Mulți fermieri și locuitori din mediul rural care au terenuri sau alte resurse disponibile se gândesc să crească oi. O mulțime de lucruri trebuie luate în considerare înainte de a investi într-o întreprindere de creștere a ovinelor.
Pentru a conduce o întreprindere de ovine de succes, veți dori să produceți în mod eficient carne de miel și lână de înaltă calitate care pot fi comercializate în mod profitabil. Primul pas este să evaluați resursele pe care le aveți la dispoziție. Apoi, va trebui să concepeți un sistem de producție de ovine care va utiliza aceste resurse în modul cel mai eficient. Resursele pe care trebuie să le evaluați sunt:
Teren: Cât de mult teren este disponibil și care este productivitatea acestuia? Dacă tot furajul produs pe un acru de teren ar putea fi recoltat sub formă de fân și măsurat în tone (sau în echivalent fân pe acru), ați avea o estimare a capacității de producție a terenului dumneavoastră. Unele terenuri de dealuri accidentate din New England produc doar până la o tonă de echivalent fân (H.E.) pe acru pe an. Aceasta ar fi probabil recoltată și consumată de oi ca pășune. Terenurile „medii” pentru pășuni și fân pot produce două sau mai multe tone de E.H.E. pe acru. Un teren bun ar putea produce patru sau cinci tone dacă este gestionat corespunzător.
Să presupunem că aveți 100 de acri, dintre care 30 de acri sunt pășuni sărace și vor produce aproximativ o tonă de E.H.E., 30 sunt medii și vor produce două sau mai multe tone de E.H.E. și 30 sunt bune până la excelente și ar trebui să producă patru tone de E.H.E. pe acru. Producția totală ar fi: 30 x 1 = 30, plus 30 x 2 = 60, plus 30 x 4 = 120. Aceasta echivalează cu o E.H.E. totală estimată de 210 tone. O oaie medie are nevoie de 3/4 tone de fân pe an (jumătate din această cantitate provine din pășune). Deci, în acest exemplu, ar trebui să aveți suficient furaj pentru aproximativ 280 de oi (210 împărțit la 0,75).
Această metodă este, desigur, doar o estimare. Dar este o metodă rapidă, ușoară și rezonabil de precisă pentru a vă evalua resursele de teren pentru oi. În majoritatea fermelor, îmbunătățirile în gestionarea pășunilor și în cultura furajeră pot duce la creșteri mari ale producției. Amintiți-vă doar că aproximativ jumătate din producția de furaje va fi consumată ca pășune, iar restul ca furaj recoltat în timpul iernii. Trebuie să fiți pregătiți să furnizați fân sau siloz pentru hrana de iarnă.
Bucătării: Aveți clădiri pentru a adăposti numărul de oi pe care îl doriți în timpul iernii, împreună cu mieii lor? Veți avea nevoie de aproximativ 15 metri pătrați pentru fiecare oaie. Deci, în exemplul unei turme de 280 de oi, veți avea nevoie de aproximativ 15 x 280, sau 4.200 de metri pătrați pentru oi. (Cantitatea exactă va depinde de sistemul dvs. de producție.)
Oile uscate (care nu alăptează) au nevoie doar de o protecție modestă, chiar și în timpul iernii, dacă sunt bine hrănite, în timp ce oile cu miei mici din ianuarie au nevoie de mai mult. Majoritatea grajdurilor mai vechi pentru produse lactate, a magaziilor de mașini și a anexelor pot fi transformate în spații excelente pentru oi. Dar nu uitați, oile ar trebui să aibă un grajd deschis, rece și uscat, mai degrabă decât un grajd strâmt, cald și umed. Ele poartă blănuri din piele de oaie și se descurcă bine în frig, cu excepția cazului în care se nasc puii de miel.
Mașini și echipamente: Aveți echipamentul și utilajele necesare pentru a recolta fânul, a tunde pășunile, a curăța grajdurile, etc.? Sau puteți aranja cu un vecin să facă acest lucru? Sau ar trebui să plănuiți să cumpărați fân? Dacă aveți nevoie doar de aproximativ 100 de tone de fân, s-ar putea să fie mai ieftin și mai ușor să cumpărați fânul decât să îl produceți. Acest lucru v-ar putea permite, de asemenea, să vă măriți numărul de oi.
Cum rămâne cu echipamentul pentru oi? Veți avea nevoie de garduri adecvate (electrice cu rezistență mare la tracțiune), țarcuri, țarcuri de sortare, țarcuri pentru miei, etc. Veți avea nevoie, de asemenea, de echipamente mici pentru tăierea picioarelor, tăierea cozii, marcarea urechilor și, eventual, pentru tundere.
Markete: Cum vă veți comercializa produsele? Aveți de gând să vindeți miei de casă caldă, miei de hrănire, miei de congelare, miei de piață, animale de reproducție, lână sau toate cele de mai sus? Intenționați să vindeți în funcție de sezon sau să aveți un flux de numerar uniform cu miei de vânzare pe tot parcursul anului? Piața dumneavoastră este o resursă valoroasă care trebuie studiată și cultivată.
