Dacă vă confruntați brusc cu pofte inexplicabile de mâncare picantă și fierbinte în timpul sarcinii, nu sunteți singură. Mâncarea picantă este unul dintre cele mai râvnite lucruri în timpul sarcinii, ceea ce le determină pe femei să se întrebe dacă este cu adevărat sigură sau nu. Va dăuna bebelușului? Află aici.
Puteți mânca mâncare picantă în timpul sarcinii? Mâncarea picantă, „fierbinte”, poate fi consumată în siguranță dacă ești însărcinată. Mâncarea picantă nu va provoca travaliu prematur, avort spontan sau alte mituri pe care le-ai fi auzit. Singurul lucru pe care îl poate provoca este indigestia, în special în al treilea trimestru.
Ca un cap de chili eu însumi, am fost foarte interesat să citesc toate miturile ciudate și explicațiile despre pofta de mâncare picantă din jurul mâncării picante – s-ar putea să recunoașteți unele dintre ele abordate aici, inclusiv întrebările pe care v-ați putut pune despre ce face mâncarea picantă asupra copilului dumneavoastră.
Cuprinse în acest articol:
De ce am poftă de mâncare picantă în timpul sarcinii?
Este foarte comun să poftești la mâncare picantă în timpul sarcinii (sursa: Science Direct). Motivul științific exact pentru care se întâmplă acest lucru nu a fost stabilit, dar au fost avansate câteva teorii nedovedite.
Cea mai probabilă explicație pentru pofta de mâncare picantă este că schimbările hormonale fac ca simțurile gustului și mirosului să se modifice, iar preferințele și aversiunile alimentare se schimbă la rândul lor. Poftele nu par să aibă o cauză directă, dar aversiunile sunt legate de ceea ce v-a făcut să vă simțiți grețoasă mai devreme în timpul sarcinii (sursa: Appetite Journal).
O altă teorie este că femeile însărcinate sunt adesea fierbinți, iar mâncarea picantă stimulează transpirația pentru a se răcori. Mai multe teorii au sugerat, de asemenea, că poftele se datorează unor deficite nutriționale sau sunt pur și simplu din cauza influențelor culturale. Multe dintre acestea au fost analizate într-un studiu din 2014 și nu s-a putut trage nicio concluzie (sursa: Frontiers in Psychology).
Concluzia este – nimeni nu știe exact de ce femeile poftesc la mâncare picantă. Dacă aveți astfel de pofte, acestea sunt perfect normale. Nu are nicio semnificație specială care ar trebui să vă afecteze pe dumneavoastră sau pe bebelușul dumneavoastră și nu este un simptom a ceva periculos sau sinistru.
Mitul alimentelor picante și al sarcinii
Au existat destul de multe mituri bizare care au făcut turul despre sarcină și mâncarea picantă. Iată câteva dintre cele mai frecvente despre care poate v-ați întrebat:
Pofta de mâncare picantă prezice sexul bebelușului?
Este foarte amuzant să încerci să ghicești, dar, din păcate, poftele nu sunt un indicator fiabil al sexului copilului tău.
Acest mit a început să facă înconjurul lumii în 2008, când aproximativ 2.200 de femei au fost chestionate pe un site de parenting, acum dispărut, cu privire la ceea ce au poftit în timpul sarcinii și care a fost sexul copilului lor.
Rezultatele sondajului au arătat că femeile care au avut băieți tânjeau mai des după mâncare picantă, iar ciocolata a fost cea mai populară poftă pentru cele care aveau fete. Acest lucru a fost preluat de un tabloid din Marea Britanie (1), care a declarat în mod înșelător că „dacă ai poftă de mâncare picantă, probabil că vei avea un băiat”.
Din moment ce acesta a fost doar un sondaj fără bază științifică sau măsurători, nu se poate trage nicio concluzie reală din el până când nu se vor face studii mai bune în viitor. Cu siguranță le vom adăuga aici atunci când vor fi!
Mâncarea picantă îi va face rău copilului meu când sunt însărcinată?
Multe femei se tem că alimentele picante sau fierbinți sunt dăunătoare pentru bebelușul lor într-un fel sau altul. La urma urmei, arde, nu-i așa?
Veștile bune sunt că mâncarea picantă nu este dăunătoare pentru bebelușul dumneavoastră în niciun fel (sursa: WebMD) și nu este „periculos” să mâncați mâncare picantă când sunteți însărcinată. Poate, totuși, să provoace arsuri la stomac sau disconfort (abordat mai târziu în acest articol).
