În copilărie, am urât aproape toate produsele lactate. „Beam” lapte degresat doar atunci când era în bolul meu de cereale și după ce îi adăugam apă. Îmi luam brânza de pe pizza. Nu mă atingeam nici măcar de ciocolată, ceea ce însemna că mama mea, spre bucuria ei, primea toate bomboanele mele de ciocolată de Halloween. Obișnuiam să-mi strâng nasul și să spun: „Asta îmi face gâtul să se simtă vâscos!”. Din nefericire, pe măsură ce am îmbătrânit, am încorporat încet-încet aceste produse în dieta mea și abia la facultate am început să aflu adevărul îngrozitor despre lapte.
Cum sunt abuzate vacile de la fermele de lapte?
Am fost șocată să aflu că vacile de la fermele de lapte sunt fecundate în mod repetat cu ajutorul inseminării artificiale. Puii lor sunt smulși de lângă ele la naștere, vițeii masculi fiind destinați să devină carne de vițel sau de vită, iar vițelele femele fiind destinate să aibă aceeași soartă ca și mamele lor. Aceste vaci sunt apoi manipulate genetic pentru a produce de aproximativ 10 ori mai mult lapte decât ar produce în mod natural, petrecându-și viața în mod constant umflate și suferind. Iar vacile din fermele organice pot suferi și mai mult, deoarece atunci când ugerele animalelor se infectează, mulți fermieri nu le administrează medicamente, deoarece acest lucru i-ar împiedica să eticheteze laptele de vacă ca fiind organic. În medie, vacile din fermele de lapte trăiesc în jur de patru sau cinci ani, în timp ce, în condiții mai puțin stresante, acestea ar trăi aproximativ 25 de ani! Stresul și frica afectează zilnic aceste vaci și nu este de mirare că, la sfârșitul scurtei lor vieți, ele sunt complet epuizate și adesea șchioape.
Cum periclitează consumul de lapte sănătatea umană?
Ați auzit vreodată pe cineva spunând că consumul de lapte este de fapt legat de osteoporoză? Pentru că așa este. De fapt, produsele lactate au fost legate de o listă lungă de probleme de sănătate, inclusiv osteoporoza, boli de inimă, unele tipuri de cancer și multe boli ale copilăriei! Credeți-mă, și eu am fost șocată. Dintr-o dată, am aflat că industria lactatelor face ravagii fără milă atât în viața vacilor, cât și în oasele oamenilor. Cel mai eficient și sănătos vă puteți menține oasele puternice făcând exerciții fizice, mâncând multe legume cu frunze verzi, primind doza zilnică de vitamina D, limitând consumul de sare și evitând proteinele de origine animală. Vorbind despre comoditate – ceea ce este bun pentru tine este bun și pentru animale!
Câte opțiuni de lapte vegan există?
Când am decis pentru prima dată să elimin laptele din dieta mea, tranziția părea descurajantă. După cum am menționat, până când am ajuns la vârsta adultă, îmi plăceau produsele lactate la fel de mult ca oricare altă persoană. Cum aș fi putut trăi fără lapte? Am crezut că ar fi imposibil. Dar, odată ce mi-am deschis mintea la ideea schimbării, mi-am dat seama că sunt disponibile multe opțiuni vegane gustoase și convenabile. Dacă vă gândiți să faceți o schimbare, mergeți la magazinul alimentar local și verificați! Puteți bea lapte de soia, de migdale, de orez sau de cânepă, pentru a numi doar câteva. Multe dintre aceste opțiuni vegane vin chiar și în diferite arome, cum ar fi îndulcit, neîndulcit, vanilie sau ciocolată! Există atât de multe opțiuni și este distractiv să testați gustul câtorva pentru a determina care vă place cel mai mult.
După cum puteți vedea, am parcurs un cerc complet. Gusturile mele „pretențioase” din copilărie erau pur și simplu rezultatul faptului că organismul meu îmi spunea că consumul de produse lactate este nefiresc. Îmi place să cred că m-am născut pentru a fi vegan, dar pur și simplu nu am știut acest lucru la început. Din fericire, acum știu adevărul despre produsele lactate și nu vreau să susțin abuzul asupra animalelor sau să-mi pun în pericol propria sănătate, mai ales când sunt disponibile atât de multe opțiuni vegane convenabile. Și de aceea nu beau lapte.
Vreau rețete săptămânale și sfaturi despre stilul de viață!
Comandă-ți GRATUIT kitul tău vegan de început
Întoarce-mi un kit vegan de început
.