Tio perfekta recept på glutenfria plattbröd och wraps. De är platta, visst, men inte alls ointressanta. Perfekt för pizza, burritos och lunchwraps!
När jag har någon form av glutenfritt flatbröd redo att användas i mitt kök känner jag att middagen är liksom klar. Oavsett om de finns i kylskåpet, frysen eller om de sitter och väntar på mig på köksbänken är det så gott som klart.
Med tanke på att 80 % av de här recepten görs enbart på spisen betyder det att du kan göra de här glutenfria plattbrödsrecepten utan att värma upp ditt kök. Det gör dem perfekta för sommarmånaderna, och perfekta för din hektiska bi-livsstil.
Endast pizzarecepten måste göras i ugnen, och att säga att de är värda de få minuterna av besvär är en dramatisk underdrift. Det finns gott om recept på glutenfri pizza på bloggen.
Men jag valde bara ut två för den här sammanställningen: jästfri glutenfri pizza, som kan göras i sista minuten, med eller utan min glutenfria brödmjölsblandning. Plus spannmålsfri zucchinipizza.
Det finns klassiska glutenfria mjöl- och naturligt glutenfria majstortillas, spannmålsfria alternativ och till och med ett Paleo-alternativ. Till och med en som är gjord nästan uteslutande av riven blomkål. Och alla böjer sig och rullar. Den enda frågan är – vilken ska du göra först?
Mjuka, flexibla glutenfria tortillas gjorda med bara tre huvudingredienser (plus salt och peppar) – och den största av dem är blomkål. Dessa lågkolhydrat tortillas med blomkål är en dröm för kolhydratälskande midjemänniskor!
Det här receptet på mjuka glutenfria plattbröd (piadina) görs med bara 5 vanliga ingredienser från skafferiet – plus salt. Om du använder växtbaserad mjölk är det veganskt, och när du väl har provat det kommer du att eka på kommentarerna: ”Bra recept och de här är perfekta som wraps – jag kommer inte att köpa glutenfria wraps igen.” ‼
För perfekta mjuka, flexibla klassiska glutenfria mjöltortillas behöver du rätt ingredienser och rätt recept. Nu har du äntligen det – och en komplett instruktionsvideo som visar dig exakt hur det går till.
Dessa enkla, ostfyllda spannmålsfria glutenfria wraps är gjorda med enkla glutenfria ingredienser från skafferiet – dessutom håller de sig flexibla även när de är kalla och fryser vackert. Glutenfri wrap nirvana!
De här mjuka, flexibla glutenfria zucchinitortillorna är gjorda med purerad färsk zucchini i stället för vatten och är det perfekta sättet att äta grönt. Särskilt när grönsaker inte är din favorit, eftersom du inte ens kan smaka zucchinin.
Bara för att du är Paleo betyder inte att du inte kan njuta av en mjuk tortilla, eller hur? Dessa mjuka Paleo-mjöltortillas är anmärkningsvärt spannmålsfria och görs med en enkel kombination av blancherat mandelmjöl och tapiokastärkelse.
Om du letar efter ett sätt att få middagen på bordet SNABBT är det här receptet på glutenfri pizzadeg utan jäst precis vad du behöver! Det är den enda glutenfria pizzabotten som är klar i sista minuten, garanterat.
Färsk hemlagad naturligt glutenfri majstortilla gjord på masa harina majsmjöl, salt och varmt vatten. Autentisk smak och textur på några minuter! Så fort du öppnar påsen med masa vet du på lukten att det här kommer att bli gott.
Glutenfria crêpes är så, så enkla att göra (gör smeten i förväg, så får du bäst resultat). De kräver bara några få ingredienser från skafferiet. De är till och med enklare att göra än glutenfria mjöltortillas, plus att de lyfter en vanlig måltid direkt till extraordinärt.
Detta mjuka och mjuka glutenfria pitabröd är också jästfritt, så det finns ingen jäsningstid. Köpt glutenfritt flatbröd från affären kan helt enkelt inte jämföras!
Detta enkla recept på zucchinipizza görs med bara 5 ingredienser (riven zucchini, 2 ostar, tapiokastärkelse och ett ägg) och har det autentiska tuggmotståndet som du vill ha i en riktig pizza. Kanterna är krispiga och du kan verkligen vika den som en ”vanlig” pizza.