Brownies med vit choklad

Varför de här brownies med vit choklad rockar

Okej, jag måste säga att de här brownies med vit choklad är det bästa jag har gjort på hela månaden. Missförstå mig inte, min Pina Colada Cake och mina Toasted Marshmallow Nutella Sandwich Cookies var delikata, men de här är i en klass för sig själva. Mest för att jag aldrig har smakat något liknande.

Nu kanske en del av er säger att ni har ätit blondies eller till och med vita chokladbrownies tidigare, men jag slår vad om att ingen kan jämföras med dessa. Nästan alla recept på vita chokladbrownies som du hittar där ute använder antingen en kakdeg eller kakmix för att simulera en chokladlös brownie. Men dessa, mina vänner, gör ingen av dessa saker.

Istället är de gjorda med sötad kondenserad mjölk och en rejäl handfull vit choklad. De två kombineras för att bilda den mest fylliga, rikaste och läckraste vita choklad brownie man kan tänka sig. En gång fick jag en kommentar till ett inlägg där det stod något i stil med att jag hatar hur matbloggare måste överdriva sin mat med ord som beskriver hur god den är. Var det verkligen något utöver det vanliga?

Vet du vad, griniga kommentator? Det var det.

Jag menar att jag önskar att det fanns bättre ord för att beskriva hur goda dessa barer är. Men du får helt enkelt baka dem själv och rapportera tillbaka till mig med vad du tycker. Jag kommer då att sammanställa en lista med adjektiv för att beskriva dessa White Chocolate Brownies.

Och så enkla dessutom! En skål, ingen mixer och bara 30 minuters gräddningstid. Som, hur många fler anledningar behöver jag ge dig för att resa dig från det du gör och göra dessa babies? Förhoppningsvis har jag gjort dem rättvisa med mina ord. Och hoppas att ni alla njuter!

Tips för att göra brownies med vit choklad

Använd riktig vit choklad – Med det menar jag att du inte ska förväxla äkta vita chokladchips med de där vita smältande godiset som säljs i samma gång. Välj en påse med chips av högre kvalitet för bästa smak (den vita chokladen är trots allt stjärnan i showen).

Använd ingredienser som är rumstempererade – En tumregel är att när du bakar något ska dina ingredienser vara rumstempererade. Det gör det lättare att vispa upp vissa ingredienser (som smör) och säkerställer att dessa brownies gräddas jämnt överallt.

Lätt undergrädda brownies – Dessa brownies behöver bara 30 minuter i ugnen, och de fortsätter att grädda i sin heta form när de står på din bänkskiva. Baka inte över dessa vita chokladbrownies, annars blir de inte lika fudgy.

Hur man förvarar brownies

De här vita chokladbrownies kan förvaras i en lufttät behållare på bänkskivan i upp till en vecka (även om de kan vara lite inaktuella då). Om du vill frysa dessa hemgjorda brownies, skär dem i skivor och förvara dem sedan i en frystålig påse. När du är redo att äta en kan du antingen värma den i ugnen eller låta den komma till rumstemperatur på bänkskivan. Om du tror att du kommer att frysa in några av dessa brownies kan du kanske låta bli florsockret.

Skriv ut

Mer brownierecept från Broma Bakery:

Butterschotch Cocoa Brownies

Double Chocolate Bourbon Brownies

Tiramisu Brownies

Ultimate Smores Brownies

Chocolate Chip Cookie Brownies