedda att drabbas av samma öde som sina mödrar. Dessa kor är sedan genetiskt manipulerade för att producera ungefär tio gånger så mycket mjölk som de skulle göra naturligt och tillbringar sina liv ständigt uppblåsta och smärtsamma. Och kor på ekologiska gårdar kan lida ännu mer, för när djurens juver blir infekterade är det många lantbrukare som inte ger dem medicin, eftersom det skulle hindra dem från att märka komjölken som ekologisk. I genomsnitt lever korna på mjölkgårdar i fyra eller fem år, medan de under mindre stressiga förhållanden skulle leva i ungefär 25 år! Stress och rädsla plågar dessa kor dagligen, och det är inte konstigt att de i slutet av sina korta liv är helt utmattade och ofta halta.
Hur äventyrar mjölkkonsumtionen människans hälsa?
Har du någonsin hört någon säga att mjölkkonsumtion faktiskt är kopplad till osteoporos? För det är det. Faktum är att mejeriprodukter har kopplats till en lång rad hälsoproblem, bland annat benskörhet, hjärtsjukdomar, vissa typer av cancer och många barnsjukdomar! Lita på mig, jag blev också chockad. På en gång fick jag reda på att mejeriindustrin skoningslöst förstör både koras liv och människors ben. Du kan mest effektivt och hälsosamt bibehålla starka ben genom att motionera, äta gott om gröna bladgrönsaker, få din dagliga dos D-vitamin, begränsa ditt saltintag och undvika animaliskt protein. Snacka om bekvämlighet – det som är bra för dig är också bra för djuren!
Hur många veganska mjölkalternativ finns det?
När jag först bestämde mig för att skära bort mjölk från min kost verkade övergången skrämmande. Som jag nämnde älskade jag mejeriprodukter lika mycket som alla andra när jag var vuxen. Hur skulle jag kunna leva utan mjölk? Jag trodde att det skulle vara omöjligt. Men när jag väl öppnade mitt sinne för tanken på en förändring insåg jag att det finns många goda och bekväma veganska alternativ. Om du funderar på att göra en förändring är det bara att gå till din lokala livsmedelsbutik och kolla upp det! Du kan dricka soja-, mandel-, ris- eller hampamjölk, för att nämna några exempel. Många av dessa veganska alternativ finns till och med i olika smaker, till exempel sötad, osötad, vanilj eller choklad! Det finns så många alternativ, och det är roligt att smaktesta några för att avgöra vilken man tycker bäst om.
Som ni kan se har jag kommit till slut. Min ”kräsna” smak som barn var helt enkelt ett resultat av att min kropp talade om för mig att konsumtionen av mejeriprodukter är onaturlig. Jag vill gärna tro att jag föddes till att vara vegan, men att jag bara inte visste det från början. Lyckligtvis vet jag nu sanningen om mejeriprodukter, och jag vill inte stödja misshandel av djur eller äventyra min egen hälsa, särskilt när det finns så många bekväma veganska alternativ tillgängliga. Och det är därför jag inte dricker mjölk.
Jag vill ha veckovisa recept och livsstilstips!
Beställ ditt kostnadsfria veganska startpaket
Sänd mig ett veganskt startpaket
.