Vă veți dori să nu fi citit această listă de lucruri oribile pe care companiile alimentare le ascund în alimentele dumneavoastră

Dacă cumpărați alimente procesate, probabil că evitați să citiți eticheta cu ingrediente. De obicei, seamănă mai mult cu un test de chimie pe care l-ai pica decât cu o listă de alimente consumabile.

Cu toate acestea, ați putea dori să începeți. Următoarea listă de „ingrediente” – de la insecte la secreții animale, la diverse fire de păr – sunt permise, în anumite entități, în alimentele dumneavoastră. Unele dintre ele nu sunt listate, în timp ce altele poartă nume de cod pe care altfel nu le-ai descifra niciodată.

Copil de gândaci de cocaină

Skittles roșii sunt delicioase – dar sunt făcute tot din insecte. | Otto Greule Jr/Getty Images

Colorantul alimentar roșu – îndrăgita substanță chimică care dă Skittles, Starbursts și produsele de patiserie de culoare roșie nuanța lor profundă și delicioasă – nu este atât de inofensiv pe cât ați putea crede. Producătorii usucă gândacii de coșenilă și îi zdrobesc într-o pulbere care, atunci când este amestecată cu apă, devine roșie.

Potrivit unei petiții de pe Change.org, probabil că ați consumat peste un kilogram de acest colorant roșu în viața dumneavoastră, ceea ce înseamnă un număr impresionant de 70.000 de coșenilă. Căutați cuvintele cheie carmin, extract de coșenilă sau acid carminic pe etichetele produselor alimentare pentru a identifica pulberea roșie.

Urmatorul: Gândacii sunt în mai mult decât în produsele de colorare roșie.

Oua de gândaci

Sparanghelul dumneavoastră proaspăt de la fermă ar putea fi infestat cu ouă de gândaci. | Vima/iStock/Getty Images

Se pare că nu trebuie să vă feriți doar de gândaci în sine, ci și de ouăle lor. „Gândacii de sparanghel” se atașează de leguma în creștere „chiar în momentul în care sulițele de sparanghel ies din pământ primăvara.”

Gândacii își depun imediat ouăle pe sulițele, ferigi sau mugurii de flori ai legumei. În timp ce Manualul privind nivelurile de defecte al FDA cere producătorilor să mențină aceste ouă la mai puțin de „10% din numărul de sulițe sau bucăți … infestate cu 6 sau mai multe ouă și/sau saci de gândaci de sparanghel atașați”, este important să luăm în considerare faptul că însuși manualul a proclamat că este „incorect să presupunem că, deoarece FDA a stabilit un nivel de acțiune pentru defecte pentru un produs alimentar, producătorul de alimente trebuie doar să se mențină chiar sub acel nivel”. Aduceți ouăle de gândaci.

Continuare: Acesta este ultimul cuvânt pe care am vrea să-l citim cu referire la peștele nostru.

Cisturi parazitare

Peștii care se găsesc în Atlanticul de Nord pot fi plini de chisturi parazitare. | iStock.com/Brothers_Art

Pestele albastru și heringul de apă dulce, care se găsește în mod obișnuit în apele Atlanticului de Nord, are un conținut scăzut de mercur și un conținut ridicat de acizi grași Omega-3, ceea ce îl face o alegere nutritivă… nu-i așa? Deși nu contestăm valoarea nutritivă a peștelui albastru, este puțin îngrijorător faptul că FDA permite până la 60 de chisturi parazitare la 100 de pești, sau „100 de lire sterline de pește, cu condiția ca 20% din peștii examinați să fie infestați.”

Urmatorul: Ghiciți ce s-ar putea târî prin legumele dumneavoastră?

Acari

Broccoli și ciupercile pot fi acoperite de acarieni. | iStock.com/Eric_Urquhart

Singurul lucru pe care îl doriți să se târască în jurul legumelor dumneavoastră este o mulțime de nutrienți, dar nu este cazul când vine vorba de acarieni. Dacă v-ați verificat vreodată broccoli congelat doar pentru a constata că tulpinile verzi par să se miște, este pentru că este alocată o „medie de 60 sau mai mulți afide și/sau … acarieni la 100 de grame”, potrivit FDA.

