Cantaloupe Lemon Agua Fresca

Cantaloupe Agua Fresca! Det här agua fresca-receptet är perfekt för sommaren! Blanda, sila och njut!

Erin, den här är till dig! Min goda vän Erin och jag gick och åt tacos med våra barn för några veckor sedan på vår favorit taco joint och det slutade med att vi båda beställde cantaloupe agua fresca som tillbehör. Det var en särskilt fuktig eftermiddag i St Louis och vi var båda varma och svettiga efter vår tidigare promenad.

En klunk och vi var fast. Sedan drack vi genast ner våra glas och fick påfyllning inom några sekunder. Jag är ganska säker på att vi tillbringade hela måltiden med att prata om hur utsökt denna cantaloupe agua fresca var. Hur kan något så enkelt vara så uppfriskande? Så utsökt?

Jag gjorde min egen dubbla sats nästa dag och ringde sedan Erin för att hämta en gigantisk glasburk fylld med hennes portion. Ja vänner, jag har hittat vår sommardryck.

Om du inte har provat agua fresca tidigare, så förbered dig på att bli förvånad över hur enkelt detta är att göra. Agua fresca betyder bokstavligen fruktvatten, och det påminner om en urvattnad juice. Det är inte så tungt eller överdrivet sött som ren fruktjuice kan vara och smakar bäst i ett jättestort glas fyllt med isbitar. Jag skulle kunna dricka det hela dagen lång!

Du behöver en sil till det här receptet, för att ta bort den köttiga delen av frukten som inte blandas. Jag gillar en riktigt tunn agua fresca, och att sila bort de fasta delarna håller allting lätt och uppfriskande. Om du inte har en sil kommer din dryck att bli tjockare.

Det är självklart att ju sötare frukten är, desto sötare blir drycken! Om du använder en riktigt väldoftande, mogen melon så kanske du inte behöver något socker alls. Om din cantaloup är på den mindre söta sidan behöver du tillsätta lite socker.

Citronsaften ger syra och balanserar den söta frukten, men limejuice fungerar också.

Sätt den här på din att-dricka-lista till helgen! Kom sedan tillbaka och låt mig veta hur mycket du älskade den!

Skriv ut

Andra recept på sommardrycker som du kanske gillar:
Persika iste
Frysen Mango Mojito
Iced Cashew Chai Latte
Frysen Sangria Slush
Cumber Mint Lime Agua Fresca