- Pinterest14.0K
- Facebook1.6K
Du behöver bara 4 ingredienser för det här råa, glutenfria och veganska receptet på avokadoglass! Ingen glassmaskin behövs. Den är superkrämig och mumsig!!
Det är något med grön glass som jag har älskat sedan jag var barn. Det känns helt enkelt rätt för mig. Och eftersom jag är hemligt (eller inte så mycket) beroende av avokado, arbetade jag med att skapa en vegansk avokadoglass.
Avokadoglass är helt i ropet just nu. Det finns några företag som säljer avokadoglass men du kan enkelt göra den hemma. Det är verkligen enkelt, du behöver bara 4 ingredienser och det bästa är att du inte behöver någon glassmaskin för att göra den här godiset, utan en mixer eller matberedare hjälper dig att göra den helt slät.
Om du undrar hur avokadoglass smakar… Den är superkrämig och dekadent. Den är inte heller för söt, så du kan fortfarande smaka avokadon. Du kan dock enkelt justera sötman – det är det som är bra med hemgjorda godsaker. Om du vill ha den sötare är det bara att tillsätta mer rissirap eller vilket sötningsmedel du föredrar.
Om du följer en paleodiet kan du använda lönnsirap istället för rissirap och voilà: Paleo Avocado-glass!
Som bas använde jag kokosmjölk eftersom den ger en härlig krämighet – oh och självklart: avokado och kokosmjölk gör ett fantastiskt team och glass!
Avokadoglass
Elephantastic Vegan
Ingredienser US CustomaryMetric 1x2x3x
- ▢ 1 1/2 avokado
- ▢ 1 tesked citronsaft
- ▢ 1 burk (14 oz) hel-fet kokosmjölk
- ▢ 1/3 kopp brun rissirap (eller det flytande sötningsmedel du föredrar, till exempel lönnsirap eller agavesirap)
Instruktioner
-
Ställ in burken med kokosmjölk i kylen över natten.
-
Skär avokadoerna på mitten, ta bort kärnan och skeda ut avokadoköttet.
-
Placera avokadoköttet i en matberedare tillsammans med citronsaften och mixa tills det är en helt slät avokadokräm.
-
Öppna kokosmjölksburken upp och ner (så att den hårda grädden ligger på toppen).
-
Skeda ut kokosgrädden tills du träffar kokosvattnet (spara kokosvattnet till ett annat recept eller till en smoothie).
-
Piska kokosgrädden i en skål med en KitchenAid, eller annan elektrisk mixer tills det är en fin, mjuk kokosvispad grädde. Tillsätt avokadokräm och rissirap och mixa tills det är inarbetat.
-
Häll glassen i ett frysbart fat.
-
Placera den i frysen i minst 4 timmar.
-
Om den är för hård att skeda ut efter 4 timmar, låt den stå i rumstemperatur i en minut eller två. Njut!
Näringsinnehåll
Om du ger det här smaskiga veganska receptet på avokadoglass ett försök vill jag gärna höra hur det blev för dig! Lämna en kommentar eller lägg upp en bild på instagram, använd hashtaggen #elephantasticvegan och tagga mig via @elephantasticvegan för att vara säker på att jag ser den ^.^ Jag älskar att se alla era härliga skapelser! Tack! <3
Mer Vegan Ice Cream Awesomeness <3
- Pinterest14.0K
- Facebook1.6K