Rețetă sudică de pui prăjit (cu conținut redus de carbohidrați și fără gluten)

Așa cum mulți dintre voi știți, am fost contactată de Dr. Oz Show la sfârșitul săptămânii trecute pentru a participa la o provocare de rețete sănătoase. Ne-au repartizat o rețetă regională preferată din zona în care locuim și ne-au cerut să facem peste o versiune mai „sănătoasă”. Mie mi s-a repartizat pui prăjit, deoarece locuiesc în California. A fost floare la ureche, deoarece am deja o rețetă în IBIH Summer Recipes Ezine.

Nu am fost încântată să fac pui prăjit din sud pentru emisiune, deoarece este atât de greu să fii creativ cu el (mai ales atunci când prezentarea video trebuie făcută în puțin peste 24 de ore.) Am vrut să îl învelesc în șuncă și să îl prăjesc, ceea ce ar fi, conform Paleo și Keto, perfect sănătos (și, de asemenea, IMPRESIONANT.)

M-am gândit că asta ar trece ca un balon de plumb cu mulțimea săracă în grăsimi, totuși, așa că am renunțat. Cu siguranță o voi face în curând pentru noi ceilalți, totuși, din moment ce știm că GRĂSIMELE SUNT LA EI!

Pentru segmentul video, totuși, am urmat rețeta mea obișnuită, folosind făină de nucă de cocos condimentată ca acoperire – dar am cedat (a se citi: am vândut-o) și am copt-o în loc să o prăjesc, astfel încât să aibă un apel mai larg pentru masele care încă mai cred că grăsimea este rea (sărmanele suflete.)

Chiar și așa, nu am fost surprins când am primit e-mailul acum câteva zile că nu mi-au ales puiul „prăjit” ca fiind unul dintre cei 3 finaliști. Nu mi-au cerut niciodată rețeta propriu-zisă – doar înregistrarea video a produsului finit, așa că e posibil să fi avut cu totul alte criterii. Nu voi ști niciodată! Dar a fost o experiență amuzantă și, datorită ei, am reușit să cunosc alți bloggeri grozavi.

Am primit cu toții același e-mail în care ni se spunea că vom fi prezentați în emisiune (care se difuzează astăzi, luni, 27 ianuarie), dar că nu am ajuns în finală. Jeanette de la Jeanette’s Healthy Living ne-a contactat pe toți și ne-a sugerat să ne legăm astăzi cu diferitele noastre rețete din emisiune și să ne prezentăm cititorii unii altora. Mi-a plăcut această idee!

Dacă sunteți noi aici, veniți doar de la unul dintre ceilalți bloggeri: Bine ați venit în partea întunecată – noi mâncăm șuncă!!!

Pentru a afla mai multe despre cum să slăbești cu dieta Keto (cu conținut scăzut de carbohidrați), consultați Planul meu de 3 zile Keto Kickstart și Planul de meniu pentru a începe!

Puteți, de asemenea, să stați cu noi pe Facebook, unde ne distrăm toată ziua.

Imprimă

După ce am vizionat emisiunea, se pare că doar 3 cuvinte din videoclipul meu („the Palmetto State”) au ajuns de fapt în intro-ul segmentului Healthy Recipes Challenge – și nu a fost difuzat niciunul dintre nesfârșitele B-roll-uri pe care m-au pus să le filmez cu puiul prăjit în timp ce era făcut, așezat, mâncat, etc. Așa că m-am gândit că aș putea să postez cel puțin o parte din înregistrarea video pe care am trimis-o aici, pe blog. La urma urmei, m-am chinuit să-mi calc cămașa și să mă machiez și toate cele…

În alte știri, din moment ce a fost atât de popular, continui să împachetez e-book-ul meu cel mai bine vândut de pe Amazon, The Gluten Free Low Carber, cu primele două numere ale ezine-ului IBIH pentru doar 9 dolari.99 – asta înseamnă o reducere de peste 50%!

Vă veți primi peste 75 de rețete originale care nu pot fi găsite aici pe blog pentru mai puțin de 15 cenți fiecare! Și este una dintre cele mai bune lucrări ale mele de până acum, dacă pot să spun așa! Te-ai plictisit de aceleași rețete vechi cu conținut scăzut de carbohidrați? Căutați câteva modalități noi și delicioase de a face keto pe? I VE GOT YOU COVERED!

Obțineți mai multe informații despre cărți aici, sau pur și simplu faceți clic pe butonul Add to Cart pentru a descărca acum!

Toate trei pentru doar 9,99 dolari!

Încântați această rețetă? Strigați-o de pe acoperișuri!

.