Schimbați cina cu pui la cuptor făcând acest pui Ranch la cuptor crocant! Piept de pui asezonat în amestec de ranch Hidden Valley, sare de usturoi, piper de lămâie, parmezan și panko.
Mixtura uscată de sos ranch este un condiment excelent pentru pui! Este atât de simplu, dar atât de aromat. De fapt, am mai făcut alte două variante ale acestei rețete de pui ranch – un pui ranch în vasul de gătit și un alt pui ranch la cuptor, care nu este pane.
Delicios + doar 5 minute de pregătire!
Sper că nu v-ați săturat încă de rețete de pui, pentru că sunt preferatele noastre! Cel mai mult îmi plac rețetele de pui la cuptor pentru că sunt mai sănătoase decât cele prăjite și, de obicei, prepararea lor durează doar câteva minute. Această rețetă este exact asta – simplă, rapidă și atât de delicioasă.
Pânza de pui este foarte ușoară și este alcătuită doar dintr-o mână mică de ingrediente. Nu există niciun amestec nebunesc de condimente – doar panko, parmezan, sare de usturoi, piper de lămâie și condimentul uscat Hidden Valley ranch.
Dacă nu ați avea sare de usturoi și piper de lămâie, probabil că ați putea scăpa cu sare și piper obișnuit, pentru că ranch-ul este cel care poartă cu adevărat aroma! Este pesmetul savuros perfect pentru a scoate în evidență aroma din pui. Chiar dacă puiul ranch a fost grozav de mâncat de unul singur, mă gândesc că trebuie să-l tai în bucăți și să-l mănânc într-o salată data viitoare (sunt un fraier pentru salatele cu pui). 😉
cum se prepară puiul cu ranch la cuptor
Această rețetă de pui cu ranch la cuptor necesită într-adevăr doar aproximativ 5 minute de pregătire înainte de a-l băga în cuptor!
Încingeți. Puneți pesmetul Panko, brânza parmezan, sarea de usturoi, piperul de lămâie și Hidden Valley Mix într-un bol și amestecați până când totul este bine combinat. Topiți 2 TB de unt și înmuiați pieptul de pui în unt și apoi înmuiați-l în amestecul de firimituri.
COACEREAȚI/ARDEȚI. Așezați piepturile de pui acoperite într-o tigaie unsă. Acoperiți cu 2 TB de unt topit. Coaceți la 350 pentru 40-45 de minute. Eu am copt timp de 40 de minute și apoi am prăjit la HIGH pentru ultimele 5-7 minute pentru a rumeni puțin panko.
Nota: Prăjirea la grătar aplică o căldură intensă și directă alimentelor din partea de sus a cuptorului, ceea ce în acest caz ajută la adăugarea unui nivel suplimentar de crocant la panarea puiului ranch.
Variații + Înlocuiri
Puteți face acest preparat cu pui cu os? Folosirea puiului cu os în loc de piept de pui dezosat este o opțiune cu siguranță! Folosirea puiului cu os permite ca mai multă umiditate să rămână în carne. Pielea și osul acționează ca o protecție pentru carne.
Puiul cu os va avea nevoie de puțin mai mult timp pentru a fi gătit. Asigurați-vă că verificați cea mai groasă parte a cărnii cu un termometru pentru a verifica dacă a ajuns la 165.
Ce puteți înlocui pentru panko? Dacă nu mai aveți pesmet panko, puteți folosi biscuiți zdrobiți, covrigi, fulgi de porumb sau chipsuri de tortilla. Orice lucru cu o textură crocantă bună se va descurca de minune ca acoperire.
Puteți face acest lucru pe aragaz? Încălziți un ⅛-¼ inch de ulei în tigaie. Urmați instrucțiunile pentru acoperirea puiului și puneți-l în tigaia încinsă și asigurați-vă că scârțâie atunci când atinge tigaia. Când pieptul este auriu, îl puteți întoarce – dacă se rumenește prea tare, reduceți focul; dacă durează prea mult, măriți focul. După ce au terminat de gătit, scurgeți-i pe un prosop de hârtie.
Puteți încerca și rețeta noastră de piept de pui prăjit care se face pe aragaz! Este foarte asemănătoare cu această rețetă, mai puțin condimentele ranch.
Am servit acest Pui Ranch la cuptor crocant cu garniturile noastre preferate și întreaga familie l-a apreciat la nebunie. Puteți să credeți că vom mai face acest pui din nou – și în curând!
Completați masa pregătind și:
- Cartofi cu parmezan la cuptor
- Morcovi glazurați cu zahăr brun
- Salată cu dressing cremos de pesto
Pentru mai multe rețete de pui la cuptor, consultați:
- Cordon Bleu de pui
- Degete de pui la cuptor
- Pui la cuptor cu unt
- Pui la cuptor cu parmezan
- Pui crocant la cuptor
- Pui la cuptor cu puține carbohidrați
Rețetă de pui Ranch de la Hidden Valley
Ingrediente
- 4 bucăți dezosate, piept de pui fără piele
- 1/2 c de pesmet Panko
- 1/4 c de parmezan ras
- 1 linguriță de sare de usturoi
- un strop de piper cu lămâie
- 3 TB ascunsă Valley® Original Ranch® Seasoning sau 1 pachet de condimente
- 4 TB unt împărțit
Instrucțiuni
-
Puneți firimiturile, brânza parmezan, sarea de usturoi, piperul de lămâie și Hidden Valley Mix într-un bol și amestecați.
-
Fundați 2 TB de unt și înmuiați piepturile de pui în unt și apoi înmuiați-le în amestecul de firimituri.
-
Puneți-le într-o tavă unsă. Acoperiți cu 2 TB de unt topit.
-
Coaceți la 350 pentru 40-45 de minute. Am copt timp de 40 de minute și apoi și am prăjit la HIGH pentru ultimele 5-7 minute pentru a rumeni puțin panko. BUCURAȚI-VĂ!
Faceți această rețetă? Etichetează-ne!
Comparte-o cu noi pe Instagram folosind hashtag-ul #lilluna, ca să putem vedea ce creezi în bucătărie!
Îți place această Rețetă?
Prindeți-o acum!
Pin It NowPrindeți-o acum
Rețetă adaptată de AICI.