Un shot de tequila, sau ar trebui să spun mai multe shot-uri, este întotdeauna o idee bună. Cu siguranță, acest lucru va da startul petrecerii și, destul de curând, veți dansa. Este una dintre cele mai populare băuturi alcoolice din ziua de azi, motiv pentru care mulți dintre voi au probabil o sticlă de tequila sau două acasă. În unele cazuri, însă, s-ar putea să vă puneți întrebarea – mai pot să beau această sticlă de tequila?
Se strică tequila? Dacă vrei să afli răspunsul, continuă să citești acest articol și îți voi împărtăși câteva dintre cele mai importante lucruri pe care trebuie să le știi. Pe lângă răspunsul la întrebare, veți afla și cum să depozitați tequila în mod corespunzător, astfel încât aceasta să rămână la cea mai bună calitate, chiar și după trecerea anilor.
Ce este tequila?
Tequila este fabricată folosind seva fermentată care provine din agavele albastre. Aceasta din urmă este o plantă care va avea nevoie în medie de opt ani pentru a ajunge în cele din urmă la maturitate. Aproape toate tequila sunt produse în Jalisco, un oraș din Mexic. Tequila legitimă este fabricată numai din agave pure. Uneori este amestecată cu alte ingrediente, cum ar fi trestia de zahăr.
Tequila nu numai că te îmbată. Ea are și o serie de beneficii pentru sănătate. De exemplu, s-a afirmat că tequila poate ajuta la stimularea poftei de mâncare și ajută la digestie. Atunci când este consumată cu moderație, poate, de asemenea, să regleze nivelul de colesterol din organism și va ajuta la ameliorarea durerilor de cap.
Iată un scurt videoclip care vă va arăta procesul de fabricare a tequilei:
Se strică tequila?
Ai găsit din greșeală acasă o sticlă veche de tequila. Nu știi de ce a stat acolo ani de zile și nimeni nu a îndrăznit să se atingă de ea. Ești încântat să bei o înghițitură, dar începi să te întrebi – se strică tequila? Mai este sigur să o bei? Nu voi sfârși prin a fi otrăvit?
Veste bună este că, întrucât tequila face parte din categoria băuturilor spirtoase distilate, rareori se poate strica. Da, se va strica, dar acest lucru se va întâmpla doar dacă faceți ceva ce nu ar trebui făcut, cum ar fi o depozitare necorespunzătoare. Așadar, vestea bună este că o puteți bea și după mulți ani.
Tequila are practic un termen de valabilitate nedefinit, atâta timp cât vă asigurați că este sigilată. Acest lucru va împiedica pătrunderea elementelor externe care ar putea, eventual, să accelereze deteriorarea. Conținutul ridicat de alcool al acestei licori este, de asemenea, motivul pentru care șansele de a se strica sunt reduse.
Cu toate acestea, odată ce sticla a fost deja desfăcută, este recomandabil să consumați tequila în primele câteva luni. Bineînțeles, o puteți bea și după mulți ani. Este încă sigură, dar problema este că calitatea se va deteriora semnificativ. Va exista cu siguranță o schimbare semnificativă asupra felului în care are gust.
Cu toate acestea, este important să rețineți că tequila, odată ce este deja îmbuteliată, nu va îmbătrâni. Acest lucru este diferit de vin care îmbătrânește chiar și după îmbuteliere. Acest lucru înseamnă că, chiar și după mulți ani, gustul nu va fi mai bun. Va fi la fel ca în starea în care se afla atunci când a fost îmbuteliată.
Cum să știi dacă tequila s-a stricat
După cum s-a menționat mai sus, este rar ca tequila să se strice. Pe de altă parte, odată ce se strică, va fi ușor de determinat. Este posibil să existe o decolorare, făcând ca lichidul să pară tulbure. De asemenea, vor exista schimbări notabile în aroma și gustul băuturii.
Oxidarea este un lucru care este posibil să se întâmple atunci când tequila s-a stricat. Acest lucru se va întâmpla atunci când sigiliul nu este bine pus pe partea de sus a sticlei. Aerul va pătrunde și acest lucru va duce la pierderea gustului și aromei distincte a tequilei. Băutura va sfârși prin a avea un gust fad.
O altă problemă care poate fi evidentă este evaporarea. Atunci când tequila se evaporă, se va pierde mai întâi alcoolul. Acest lucru înseamnă că băutura va sfârși prin a fi mai slabă din punct de vedere al conținutului de alcool. Atunci când alcoolul este mai scăzut, există o altă problemă – va fi mai predispusă la dezvoltarea bacteriilor și, prin urmare, o va face susceptibilă la deteriorare.
Cum să depozitați tequila
Chiar dacă deteriorarea tequilei este un scenariu rar, este important să acordați atenție depozitării sale corespunzătoare. Acest lucru vă va asigura că băutura dvs. va rămâne în starea sa optimă, chiar dacă este consumată la ani de zile după ce a fost deschisă.
Cel mai bun loc pentru a depozita tequila este într-o zonă care este răcoroasă și uscată. Cămara este întotdeauna o idee bună. Dacă aveți o pivniță, acesta este un loc mai bun. În orice moment, păstrați-o departe de lumina directă a soarelui sau de orice alte posibile surse de căldură.
După ce ați desfăcut sticla, asigurați-vă că puneți la loc dopul sau capacul bine strâns la locul lui. În caz contrar, acest lucru poate face ca aerul să pătrundă în interiorul sticlei. Acest lucru poate accelera oxidarea și evaporarea, determinând diminuarea calității tequila. Folosirea unui sigiliu de plastic poate fi, de asemenea, un lucru bun.
De asemenea, dacă ați consumat mai mult de jumătate din sticla de tequila, ar fi mai bine dacă ați putea să o transferați într-o sticlă mai mică. Acest lucru se datorează faptului că, cu cât mai mult aer este prezent într-o sticlă, cu atât mai mare este probabilitatea ca aceasta să se oxideze și să se evapore.
Concluzie
Se strică tequila? Cum vă dați seama dacă s-a stricat? Care este cel mai bun mod de a păstra tequila? Pe scurt, iată o trecere în revistă a lucrurilor care au fost discutate mai sus:
- Tequila se face folosind planta de agave albastră. Acestea provin din Jalisco, în Mexic. Legile din Mexic impun ca băutura să fie făcută folosind doar agave pure. În alte țări, între timp, este adesea amestecată cu alte ingrediente, cum ar fi trestia de zahăr.
- Da, tequila se poate strica, dar acest lucru se întâmplă rar. Fiind un alcool distilat, termenul de valabilitate este nedefinit, mai ales dacă este lăsată sigilată. Atunci când este deja desfăcută, devine mai predispusă la deteriorare, dar, din nou, acesta este un caz rar.
- Tequila se poate evapora și oxida, ceea ce va determina scăderea nivelului de alcool, precum și o schimbare a gustului și a aromei. Există, de asemenea, o posibilă decolorare. Gustul și mirosul se pot stinge. Acestea sunt câteva dintre indicii că este posibil ca tequila să se fi stricat.
- Stocarea corespunzătoare este esențială pentru tequila dumneavoastră. Cu aceasta, asigurați-vă că este păstrată într-un loc răcoros și uscat. Ar trebui să fie departe de lumină și căldură. De asemenea, trebuie să vă asigurați că capacul este bine închis pentru a evita pătrunderea aerului.
.