Muncă: Aveți timpul necesar pentru a îngriji corect oile? Oile răspund probabil mai mult la îngrijire și atenție corespunzătoare decât orice alt animal de fermă. În cea mai mare parte, munca nu este grea, dar ele necesită timp și muncă de calitate. Punctualitatea sarcinilor de gestionare a oilor este foarte importantă. Trebuie să aveți timp să faceți lucrările atunci când sunt necesare și să nu le amânați pentru săptămâna sau luna viitoare. Trebuie să aveți timp să observați animalele și să le recunoașteți nevoile.
Capital: Aveți capitalul sau banii disponibili pentru a începe, pentru a vă ține până când oile sunt în plină producție și poate pentru a vă ajuta să treceți peste unele perioade de scădere? Finanțele sunt individuale, așa că nu putem da prea multe informații aici. Trebuie să vă evaluați cu atenție resursele financiare înainte de a începe o afacere cu oi. Comparați oile cu alte alternative.
Atitudine: Care este atitudinea dumneavoastră față de oi? Vă plac? Ați fi dispus să înfruntați ploile reci sau furtunile de zăpadă pentru a le hrăni și a le îngriji? Ați fi dispus să ratați un meci de baseball sau un eveniment social pentru a vă asigura că oile sunt protejate de câini răpitori sau coioți? Vă place să verificați noaptea târziu în hambarul de fătare a mieilor? Dacă nu, s-ar putea ca oile să nu fie pentru dumneavoastră.
Producție și management
După ce vă evaluați resursele, puteți stabili un sistem general de management care să le folosească eficient și să fie profitabil. Oile sunt uimitor de adaptabile. Folosind diferite rase și sisteme, vă puteți stabili și atinge obiectivele de producție. Obiectivele pe care le stabiliți vor depinde de resursele și abilitățile dumneavoastră, de capacitatea oilor și de produsele pe care sperați să le obțineți.
Alegerile de produse:
Caie de miel pentru carne
— Miel de piață (100 până la 110 livre)
— Miel de nutreț (40 până la 70 livre)
* Vindem la crescătorii de miei
* Păstrăm și hrănim până la 100 până la 110 livre
* Personalizat…hrăniți în nutreț
— Hot-house lamb (30 până la 40 pounds)
* Vândut de Paște sau la alte sărbători
-
Breeding stock
— Atât înregistrați cât și comerciali
-
Lână
— Probabil vândută la bazinul de lână sau dezvoltată ca o piață de specialitate pentru filare sau pâslă
-
Lapte
— Laptele de oaie pentru brânză este popular în unele zone ale lumii, dar rasele de lapte nu sunt foarte răspândite în Statele Unite
Nivelul de producție, în special de miel, poate varia de la mai puțin de un miel pe oaie pe an până la mai mult de trei miei pe oaie pe an. Alegerea produsului care urmează să fie produs și a unui obiectiv de producție depinde de rasa de ovine și de sistemul dumneavoastră de gestionare. Fiecare rasă reprezintă un anumit genotip care este cel mai bun în anumite situații și nu în altele. De exemplu, dacă doriți să produceți numai lână fină, Merino sau Rambouillet ar putea fi rasa de alegere.
Caracteristicile rasei:
-
Pentru lână medie și niveluri rezonabile de producție de miei, rasele Corriedale și Columbia sunt alegeri posibile.
-
Pentru o creștere rapidă, rasele mari cu fața neagră, cum ar fi Suffolk, Hampshire, Shropshire și Oxford, sunt greu de întrecut.
-
Pentru producția de miei în afara sezonului, Dorset este populară.
-
Pentru fecunditate sau pentru fătări mari, Finnsheep excelează.
Multe sisteme de producție folosesc combinații de rase pentru a îndeplini obiective specifice. Desigur, succesul dvs. va depinde în cele din urmă de un bun management, nutriție, tehnologie, controlul bolilor și marketing.
Sisteme de management:
În majoritatea zonelor, se folosesc trei sisteme de management de bază (cu variații).
-
Începutul fătării: Faceți miei în ianuarie sau februarie și vindeți mieii de casă calzi pe piața de Paște, sau vindeți miei de 100 până la 110 kilograme până la începutul verii.
-
Late-lambing: Faceți miei în aprilie sau mai pentru a maximiza utilizarea pășunilor vara și toamna și vindeți mieii de nutreț sau pe piață în toamnă. Costurile de producție pot fi mai mici, dar mieii sunt vânduți pe o piață mai mică. Paraziții și prădătorii de vară sunt, de asemenea, o problemă mai mare.
-
Începutul accelerat al mieilor: Faceți miei de mai multe ori pe an, fiecare oaie făcând miei de trei până la cinci ori în doi-trei ani. Veți crește producția cu o fătare frecventă, dar aveți nevoie de oile potrivite și de un management atent.
Tachete de management al oilor:
Care producător de oi de succes ține pasul cu sarcinile de management de zi cu zi și le face în mod corespunzător.
