Această postare este disponibilă și în: Español
Sirop simplu de zmeură ~ Un sirop de zahăr care dă o aromă dulce de zmeură și culoare băuturilor și cocktailurilor dvs. preferate.
Când am început să învăț să fac băuturi dulci și cocktailuri acasă, nu aveam nicio idee despre ce este siropul simplu. Adică atunci când făceam limonadă, mama îmi spunea mereu să adaug zahărul direct în apă și suc de lămâie și să amestec până se dizolvă complet.
Este un mod de a proceda. Dar este mult mai bine să ți-l faci singur pentru a-ți îndulci băuturile și cocktailurile. Adică, în primul rând, nu veți mai amesteca zile în șir așteptând ca tot zahărul să se dizolve.
Este atât de ușor să faci și sirop simplu. Doar combinați cantități egale de apă și zahăr într-o oală și aduceți la fierbere la foc mediu până când zahărul se dizolvă.
Și apoi, am descoperit siropul simplu aromatizat, care este versiunea îmbunătățită de lux a celui obișnuit. Am început să experimentez adăugarea de arome de fructe în el. Prima mea încercare a fost acest sirop simplu de cireșe, pe care l-am folosit apoi în mojito-ul meu cu cireșe. Acesta este un mojito foarte bun!
Și acum, împărtășesc cu voi acest sirop simplu de zmeură care este pur și simplu perfect pentru a îndulci orice tip de băutură.
Cum se prepară siropul simplu de zmeură
Simplu adăugați apa, zahărul și zmeura într-o cratiță mică la foc mediu-mare. Mie îmi place să adaug, de asemenea, puțin suc de lămâie și o felie de lămâie pentru un plus de aromă. Aduceți la fierbere și reduceți focul. Lăsați să fiarbă la foc mic până când zmeura se descompune.
Apoi doriți să o lăsați să se răcească complet înainte de a o trece printr-o strecurătoare. Transferați-o într-un recipient sigilat și păstrați-o în frigider până când este timpul să o folosiți.
Puteți infuza siropul simplu cu o varietate imensă de ierburi și fructe care vor da băuturilor și cocktailurilor dvs. o notă specială.
Alte rețete care v-ar putea plăcea
- Cherry Simple Syrup
- Cherry Mojito
- Mango Mojito
- Cranberry Mojito
- Pin Recipe
- Print Recipe
Sirop simplu de zmeură
Ingrediente
- 1 cană de zmeură
- ¾ cană de zahăr ganulat
- 2 linguri de suc de lămâie, proaspăt stoarse
- 1 cană de apă
- 1 felie de lămâie
Instrucțiuni
-
Într-o tigaie mică, încălziți zmeura, zahărul, sucul de lămâie, apa și o felie de lămâie la foc mediu-mare.
-
Dispuneți focul mai mic când începe să fiarbă. Lăsați să fiarbă timp de aproximativ 10 minute, până când zmeura s-a topit.
-
Îndepărtați-l de pe foc și lăsați-l să se răcească timp de aproximativ 10 minute.
-
Pasați lichidul printr-o strecurătoare și păstrați-l la frigider într-un recipient sigilat.
Nutriție
Sharing is caring!
- 3
- 236
.