Dendrologi, även kallad skogsdendrologi eller xylologi, studier av egenskaper hos träd, buskar, lianer och andra vedartade växter. Dendrologi anses i allmänhet vara en gren av systematisk botanik eller skogsbruk och ägnar sig främst åt taxonomi av vedartade arter. Historiskt sett omfattade dendrologin även de vedartade arternas naturhistoria i ett visst område, men sådana studier hör numera snarare till området ekologi. Modern dendrologi är ofta inriktad på att identifiera ekonomiskt användbara vedartade växter och deras taxonomiska relationer för industriellt skogsbruk, även om disciplinen också är användbar för bevarandet av sällsynta eller utrotningshotade arter.
På en grundläggande nivå lär dendrologi botaniker och skogsbrukare nomenklaturen och klassificeringen av vedartade växter och hur man använder morfologiska egenskaper och information om livsmiljöer för att identifiera okända arter. Större morfologiska kännetecken som blad, bark, kottar, blommor, frukter och växtsätt är viktiga dendrologiska identifierare, men mer subtila kännetecken som knoppar, kvistar, exsudat och bladärr är ofta nyckelfaktorer när det gäller att särskilja besläktade arter och är särskilt användbara vid identifiering av lövfällande arter på vintern eller under den torra säsongen. Dessutom kan geografisk region, livsmiljö, samhällssammansättning och andra fysiska och ekologiska indikatorer ge viktig identifieringsinformation.