-
Fătarea mieilor: Puteți manipula corect o oaie înainte și după fătare? Puteți să o asistați la nevoie sau să recunoașteți probleme mai grave? Ce faceți cu un miel nou-născut?
-
Docking: Cum îndepărtați coada unui miel tânăr?
-
Vaccinarea: Poți să recunoști bolile importante? Aveți un program de vaccinare?
-
Îngrijirea berbecilor: Puteți avea grijă de berbeci chiar și în afara sezonului de împerechere?
-
Îngrijiri: Cunoașteți procesul de înțărcare?
-
Îngrijirea mieilor mici: Cunoașteți elementele de bază ale îngrijirii bebelușilor de miel?
-
Shearing: Poți să înveți să o faci singur, să angajezi un tuns la comandă sau să le faci pe amândouă?
-
Controlul paraziților interni și externi: Fiecare oaie are paraziți. Puteți pune la punct un program de control eficient?
-
Tăierea picioarelor: Știți cum să faceți acest lucru? (Poate fi greu pentru spate.)
Markete pentru miel și lână:
Cel mai mult lâna este comercializată prin intermediul uneia dintre cooperativele de comercializare a lânii, deși o parte este vândută altor cumpărători sau, filatorilor de mână, iar cantități mici sunt transformate la comandă în fire, țesături sau pături.
Marketele de carne de miel au nevoie de mai multă dezvoltare și necesită o ofertă mai mare și mai consistentă. Mielul poate fi comercializat prin intermediul licitațiilor locale, al pieței de primăvară a mieilor la cald, al comerțului de congelare, al cooperativelor de producători sau direct la marile abatoare.
De unde se obțin oile?
Dacă vă decideți să începeți o întreprindere de ovine, este esențial de unde vă procurați turma de început. Poate fi dificil să obțineți exact rasa pe care o doriți și numărul pe care îl doriți la un cost rezonabil.
Rasele sau tipurile ar trebui fie să aibă miei în afara sezonului, fie să aibă recolte mari de miei sau ambele. Unii producători începători au început pur și simplu cu orice oaie disponibilă și au înființat un program de creștere pentru a crea genotipurile preferate prin selectarea corectă a berbecilor și o eliminare atentă. Obținerea oilor potrivite este dificilă, dar extrem de importantă.
Hrănirea oilor
Oile sunt utilizatori eficienți de furaje. De fapt, ele pot obține o parte mai mare de nutrienți din pășune și fân decât majoritatea celorlalte animale. Ele mănâncă și controlează majoritatea buruienilor și, cu un management adecvat al pășunilor, pot crește semnificativ producția multor pășuni native.
Furajul trebuie, în anumite momente, să fie suplimentat cu cereale sau alte furaje concentrate pentru a satisface cerințele nutriționale, în special pentru oi în timpul sarcinii târzii sau alăptării și pentru mieii în creștere rapidă. Cele mai multe furaje pentru vaci de lapte sunt adecvate pentru oile care alăptează.
Sunt disponibile și combinații de minerale sau sare. Oligoelementele iod, cobalt și seleniu sunt deficitare în multe furaje, astfel încât sunt necesare suplimente. Cuprul este toxic pentru oi la concentrații mai mici decât este pentru alte animale. Așadar, citiți etichetele pentru a fi siguri că nivelurile de cupru nu vor dăuna oilor.
O mare întrebare este ce furaj recoltat sau ce metodă de recoltare ar trebui să folosiți. Multe ferme de vaci de lapte au la dispoziție silozuri și echipamente de însilozare și pot folosi silozul de fân recoltat ca furaj de iarnă. Fermele mai mici folosesc de obicei baloți pătrați mici, deși baloții mari și rotunzi sunt obișnuiți. Baloții pătrați mici sunt mai ușor de manevrat și pot fi transportați, cumpărați sau vânduți. Ele pot fi produse cu echipamente ușor disponibile și oferă mai multă flexibilitate decât alte tipuri.
Baleții rotunzi mari sunt populari și necesită puțină muncă dacă aveți echipamentul de manipulare potrivit. Unii producători reușesc să le autoalimenteze cu succes în hrănitoare special concepute pentru a reduce munca și risipa de furaje.
Un producător de ovine începător trebuie să decidă, de asemenea, dacă furajele recoltate trebuie cumpărate sau produse. Fermierii care se adaugă la o întreprindere de ovine probabil că au deja capacitatea de producție necesară, dar alții ar putea fi înțelept să cumpere fân. Dacă începeți cu 50 sau mai puține oi și sunt necesare doar 15 sau 20 de tone de fân, achiziționarea de fân pare rezonabilă. Indiferent de sistemul de furajare pe care îl alegeți, nu uitați că orice investiție în echipamentul de recoltare trebuie să fie plătită de oi. O turmă mică nu poate acoperi costurile tractoarelor mari, ale mașinilor de recoltat furaje, ale silozurilor și ale altor echipamente majore.