Ari Melber, Krystal Ball, Touré och Huntsman på The Cycle 2013
Som 16-åring arbetade Huntsman bakom kulisserna på Good Morning America. Enligt egen utsago ogillade hon det så mycket att hon övervägde att ge upp tv ”för alltid”. Under sin studietid vid University of Pennsylvania praktiserade Huntsman för Diane Sawyer. Huntsman, som hade observerat Sawyers representation av sig själv och sätt att presentera nyheter, blev så imponerad av henne att hon senare skulle säga: ”Jag tänker alltid på henne som någon som jag hoppas att jag kan försöka vara som.”
Så blev hon senare värd och producent för HuffPost Live, Huffington Posts streamingnätverk. Hon har också ofta varit gäst på CNN.
Huntsman arbetade på sin fars presidentkampanj 2012 som medierådgivare och surrogat, under vilken hon och hennes systrar blev profilerade av The New Yorker, GQ och BuzzFeed. Huntsman framträdde samtidigt som politisk kommentator för ABC News i Washington D.C. och Good Morning America i New York. I oktober 2012 profilerade sig Huntsman i ABC News ”Five Questions”, en del av This Week with George Stephanopoulos. I augusti 2012 intervjuades hon av Brian Williams på Rock Center om Mitt Romneys kandidatur till presidentposten och sitt eget förhållande till mormontron. Tidigare hade hon en tjänst på det internationella pr-byrån Burson-Marsteller.
2013 var hon listad som nummer 26 på Forbes 30 under 30-lista över kommande medlemmar av media.
I juli 2013 anslöt sig Huntsman till MSNBC:s The Cycle, där hon fyllde en vakans som uppstått efter att S.E. Cupp slutat. Huntsman var den andra ersättningsvärden som anslöt sig till programmet, efter Ari Melber. Hon försökte föra in konservativa åsikter i programmet och förnekade också att hennes relation till familjen Huntsman hade något att göra med att hon fick tjänsten eftersom hon, med egna ord, ”gick igenom samma provspelningsprocess som alla andra”, mot ett fält som hon påminde om innehöll hundratals kandidater. MSNBC ställde in The Cycle i juli 2015 och som en följd av detta lämnade Huntsman nätverket.
I oktober 2015 gick Huntsman till Fox News Channel som allmän reporter. Hon bevakade dagens nyheter i hela nätverkets dagtids- och primetimeprogram. Hon utsågs till ny medprogramledare för Fox & Friends Weekend i december 2016. Hon gjorde sitt sista framträdande som medprogramledare i programmet den 12 augusti 2018.
Huntsman anslöt sig sedan till den långlivade ABC-talkshowen The View som medprogramledare tillsammans med Whoopi Goldberg, Joy Behar, Sunny Hostin och Meghan McCain, och debuterade i den 22:a säsongens premiär den 4 september 2018. Hon fick en Daytime Emmy Award-nominering för Outstanding Entertainment Talk Show Host tillsammans med sina medvärdar 2019. Huntsman meddelade i januari 2020 att hon lämnade The View efter två säsonger för att bli senior rådgivare i sin fars kampanj för guvernörsvalet i Utah 2020; hon gjorde sitt sista framträdande som medprogramledare i avsnittet den 17 januari. Hennes far förlorade Utahs republikanska guvernörsval 2020.