Broccoli nu este singura legumă la care trebuie să vă uitați … de asemenea, ei permit în mod legal până la 74 de acarieni într-o conservă de 3,5 uncii de ciuperci.

În continuare: S-ar putea să fiți surprins din ce este făcut acest ingredient popular.

Gelatina

Nu vreți să știți ce a intrat în acea gelatină. | Edith64/iStock/Getty Images

Gelatina – știți, un ingredient cheie în ursuleți gumate, jeleuri, gemuri, bezele și sute de alte alimente procesate – este o proteină inodoră și practic fără gust care este făcută din colagen.

Ce este colagenul, vă întrebați? „Țesut conjunctiv animal fiert”, ne amintește Business Insider. Este făcut prin fierberea resturilor de animale, cum ar fi piei de porc, coarne de animale și oase de bovine.

Postul următor: Se pare că nici măcar berea dvs. nu este în siguranță.

Vesica de pește uscată

V-ați întrebat vreodată ce îi dă berii acea nuanță crocantă și aurie? | photologica/Getty Images

Bașca de pește uscată, cunoscută sub numele de isinglass, este folosită pentru „clarificarea alei”, potrivit dicționarului. În traducere? Este ceea ce conferă majorității berilor, în special celor din Marea Britanie, nuanța lor aurie bogată.

Potrivit BBC, isinglass a fost adăugat de către berari de peste un secol ca un „agent de afinare” care face berea mai clară. Aceasta este o problemă pentru vegetarieni și vegani, care probabil nu știu că organul de pește înoată în băutura lor.

Urmatorul: Singurul lucru pe care chili și stafidele ar putea să-l aibă în comun.

Nisip

Ultima ta ceașcă de chili a avut un gust puțin grunjos? | Wendy’s via Facebook

Uitați teama de a găsi un deget în chili Wendy’s; se pare că fiecare ceașcă conține dioxid de siliciu, un agent antiaglomerant conceput pentru a împiedica ingredientele sub formă de praf să se aglomereze.

Dioxidul de siliciu este cunoscut și sub numele de „nisip” sau „praf de sticlă” și se găsește în mai multe alimente nutritive decât chili: Se pare că se ascunde și în stafidele tale. Manualul FDA a stabilit o restricție cu privire la cât de mult nisip era prea mult: o „medie de 40 mg sau mai mult de nisip și pietriș la 100 de grame de stafide naturale sau albite aurii.”

Următorul: V-ați întrebat vreodată ce vă menține brânza fără cocoloașe?

Shewdust

Câtă brânză este de fapt în parmezanul dumneavoastră? | sil63/Getty Images

Celuloza, cunoscută și sub numele de rumeguș sau „pastă de lemn”, este un ingredient comun care se găsește în brânzeturile mărunțite și care acționează ca un agent anti-aglomerare.

Castle Cheese Inc., un distribuitor de brânzeturi cu sediul în Pennsylvania, a ajuns pe prima pagină a ziarelor când o investigație condusă de FDA a dezvăluit că brânza sa parmezan era de fapt un amestec de cheddar și celuloză/pastă de lemn. Problema nu era celuloza în sine – deși este un ingredient comun în alimentele procesate – ci faptul că eticheta nu indica în mod corespunzător faptul că pulpa de lemn se afla în „brânza parmezan.”

Urmatorul: Acest aditiv grețos se pare că miroase uimitor.

Castoreum

Acești tipi ajută la fabricarea înghețatei, a parfumurilor și a gumei. | Allison Shelley/Getty Images

Dacă mâncați înghețată cu aromă de căpșuni sau vanilie și alegeți să verificați eticheta ingredientelor, există o șansă solidă să vedeți „aromatizant natural” în amestec. Aromatizantul natural este categoria în care se încadrează castoreum. Castoreum este numele de stradă pentru „un amestec de secreții anale și urină de castor”. Stai, ce?

Castoreum, un aditiv aprobat de FDA, este caracterizat ca fiind „nămolul maroniu” care provine din glanda de ricin a castorului. Sună apetisant, nu-i așa? În ciuda originii sale dezgustătoare, se pare că este foarte parfumat. Producătorii îl folosesc în parfumuri, înghețată și gumă de mestecat, printre alte alimente dulci.

