În fiecare zi, luăm decizii cu privire la ce să mâncăm și când să mâncăm, însă cei mai mulți dintre noi sunt complet în întuneric cu privire la ceea ce influențează cât de mult alegem să mâncăm. Într-o oarecare măsură, toată lumea este vinovată de mâncatul nesănătos și fără minte, care este declanșat de indicii ascunse care ne conving să mâncăm în exces. Prin creșterea gradului de conștientizare a anumitor factori declanșatori aparent nevinovați, puteți deveni un mâncător conștient sănătos și puteți înceta să consumați calorii inutile care se adaugă la kilogramele nedorite. Iată, în ordine descrescătoare, primele cinci obiceiuri care vă îngrașă și cum să le eliminați.
Principalele 5 obiceiuri care vă îngrașă
5. Ești un iubitor al etichetelor cu conținut scăzut de grăsimi
Iată un fapt incredibil: de când a început nebunia alimentelor cu „reducerea grăsimilor”, în urmă cu aproximativ 30 de ani, rata obezității în America a crescut de mai mult de două ori. Desigur, mulți alți factori sunt în joc în alimentarea acestei crize de sănătate, dar ceea ce mulți oameni nu realizează este că „fără grăsimi” nu înseamnă conținut scăzut de calorii. De fapt, pentru a compensa lipsa de aromă, producătorii tind să adauge mai mult zahăr, făină și agenți de îngroșare la produsele fără grăsimi, ceea ce sporește conținutul caloric. Grăsimile din aceste alimente sunt înlocuite cu carbohidrați albi cu performanțe scăzute, care se digeră rapid și sunt absorbiți rapid în fluxul sanguin. Acest lucru provoacă clasica creștere și prăbușire a zahărului urmată de o revenire a foamei.
În sfârșit, studiile arată că oamenii privesc adesea eticheta cu conținut scăzut de grăsimi ca pe o undă verde pentru a mânca mult mai mult decât ar mânca în mod normal, fără să știe că versiunile cu conținut scăzut de grăsimi ale alimentelor nu sunt, de obicei, cu mult mai sărace în calorii decât versiunile obișnuite.
Înfrângeți obiceiul
Apărtați-vă de alimentele ambalate înșelător de sărace în grăsimi, cum ar fi prăjiturile și chipsurile. Alegeți doar alimente cu conținut scăzut de grăsimi care nu sunt foarte procesate, cum ar fi produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, inclusiv laptele, brânza și iaurtul.
4. Mâncați cu alții
Studiile arată că ori de câte ori mâncați cu alte persoane, pierdeți din vedere cât de mult mâncați. De exemplu, dacă mâncați doar cu o singură altă persoană, este posibil să mâncați cu aproximativ 35 la sută mai mult decât ați mânca în mod normal. Atunci când mâncați cu patru persoane, rata de consum sare la 75 la sută mai mult. Iar atunci când mâncați cu un grup de șapte sau mai mulți, mâncați cu aproximativ 96% mai mult decât dacă ați mânca singuri.
Importantă hrană pentru gândire: O persoană obișnuită mănâncă în oraș cu un grup de aproximativ trei ori pe săptămână. Acest lucru înseamnă că, dacă nu sunteți precaut, puteți consuma 72.000 de calorii în plus pe parcursul unui an, ceea ce se traduce în aproximativ 20 de kilograme de creștere în greutate.
Rupeți obiceiul
Nu renunțați la viața socială! A mânca împreună cu alții nu numai că face parte din viață, dar are și efecte pozitive asupra bunăstării tale generale. Dar nu uitați: Partea sănătoasă se învârte în jurul companiei, nu al mâncării. Pentru a evita supraalimentarea fără noimă:
- Fiți atenți și nu vă ritmați cu cel mai rapid mâncător de la masă. În schimb, ritmează-te cu cel care mănâncă cel mai lent. De asemenea, încercați să fiți ultima persoană care începe să mănânce.
