Vi älskar en bra frysmat, så vi har sammanställt en lista med 50 enkla recept för frysmat som vi vet att du kommer att älska. En av de saker som vi är mest kända för är frysrätter! När du väl har sett den här listan kommer du att förstå varför.
När vi 2012 publicerade vårt inlägg Make 8 Freezer Meals in 1 Hour gick inlägget VIRALT! Tusentals och åter tusentals av er hade letat efter enkla frysmåltider och älskade recepten som vi delade.
Vi fortsatte sedan med att dela med oss av 10 frysmåltider som du kan göra på 90 minuter, som ni alla älskade också.
De flesta av dessa recept var sådana som du kunde förbereda ingredienserna i en återförslutningsbar påse och sedan dumpa dem i din slow cooker när du var redo att använda dem.
I dag ville vi dela med oss av 50 enkla recept för frysmat – några är för slow cooker, några är för Instant Pot, några är grytor och några är bara vår favoritmat som du kan göra i förväg och stoppa in i frysen för en annan dag.
Vad är frysrätter?
Frisrysrätter är rätter som görs i förväg och sedan läggs i frysen för att användas vid ett senare tillfälle.
Detta kan göras helt enkelt genom att dubblera ett recept och frysa in hälften till senare eller så kan man göra det i stor skala och fylla frysen med ett gäng färdiglagade rätter som bara behöver värmas upp.
Samma som du kan köpa praktisk mat i frysavdelningen i mataffären är hemlagade frysmåltider samma idé – färdiglagad mat som du kan ta fram och värma upp för att få en hälsosam, näringsriktig, hemlagad måltid i all hast.
Vilka livsmedel kan frysas in och värmas upp på nytt?
Här är några av våra favorittyper av måltider att göra för att frysa in och värma upp:
-
- Grytor (som denna Toscana Pasta eller Bakad Ziti)
- Soppor (som denna Friska King Ranch Kycklingsoppa)
- Fyllda skal (som dessa Mexikanska fyllda kycklingskal)
- Dump and go slow cooker-recept (som denna Black Bean Salsa Chicken)
- Burritos (som dessa Bean and Rice Burritos)
- Enchiladas (våra Hearty Ground Beef Enchiladas räcker till två måltider)
- Pannkakor och våfflor (som dessa Baked Pancakes)
- Smoothiepaket (här finns 14 olika sorters smoothies att prova!)
- Frukostmackor (dessa Bagel Sandwiches är så goda!)
- Muffins och havregrynskoppar (dessa Baked Strawberry Oatmeal Cups är vår favorit)
- Kakor (prova dessa Chewy Chocolate Chip Cookies – du kan antingen frysa in degen eller frysa kakorna)
- Scrambled Egg Muffins (lägg till dina favoritblandningar för att göra dem till dina egna)
Vilka livsmedel fryser inte in bra?
Det finns vissa livsmedel som inte fryser eller tinar bra och vi rekommenderar att du undviker dem i dina frysmåltider. Här är listan över livsmedel som du inte bör försöka frysa in:
- Fritad mat (den blir blöt när den tinas upp)
- Helt kokt pasta (om du vill frysa in pasta ska du se till att koka den al dente, annars blir den blöt och slapp när den tinas upp)
- Gelé eller gelatin
- Sur grädde
- Mayonnaise eller sallader baserade på majonnäs (till exempel äggsallad; den tinas klumpig)
- Hela ägg, äggvita eller hårdkokta ägg
- Soppor/såser baserade på grädde
- Färskare tomater (de tinas slemmiga och klumpiga)
- Ris (när de tinas, Det blir mosigt)
- Ost (konsistensen kommer att förändras efter frysning och upptining – om du behöver lägga till ost till en fryst måltid, gör det efter att den tinat och precis innan du värmer upp den)
Alla livsmedel i vår lista över 50 enkla recept för frystorkade måltider fryser och tinar bra!
Hur länge håller mina 50 Easy Freezer Meal Recipes i frysen?
De flesta livsmedel är bra i frysen i upp till 90 dagar innan de börjar bli frysbrända.
Vi rekommenderar att du äter dina frysrätter inom 60 dagar, bara för att vara säker på att det fortfarande smakar fantastiskt.
Frysbränna är så gott som oundvikligt med all fryst mat, men den har en chans att hålla längre om du får ut så mycket luft ur förpackningen som möjligt.
Vi föredrar att använda återförslutningsbara plastpåsar att lägga våra frysrätter i (istället för bakplattor eller andra behållare) eftersom du kan pressa eller suga ut nästan all luft, vilket gör att den håller längre i frysen.
Hur tinar jag upp frysrätter?
Att tina maten är en av de viktigaste delarna när man gör frysrätter!
De flesta maträtter tar 24-48 timmar att tina i kylskåpet, så planera därefter! Jag brukar ta ut min mat ur frysen minst 24 timmar innan jag planerar att laga den. Jag placerar maten i kylskåpet för att låta den tina under den tiden.
