Du är bara 6 ingredienser från dessa perfekta snickerdoodles! Dessutom kan du göra dessa med en glutenfri kakmix för att göra dem glutenfria! De är verkligen bara så enkla och läckra att vem som helst kan göra det 🙂 Det här receptet kommer från min nyaste kokbok ”Make it with a Cake Mix”. Det är precis snicker doodle-säsong när temperaturerna börjar sjunka och stövelsockorna kommer fram, så jag tänkte att jag borde dela med mig av det här läckra och enkla receptet!
Historien:
Det finns en anledning till att vi växer upp och bakar kakor med våra mammor. För att de kan ge oss något att göra utan att vi klantar till det! När jag var liten var jag alltid ansvarig för att slicka spateln och göra degbollar…. Jag hade ingen känsla för storlek, så vissa skulle vara enorma och andra skulle vara små, men de såg alla perfekta ut för mig! Jag är säker på att min mamma snabbt jämnade ut dem innan de gick in i ugnen för att gräddas, för på något sätt kom de alltid ut i samma storlek.
Cake Mix Snickerdoodles
Ingredienser
- 1låda vit eller gul kakmix
- ½C.smörsmält
- 1ägg
- 1tsp.vaniljextrakt
- 2Tbsp.socker
- 1tsp.kanel
Instruktioner
-
1. Förvärm ugnen till 350 grader och klä kakfat med pergamentpapper.
-
2. Blanda kakmix, smör, ägg och vaniljextrakt till en jämn smet.
-
3. I en liten skål blandar du socker och kanel. (Tillsätt gärna mer kanel!)
-
4. Skopa degbollar ungefär lika stora som en golfboll och rulla dem i kanel-socker-blandningen och lägg dem på kakfat.
-
5. Grädda i 9-12 minuter och låt svalna!
Jag är så redo för hösten! Jag såg en lastbil full med pumpor igår köra förbi mig och det fick mig totalt att le. Jag har inte snittat en pumpa på flera år, kanske jag gör det i år 🙂 Fast jag tänkte att jag bara skulle sluta med att använda maskeringstejp och spraymåla ett ansikte istället…vi får se!
.