- Faceți-vă aranjamente pentru a face și alte lucruri cu prietenii și familia în afară de a mânca. Dacă planurile dvs. implică să mâncați, asigurați-vă că includeți și o activitate fizică, cum ar fi o plimbare după aceea.
3. Mâncați multitasking
Multitasking-ul la masă înseamnă să faceți alte lucruri în timp ce mâncați, cum ar fi: să vă uitați la televizor, să citiți, să lucrați la calculator sau să conduceți în timp ce mâncați (ceea ce este, de asemenea, periculos). Aceste obiceiuri distrag atenția de la mâncare și vă fac mai probabil să mâncați prea mult fără să vă dați seama.
Încetați obiceiul
- În primul rând, opriți sau îndepărtați-vă de distragerea atenției. Găsiți un loc departe de birou sau de televizor care să fie liniștit și fără nimic care să vă distragă atenția de la mâncare.
- În zilele noastre, mulți oameni ocupați nu pot găsi 30 de minute pentru a se așeza și a se concentra asupra unei mese. Cu toate acestea, 15 minute sunt fezabile și este mai bine pentru tine decât să mănânci într-o stare de distragere a atenției timp de 30 de minute.
2. Mănânci direct din pachet
Mâncatul din pungă în gură este o rețetă pentru dezastru, deoarece este imposibil să evaluezi dimensiunile porțiilor în acest fel. Atunci când apucați dintr-o groapă aparent fără fund, este posibil să subestimați cât de multă mâncare ați mâncat de fapt.
Încetați obiceiul
- Vezi înainte de a fi prea târziu. Asta înseamnă să o farfuriați și apoi să o mâncați.
- Gustările preambalate oferă un indiciu vizual că am terminat. În timp ce pachetele de gustări cu 100 de calorii sunt o idee bună aici, există modalități mai accesibile de a vă controla mâncarea. Cumpărați-vă gustarea preferată în vrac, măsurați porția potrivită și împachetați-o în pungi de plastic pentru a economisi bani și calorii.
1. Obiceiul nr. 1 care te îngrașă: folosești îndulcitori artificiali
Americanul mediu consumă 24 de kilograme de îndulcitori artificiali în fiecare an, un obicei care ar putea de fapt să te îngrașe. Studiile arată cum aceste substanțe pot confunda sistemele de reglementare ale organismului care controlează foamea. Ori de câte ori mănânci, corpul tău este antrenat să se aștepte la calorii, dar nu le primește atunci când consumi îndulcitori cu zero calorii. Ajungi să poftești la mai multă mâncare și să nu te simți sătul. Mai mult, îndulcitorii artificiali sunt de până la 7000 de ori mai dulci decât zaharurile naturale și acest lucru poate desensibiliza papilele gustative.
Dincolo de pachetele de servire folosite în mod obișnuit, îndulcitorii artificiali sunt adesea ascunși în produsele de zi cu zi care nu sunt promovate ca alimente dietetice, cum ar fi cerealele, vitaminele, sosurile și chiar alimentele pentru copii. Căutați aceste cuvinte cheie pe etichetele alimentelor pentru a depista înlocuitorii artificiali:
- Sacarină
- Aspartam
- Sucraloză
- Neotame (utilizat în produsele de patiserie stabile)
- Acesulfam (se găsește în produsele dietetice sucuri)
Încetați obiceiul
- Consumați cel mult două porții (două pliculețe sau un suc dietetic) de îndulcitori artificiali pe zi.
- Încercați să combinați o jumătate de linguriță de îndulcitor artificial preferat cu o linguriță de zahăr brut. Apoi, în cele din urmă, renunțați la îndulcitorul artificial.
- Alegeți alternative naturale, cum ar fi mierea sau agave. Sau încercați siropul de sevă de cocos, care are un indice glicemic scăzut și doar 10 calorii pe linguriță. De asemenea, conține vitamine B, potasiu și aminoacizi. Deoarece toate acestea au un gust destul de dulce, veți constata că nu este nevoie să folosiți prea mult din ele. Siropul de nucă de cocos este disponibil la magazinele de produse naturiste pentru aproximativ 7 dolari.
.