Bakade benfria Honey BBQ Chicken Wings med kryddig ranch.

För att inleda fotbollssäsongen kan du njuta av dessa bakade, benfria, honungsfria BBQ-kycklingvingar med kryddig ranch. Panerade i majsflingor, ugnsbakade, kastade i en beroendeframkallande söt och kryddig honungs-BBQ-sås och serverade med en krämig, syrlig yoghurtbaserad ranchdressing. De här benfria vingarna är den maträtt som du kommer att göra hela säsongen. Och ja, bara en smula nyttigare och så mycket godare än den stekta versionen. Servera med sötpotatispommes frites och dina favoritgrönsaker… enkelt och gott!

Boneless wings… har någon av er vuxit upp och ätit de benfria vingarna från Buffalo Wild Wings? När min familj bodde i Cleveland beställde vi från BW3’s då och då på söndagskvällar. Min mamma och jag tog de benfria vingarna och potatisklyftor. Om jag ska vara ärlig minns jag inte riktigt hur jag kände för vingarna. Jag menar, jag vet att jag gillade dem, men förutom det kan jag inte säga något annat om dem.

Pommes fritesen däremot? Jag minns att de var extra salta och mer än goda, men när är potatis inte god?

Men det här är inte ett recept på pommes frites. Nej, det är benfria vingar i dag. För det första börjar fotbollen igen. Två, min äldsta bror har tiggt mig om att göra vingar i evigheter nu. Och tre, när jag presenterade idén om hemlagade benfria vingar för min mamma såldes hon på några sekunder.

Så, jag gjorde några benfria vingar. Och även om jag inte var säker på att jag skulle dela med mig av receptet så blev de till slut jättegoda. Extra såsiga, söta, kryddiga och bara lite beroendeframkallande.

Det beror på såsen, eller såserna borde jag säga, för två såser är alltid bättre än en. Dubbel doppning och ganska glad över det.

Du kanske har märkt det, men på senare tid har jag verkligen njutit av BBQ-sås och ranch tillsammans. Jag vet inte om det bara är årstiden eller vad, men jag älskar kombinationen. Det är inte klassiskt mat på något sätt, men det är bra mat förvisso.

Dessa benfria vingar är möjligen mitt favoritfotbollsrecept som jag har skapat ännu. Även om jag verkligen älskar dessa tacos i snabblagad gryta också…

De här vingarna är GODA. Och när jag säger vingar är det egentligen en lögn, det är egentligen bara kycklingbröst som skärs i bitar, paneras, bakas och täcks av sås. De ser ut som vingar, men det är de inte. Enligt min mening är de bättre. Jag har alltid tyckt att ben från kycklingvingar ändå är irriterande. Någon annan som tycker likadant?

Så jag bestämde mig för att återskapa den benfria vingen hemma… med min egen sås och krämig, kryddig ranch också. Domen? Hemlagat är bättre.

Att göra dessa vingar är verkligen enkelt.

Allt du behöver är kycklingbröst, kärnmjölk och finfördelade cornflakes. De finfördelade cornflakesen är nyckeln. De ger precis rätt mängd panering och är idealiska för att suga upp all honungs-BBQ-sås. Om du är glutenfri ska du se till att använda dessa cornflakes.

Kycklingen är täckt av smulor och sedan ugnsbakad. Medan kycklingen gräddas gör du såsen. Jag använde min favorit BBQ-sås, en touch av honung, lite senap och en nypa cayennepeppar. Och ni? Den här såsen kunde inte vara mer beroendeframkallande. Den är söt, kryddig och bara lite syrlig. Delish.

För BBQ-såsen… Jag rekommenderar att du använder antingen hemlagad eller en köpt sås som är väldigt sockerfattig. Honungen i det här receptet tillför mycket sötma i sig själv, så du vill använda en BBQ-sås som antingen är osötad eller har låg sockerhalt. Det här är min favoritsås från affären.

Så snart kycklingen är klar, vänd ”vingarna” i BBQ-såsen. Sätt sedan tillbaka dem i ugnen så att såsen verkligen kan dra in i kycklingen.

Under tiden blandar du ihop ranchen. Jag använder alltid en yoghurtbas med kärnmjölk, örter och en jalapeño för lite hetta. Superenkelt att göra, men så gott, särskilt till dessa vingar. Ranchen är den perfekta krämiga svalkande dippen som balanserar den söta och kryddiga BBQ-såsen.

Med höstens ankomst bara ett par veckor bort, och fotbollen som börjar igen den här veckan, kunde jag inte tänka mig ett bättre recept att göra. Vingarna passar utmärkt som förrätt men fungerar lika bra till middag också. Om du serverar dessa vingar till middag rekommenderar jag att du lägger till lite grönt. Du kan till och med skära kycklingen i strimlor och ersätta den i den här salladen. Eller servera helt enkelt salladen tillsammans.

Oh, och laga dessa sötpotatispommes frites för att verkligen komplettera måltiden. Och om du verkligen känner dig vågad… släng pommes fritesen i salladen!

Bästa mat på matchdagen, lätt att göra och mat som alla verkligen kan älska!

Om du gör dessa bakade, benfria honungsfria honungs-BBQ-kycklingvingar med kryddig ranch, se till att lämna en kommentar och/eller ge det här receptet ett betyg! Framför allt älskar jag att höra från er och gör alltid mitt bästa för att svara på varje kommentar. Och självklart, om du gör det här receptet, glöm inte att tagga mig på Instagram! Att titta igenom bilderna på recept som ni alla har gjort är min favorit!