Urmatorul: Alimentele dvs. conservate pot fi un motiv de îngrijorare.

Măceșele

Fiți foarte atenți să vă uitați peste ciupercile conservate. | iStock.com/budgetstockphoto

Atenție la viermii din mai multe conserve obișnuite în magazinele alimentare: Ciupercile, cireșele maraschino și roșiile conservate, pentru a numi doar câteva. FDA permite până la 19 viermi în conserva de ciuperci de 3,5 uncii menționată mai sus, o medie de 5% sau mai puțin cireșe maraschino și unul până la doi viermi la 500 de grame într-o conservă de roșii.

Continuare: Fiți atenți la substanțele chimice.

Bisulfat de sodiu

Agentul care se găsește în agenții de curățare se poate afla în chipsurile dumneavoastră. | dr3amer/Getty Images

Bisulfatul de sodiu, care de fapt este considerat mai mult sulf decât sodiu, este un produs chimic coroziv folosit atât în agenții de curățare a vaselor de toaletă, cât și în developarea filmelor.

Atunci ce înseamnă când apare pe o listă de ingrediente? În timp ce FDA a trebuit să reglementeze utilizarea bisulfatului de sodiu din cauza reacțiilor alergice și a deceselor legate de substanțele chimice, acesta este încă folosit cu moderație pentru a păstra culoarea în unele fructe de mare și vin, precum și pentru a înălbirea făinii și a produselor din cereale, cum ar fi chipsurile de cartofi.

Urmatorul: Probabil că nu vă veți putea da seama dacă acest lucru ajunge în spanacul dumneavoastră.

Larvae

Caterpillars iubesc spanacul la fel de mult ca și dumneavoastră. | iStock.com/dionisvero

Reglementările FDA permit larve de 2 până la 3 milimetri sau mai lungi sau „fragmente de larve sau omizi” în spanacul dumneavoastră congelat sau conservat. FDA a confirmat faptul că consumul acestor larve în cantități atât de mici este inofensiv, este o plagă obișnuită a acestei legume verzi – și, de cele mai multe ori, nu o veți vedea.

Continuare: Anumite fructe au voie să aibă urme din acest lucru îngrijorător.

Mucegai și mucegai

Fiți foarte atenți la piersicile conservate. | iStock/Getty Images

Da, preferi cașcavalul bleu mucegăit, dar cum rămâne cu fructele tale? Nectarul poate avea un număr de mucegai de 12% sau mai puțin, iar piersicile conservate sau congelate au voie să aibă 3% „viermi sau mucegai.”

Mucegaiul ar putea să vă contamineze și verdețurile conservate. FDA permite „10% sau mai mult din frunze, după număr sau greutate, care prezintă mucegai peste 1/2″ în diametru”, dar nu mai mult de atât. Notat.

Urmatorul: Iubitorii de scorțișoară, fiți avertizați.

Păr de șobolan

Șobolanilor le place ciocolata și scorțișoara. | AFP/Getty Images

Chiar dacă nu o veți găsi prea curând pe eticheta ingredientelor, se pare că FDA permite „un fir de păr de șobolan la 100 de grame în fiecare șase subeșantioane de 100 de grame de ciocolată”. Este mai răspândit în scorțișoară – o medie de „11 sau mai multe fire de păr de rozătoare la 50 de grame” de scorțișoară este, se pare, prea mult pentru a fi vândut.

Continuare: Uitați să găsiți un fir de păr în pastele dumneavoastră la masă.

Feathers

Unor oameni le place să mănânce rață. Nimănui nu-i place să mănânce pene de rață. | Andrew Burton/Getty Images

Ei bine, pene de rață sau păr uman. Nu suntem siguri ce am prefera să aflăm că am mâncat. L-cisteina, un aminoacid folosit ca și conservant pentru a prelungi durata de valabilitate a pâinii, se găsește în penele de rață și de pui, precum și în părul uman.

În timp ce cea mai mare parte a L-Cisteinei care se găsește în alimente provine din părul uman, se pare că McDonald’s folosește L-Cisteina din pene de rață în deserturi precum Hot Apple Pie și Warm Cinnamon Roll.

Vezi The Cheat Sheet pe Facebook!