Rețetă de inele de ceapă fără ouă

Nimic nu vă poate lumina ziua ca o gustare crocantă. Există ceva special la inelele de ceapă sărate și crocante care pur și simplu aduc un zâmbet și limpezesc instantaneu orice gânduri albastre.

Aceste inele de ceapă aurii și rotunde sunt un deliciu ușor cu un aluat fără ou. După un jacuzzi fierbinte și rapid pe aragaz, ele sunt condimentate cu sare și servite calde cu sosul preferat alături.

Înelele de ceapă sunt ceva ce putem vedea în orice bar sau restaurant și sunt de obicei servite ca însoțitor la bere și ca garnitură pentru burgeri și chiar aripioare de pui.

Ce ceapă ar trebui să folosiți pentru inele de ceapă?

Când vine vorba de ceapă, puteți alege dintre diferite soiuri. Asigurați-vă că sunt unele mai mari, deoarece va fi mai ușor să acoperiți inelele de ceapă cu aluat și, de asemenea, să separați fiecare inel.

Iată 3 tipuri de ceapă din care puteți alege:

• Ceapa Vidalia: Acestea sunt o opțiune foarte bună, deoarece au o aromă plăcută și dulce, în loc să fie înțepătoare și puternică. Ceapa Vidalia este probabil cea mai populară alegere pentru inelele de ceapă. Ceapa Vidalia este un tip de ceapă galbenă, așa că orice tip de ceapă galbenă va funcționa bine.

• Ceapa Maui: Acestea sunt foarte dulci și nu au acel gust puternic și puternic care tinde să îndepărteze oamenii de ceapă. Ceapa Maui este un tip mai mic de ceapă, dar are o formă perfect rotundă, ceea ce o face perfectă pentru inelele de ceapă.

• Ceapa albă: Dacă vă place mai puțină dulceață, dar nu doriți o aromă prea înțepătoare, atunci ceapa albă este pentru dumneavoastră. Puteți folosi orice soi de ceapă albă, deoarece toate sunt destul de asemănătoare.

Pentru a afla mai multe despre alegerea cepei perfecte pentru gusturile dvs. unice, consultați acest articol pe care l-am scris: Cele mai bune cepe pentru inele de ceapă

Ce ceapă ar trebui să evit?

Iată câteva soiuri care nu sunt o opțiune bună pentru inelele de ceapă.

Varietățile de ceapă roșie nu vor fi o alegere bună, deoarece inelele de ceapă pot rămâne un pic crude și ferme.

Ceapa verde și ceapa eșalotă nu sunt, de asemenea, un lucru inteligent de ales, deoarece nu vor da rezultatele dorite.

Ceapa, din familia cepei, trebuie preparată în toate celelalte moduri, mai puțin ca inele de ceapă.

Cum se prepară inelele de ceapă?

Toată masa bună începe cu o alegere atentă a ingredientelor. Alegeți-vă cu înțelepciune ceapa. După ce aveți ceapa, curățați-o și tăiați-o în inele groase.

Acum, nu vă dați în vânt după ea, dar inelele de ceapă trebuie să fie groase, deoarece se pot rupe dacă sunt prea subțiri.

Unor oameni le place să înmoaie inelele de ceapă în lapte pentru a extrage mirosul de ceapă. Dacă doriți să includeți acest pas, puneți inelele de ceapă într-un bol și acoperiți-le cu lapte. Lăsați-le să stea timp de 10 minute înainte de a le scurge.

Încingeți inelele de ceapă cu făină sau amidon și dați-le deoparte.

Pentru că acestea sunt inele de ceapă fără ou, veți crea un aluat tempura. Veți combina restul de făină cu laptele, praful de copt și praful de usturoi.

După ce aveți tempura gata, puteți înmuia inelele de ceapă în ea. După ce înmuiați inelele de ceapă într-un aluat, le veți acoperi cu pesmet. Puteți alege pesmet simplu sau pesmet panko.

Pregătiți inelele de ceapă într-o friteuză, o friteuză cu aer sau o tigaie umplută cu ulei.

După ce sunt aurii, scoateți inelele de ceapă din ulei și presărați-le cu sare. Serviți cu sosul dorit alături.

Care este cel mai bun mod de a servi inelele de ceapă?

Puteți servi inelele de ceapă ca o gustare, un aperitiv sau ca garnitură.

Înelele de ceapă se potrivesc de minune cu burgeri, dar sunt, de asemenea, un accesoriu excelent pentru salate. Pur și simplu tăiați inelele de ceapă și aruncați-le în salată ca o ediție crocantă.

Vorbind despre sosuri, inelele de ceapă pot fi servite cu ketchup, relish de ardei, Sriracha, sos cocktail și chiar sosuri pe bază de smântână. Totul depinde de preferințele dumneavoastră personale.

Înelele de ceapă vor fi un accesoriu plăcut la orice aranjament de masă și, cum acestea sunt făcute fără ouă, chiar și veganii se vor putea bucura de ele!

Cum se prepară inelele de ceapă fără ouă

Pasul 1

Reuniți ingredientele.

Peleați ceapa și tăiați-o în felii groase.

Pasul 2

Într-un bol, amestecați inelele de ceapă cu 2 linguri de făină.

Într-un bol separat, bateți laptele cu făina, praful de copt și praful de usturoi. Dacă folosiți ierburi, adăugați-le în acest moment.

Puneți pesmetul pe o farfurie.

Puneți inelele de ceapă în aluat și scuturați-le ușor pentru a îndepărta excesul înainte de a le acoperi cu pesmet.

Pasul 3

Încălziți 2 inci de ulei într-o tigaie la foc mediu.

Pătiți inelele de ceapă înăbușite în ulei încins până devin aurii.

Scurgeți-le pe prosoape de hârtie și serviți-le cu sosul preferat.