När din kropp försöker tala om något för dig – till exempel att du inte får i dig tillräckligt med viktiga vitaminer – kan den ta till märkliga åtgärder. ”Med dagens kost med bearbetade livsmedel är det lätt att bli vitaminfattig, antingen genom att inte äta tillräckligt med rätt livsmedel eller genom att inte absorbera dem ordentligt på grund av matsmältningsproblem”, säger dr Susan Blum, grundare av Blum Center for Health och författare till den nya boken The Immune System Recovery Plan (Plan för återhämtning av immunförsvaret). ”Du kanske inte får en sjukdom, men du kan få en försämrad funktion, eftersom vitaminer är kofaktorer för alla biokemiska reaktioner i kroppen. Vi behöver dem för att kunna fungera ordentligt.” Denna försämrade funktion kan ibland visa sig på mystiska sätt.
Här är fem ovanliga varningssignaler på att du kan ha vitaminbrist. De goda nyheterna: De flesta går att åtgärda med hjälp av kostförändringar – allt fler skäl till att göra näring till en högprioriterad fråga. Men om matkurer inte fungerar, se till att kolla med din läkare.
Kroppssignal nr 1: Sprickor i munnen.
Missbristen: Bristen: Järn, zink och B-vitaminer som niacin (B3), riboflavin (B2) och B12. ”Det är vanligt om man är vegetarian att man inte får i sig tillräckligt med järn, zink och B12”, säger Blum. Ditto om du snålar med viktiga immunitetsstärkande proteiner på grund av bantning.
Rättelsen: Ät mer fjäderfä, lax, tonfisk, ägg, ostron, musslor, soltorkade tomater, mangold, tahini, jordnötter och baljväxter som linser. Järnabsorptionen förbättras av C-vitamin, som också hjälper till att bekämpa infektioner, så kombinera dessa livsmedel med grönsaker som broccoli, röd paprika, grönkål och blomkål.
Kroppssignal nr 2: Ett rött, fjällande utslag i ansiktet (och ibland på andra ställen) och håravfall.
Missförhållandet: Du får ett rött, fjällande utslag i ansiktet (och ibland på andra ställen) och håravfall.
Missförhållandet: Du får en brist på järn och järn: Bristen: Biotin (B7), känt som hårvitaminet. Medan kroppen lagrar fettlösliga vitaminer (A, D, E, K) lagrar den inte de flesta B-vitaminer, som är vattenlösliga. Kroppsbyggare bör notera: Att äta råa ägg gör dig sårbar, eftersom ett protein i råa ägg som kallas avidin hämmar kroppens förmåga att absorbera biotin.
The Fix: Ät mer kokta ägg (tillagning avaktiverar avidin), lax, avokado, svamp, blomkål, sojabönor, nötter, hallon och bananer.
Kroppssignal nr 3: Röda eller vita, akelliknande knölar, vanligen på kinder, armar, lår och rumpa.
Missförhållandet: Bristen på biotin gör att du inte kan äta det:
Misslyckandet: Minska mängden mättat fett och transfetter, vilket du ändå borde göra, och öka mängden nyttiga fetter. Fokusera på att lägga till mer lax och sardiner, nötter som valnötter och mandlar och frön som malet lin, hampa och chia. För att få A-vitamin bör du lägga på bladgrönsaker och färgglada grönsaker som morötter, sötpotatis och röd paprika. ”Detta ger betakaroten, en föregångare till A-vitamin, som kroppen använder för att tillverka A-vitamin”, säger Blum. ”När det gäller D-vitamin rekommenderar jag dock ett tillskott – 2 000 IE per dag i ett tillskott som också innehåller A- och K-vitamin, som hjälper till att absorbera D-vitamin.”
Kroppskänsla nr 4: Kittlande, stickande och domningar i händer, fötter eller på andra ställen.
Missförhållandet: Bristen: B-vitaminer som folat (B9), B6 och B12. ”Det är ett problem som är direkt relaterat till de perifera nerverna och var de slutar i huden”, säger Blum och påpekar att dessa symtom kan kombineras med ångest, depression, anemi, trötthet och hormonella obalanser.
Remedlet: Sök dig till spenat, sparris, rödbetor, bönor (pinto, svarta, njurbönor, limabönor), ägg, bläckfisk, musslor, musslor, musslor, ostron och fjäderfä.
Kroppssignal nr 5: Galna muskelkramper i form av stickande smärtor i tår, vader, fotvalv och baksida av benet.
Missförhållandet: Magnesium, kalcium och kalium. ”Om det händer ofta är det ett tips om att du har brist på dessa”, säger Blum. Och om du tränar hårt kan du förlora fler mineraler (och vattenlösliga B-vitaminer) genom kraftig svettning.
Rättelsen: Ät mer bananer, mandel, hasselnötter, squash, körsbär, äpplen, grapefrukt, broccoli, bok choy och mörka bladgrönsaker som grönkål, spenat och maskros.
Plus, Ballettlegenden Chase Finlay delar med sig av sina kosthemligheter:
Om författaren:
Q by Equinox är den dagliga bloggen för det lyxiga fitnessmärket. Titta tillbaka här varje vecka för nya inlägg som utnyttjar Q:s stall av tränare och experter i världsklass för att hålla dig uppdaterad om allt som har med hälsa och välbefinnande att göra.