Om du inte har tid eller glömmer att ta ut maten ur frysen kan du också använda ”avfrostningsfunktionen” på din mikrovågsugn för att tina den snabbt. Om din frysmåltid är i en aluminiumbehållare kan du dock inte lägga den i mikrovågsugnen.
Kan jag laga en fryst måltid?
Jag skulle rekommendera att den tinas upp först, men om du inte har tid kan du laga din måltid från frysen. För att laga mat från fryst mat ska du räkna med att lägga till cirka 50 % mer tid än den gräddningstid som anges i receptet.
Om jag till exempel i ett recept skulle få laga grytan i 30 minuter skulle jag räkna med att laga den i minst 45 minuter (kanske längre – du vill försäkra dig om att hela maträtten är genomvarm).
50 enkla frysmåltider:
Slow Cooker Bean Burritos
Homemade Baked Chicken Nuggets
20 Minute Tuscan Pasta
Vit kyckling enchilada gryta
Slow cooker Beef Stroganoff
Svarta bönor och tacosoppa
(frys in före eller efter tillagningen)
Million Dollar Casserole
Mom’s Slow Cooking Cooker Chili
(Gör den och frys in)
Chili’s Copycat Salsa Recipe
(Gör den och frys in)
Stuffed Mexikanska skal
Slow Cooker Black Bean and Corn Salsa Chicken
Bakad Ziti
Grönsakssoppa med grönsaker
(Frys in efter tillagning)
Pizzagryta från Rock Pot
(Frys in efter tillagning)
Honey Lime Chicken Enchiladas
Slow Cooker Bajio Chicken
Slow Cooker 8 Can Taco Soup
Höns med vallmofrö i gryta
(Frys in efter tillagning)
Ravioli i gryta
Spinatrulle-ups
(Frys in före eller efter gräddning)
Enkla Ricotta fyllda skal
Crock Pot Orange Chicken
(Frys in före eller efter gräddning).
Creamy Chicken Broccoli Casserole
Chicken Cordon Bleu Casserole
(Frys efter tillagning)
Bagel Frukostsmörgåsar
Bästa ostade haschbrödspotatisgryta
Slow Cooker Mexikanska hösticks
Slow Cooker Teriyaki Pork Roast
Slow Cooker Honey Sesame Chicken
Melt in your Mouth Slow Cooker Pot Roast
Sätt allt i en påse och frys in. Lägg det i slowcooker och koka hela dagen.
Crock Pot BBQ Hawaiian Chicken
Slow Cooker Chicken Noodle Soup
(Frys efter tillagning)
Slow Cooker Quinoa Chili
(Frys efter tillagning)
P.F Chang Mongolian Beef
(Frys efter tillagning)
3 Bean Enchiladas
Slow Cooker Turkey Breast
Bakad kyckling Ranch Taquitos
Bakad Spaghetti
(Frys in innan
Enkla ostburgare i gryta
(Frys in före tillagning)
Grandma’s Delicious Goulash
Frukost Quesadillas
Eggvite and Broccoli Rice Cups
Slow Cooker Healthy Chicken Fajita Soup
7 Layer Dip Burritos
Homemade Frozen Pizzor
Freeze and Bake Chicken Pot Pie
Slow Cooker Italian Beef
Banana Breakfast Smoothie
Slow Cooker 7 Up Chicken and Rice
Slow Cooker Sweet and Tangy Meatballs
Klipp hur man gör några av våra 50 Easy Freezer Meal Recipes och fler enkla recept på vår Youtube-kanal:
Vet du att vi har en Youtube-kanal? Vi har hundratals enkla och läckra recept som din familj kommer att älska. Vi tar dig igenom varje recept, steg för steg, och visar dig exakt hur du gör dem.
Söker du några enkla efterrätter att frysa in? Här är några vi rekommenderar:
- S’mores Cookies
- Homemade Caramel Snickerdoodle Ice Cream
- Glazed Strawberry Lemonade Cake Mix Cookies
- Strawberry Dole Whip
- S’mores Magic Bars
Missa aldrig ett annat recept från Six Sisters igen:
Följ Six Sisters’ Stuff på Instagram |Facebook |Pinterest | YouTube
Looking to eat healthier? Registrera dig för att få en hälsosam menyplan och inköpslista i din inkorg varje vecka!
VARJE HÄLSOSAM MENYPLAN INNEHÅLLER:
- En överblick över veckan
- 6 recept på huvudrätter
- 2 recept på tillbehör
- 1 recept på mellanmål/regris
- DETALJERAD INKÖPNINGSLISTA
Varje recept i menyplanen innehåller högst 500 kalorier per portion och innehåller näringsinformation för att hjälpa dig att hålla dig på rätt spår!
Lär dig mer, se exempel på menyplaner och gå med HÄR!