Mâncarea picantă induce travaliul sau provoacă un avort spontan?
Nu există nicio dovadă științifică care să sugereze că mâncarea condimentată induce travaliul sau provoacă avorturi spontane. Cercetările efectuate la Universitatea de Stat din Ohio pentru revista „Birth”, au constatat că femeile apelează adesea la „folclor”, cum ar fi consumul de alimente picante pentru a induce travaliul.
Peste 20% dintre femeile intervievate pentru studiu au declarat că au încercat să mănânce mâncare picantă pentru a induce travaliul, ceea ce face ca acesta să fie un mit destul de popular (dar nedovedit). Studiul a concluzionat că aceste încercări de tip „folcloric” ale femeilor nu au avut în mare parte niciun efect și că travaliul este „ceva asupra căruia mamele nu au niciun control” (sursa: ScienceDaily).
Cu alte cuvinte, este mai bine să lăsăm natura să-și urmeze cursul, dar dacă vreți să mâncați mâncare picantă între timp, puteți!
Mâncarea picantă face ca bebelușul să lovească sau să se miște mai mult?
Multe mame raportează că bebelușii par să dea din picioare sau să se miște mai mult după ce mănâncă mâncare picantă, deși multe dintre aceste rapoarte sunt anecdotice și nu au fost măsurate științific.
Ceea ce SE știe este că bebelușii vor reacționa adesea atunci când ați mâncat mâncare – punct și de la capăt, indiferent de tipul de mâncare. Un studiu din 2014, raportat de Biomed Central, a chestionat mai multe femei cu privire la activitatea bebelușului lor după ce a mâncat, iar 74% dintre femei au raportat o activitate crescută (Sursa: BMC).
Este posibil ca acest lucru să se întâmple pentru că atunci când mâncați, nivelul de zahăr din sânge crește (sursa: Stanford Medicine). Deși multe alimente picante nu sunt considerate a fi deosebit de bogate în zahăr, unele dintre ele (cum ar fi curry, în special Korma) pot conține multă smântână și nucă de cocos îndulcită.
Diferitele alimente picante și siguranța lor în timpul sarcinii sunt abordate mai târziu în acest articol.
Alimentele picante provoacă stomac deranjat, diaree sau indigestie în timpul sarcinii?
Alimentele picante sunt mai susceptibile de a provoca arsuri la stomac și disconfort, în special în al doilea și al treilea trimestru (sursa: Indian Journal of Gastroenterology).
Studiul revistei a constatat că refluxul acid este mai frecvent cu cât vă aflați mai departe în timpul sarcinii. Acest lucru se datorează presiunii mai mici asupra esofagului și presiunii suplimentare asupra abdomenului din cauza creșterii copilului în uter.
Dacă vă întrebați: pot mânca mâncare picantă în toate trimestrele? Poți, dar este mai probabil să provoace arsuri la stomac cu cât ești mai avansată. În funcție de stadiul în care se află sarcina ta, este posibil să vrei să mănânci alimente mai blânde, fie și numai pentru a evita arsurile la stomac sau disconfortul excesiv.
Mâncarea picantă poate provoca diaree la toate persoanele, nu doar la femeile însărcinate. Capsaicina, compusul din ardeii iuți care îi face „picanți”, este iritant pentru stomac și sistemul digestiv (sursa: PubMed). Aceasta provoacă frecvent diaree, mai ales la persoanele care nu sunt obișnuite cu ea.
Dacă vi se pare că mâncarea picantă vă provoacă diaree, încercați să o reduceți sau să alegeți opțiuni mai puțin „picante”. Principala preocupare în cazul diareei în timpul sarcinii este deshidratarea, așa că creșteți aportul de lichide dacă puteți (sursa: APA).
Dacă nu sunteți în mod normal un împătimit al ardeiului iute și aveți poftă de ceva foarte picant, încercați să mâncați mai întâi alimente mai blânde și apoi să urcați în grad. Astfel se creează o toleranță la capsaicină.
Multe femei întreabă: Cât de multă mâncare picantă pot mânca când sunt însărcinată? Fiecare persoană răspunde diferit la alimentele picante, așa că nu există cu adevărat o limită „superioară” pentru cât de multă mâncare picantă puteți mânca atunci când sunteți însărcinată.
Dacă vă confruntați cu efecte secundare nedorite, cum ar fi arsuri la stomac sau diaree, s-ar putea să vă treziți că trebuie să reduceți consumul de alimente picante. Din nou, nu este dăunător pentru bebelușul tău, dar poate fi incomod pentru tine să te descurci cu un stomac deranjat.
Exemple de alimente picante și siguranța lor în sarcină
Dacă aveți de gând să mâncați ceva picant în timpul sarcinii, merită, de asemenea, să verificați dacă și celelalte ingrediente sunt sigure pentru sarcină.
În loc să clasific totul cu termenul de „mâncare picantă”, știu că există câteva feluri de mâncare despre care femeile însărcinate întreabă adesea, așa că le-am abordat în mod specific aici:
- Ardei iute (fie că este vorba de ardei iute verde, ardei iute roșu sau orice alt tip de ardei iute) – ardeii iuți pot fi consumați în condiții de siguranță în timpul sarcinii, deși trebuie să știți că cea mai mare parte a „ardeiului iute” provine din semințele și „coastele” din interiorul ardeiului.
Dacă manipulați un soi iute, purtați mănuși și evitați să vă atingeți ochii sau pielea după preparare. Ardeii iuți trebuie tratați ca orice altă legumă – spălați-i mai întâi. Pentru mai multe informații despre cum să spălați corect legumele atunci când sunteți însărcinată, există un ghid aici. - Chipsuri sau chipsuri picante – toate acestea sunt sigure în timpul sarcinii. Printre mărcile comune se numără Hot Cheetos, Doritos Flamin’ Hot, Seabrook Scorchin’ Hot Fire Eaters și Takis Fuego. La fel ca multe gustări bogate în sodiu și grăsimi, chipsurile și chipsurile ar trebui să fie savurate cu moderație atunci când sunteți însărcinată.
- Sos picant – majoritatea varietăților de sos picant sunt sigure pentru consumul femeilor însărcinate. Versiunile de la raft, îmbuteliate, sunt toate sterile și pot fi consumate în siguranță. Ocazional, veți vedea un sos picant sau o salsa „proaspătă” refrigerată – acestea trebuie verificate în funcție de ingredientele lor, deoarece nu vor fi gătite sau pasteurizate. Puteți căuta pe acest site de pe pagina de start ingredientele individuale pentru a le verifica.
- Spicy Hot Mayo – ar trebui să tratați maioneza picantă ca și maioneza normală în ceea ce privește siguranța sarcinii. Iată ghidul meu privind maioneza în sarcină pentru a vă ajuta.
- Ruladă de ton picantă (Sushi) – nu condimentele dintr-o ruladă de ton pot face ca aceasta să nu fie sigură pentru femeile însărcinate, ci tonul în schimb. Faptul că rulada de ton este condimentată sau nu nu face nicio diferență în ceea ce privește siguranța sarcinii, dar faptul că tonul este gătit sau nu o face. Tonul nu ar trebui să fie consumat crud și va trebui să verificați nivelul de mercur al acestuia. Pentru mai multe informații în acest sens, consultați ghidul meu complet pentru a mânca ton când ești însărcinată.
Pot să mănânc curry când sunt însărcinată?
În sfârșit, mă adresez unuia dintre alimentele mele preferate – curry – pentru că sunt întrebată foarte des despre el! Poftele de curry în timpul sarcinii sunt destul de frecvente, deoarece este cremos, reconfortant și (în funcție de gustul tău) foarte picant.
Puteți mânca în siguranță curry când sunteți însărcinată – nivelul de condimente este într-adevăr o chestiune de preferințe și de cât de predispusă sunteți la indigestie sau arsuri la stomac, în special la sfârșitul sarcinii. Acest lucru este valabil pentru curry indian, thailandez sau orice alt tip de curry.
Dacă curry-ul este făcut proaspăt și servit fierbinte (sau reîncălzit corespunzător până când este), majoritatea curry-urilor sunt bune de mâncat. Având în vedere că femeile însărcinate ar trebui să încerce să crească aportul de alimente bogate în nutrienți și să aleagă opțiuni cu un conținut mai scăzut de grăsimi saturate, ați putea opta pentru curry de legume, produse prăjite, tandoori sau la grătar, mai degrabă decât produse de meniu cremoase, bogate sau prăjite.
Dacă vă place să mâncați în oraș, s-ar putea să vă placă, de asemenea, acest articol pe care l-am scris despre Sfaturi pentru sarcină pentru a mânca în oraș (care include Takeaways indiene și multe altele)
Acest articol a fost revizuit și aprobat pentru publicare în conformitate cu politica noastră editorială.