MOUNT ROYAL, QUE. – Prețurile globale ale vaniliei s-au prăbușit cu peste 50% față de maximele din 2018, potrivit unui raport din 5 iunie al Aust & Hachmann, Mount Royal, care se aprovizionează și distribuie vanilie la nivel global. Scăderea ar fi fost mai mare dacă nu ar fi existat impactul coronavirusului (COVID-19) asupra obiceiurilor de cumpărături și a măsurilor luate de guvernul din Madagascar, care produce majoritatea ofertei mondiale de vanilie.
Raportul poate fi consultat aici.
Piața industrială a vaniliei, care reprezintă aproximativ 80% din comerțul mondial de vanilie, a beneficiat de COVID-19 printr-o creștere a cumpărăturilor și a pregătirii meselor la domiciliu, potrivit raportului. În schimb, COVID-19 a „decimat” sectorul serviciilor alimentare și cel instituțional.
La începutul acestui an, guvernul din Madagascar, dorind să oprească o prăbușire a pieței, a stabilit un preț minim de export de 350 de dolari pe kilogramul de vanilie.
„Apariția virusului în tandem cu anumite măsuri comerciale impuse de guvernul din Madagascar au împiedicat până acum o prăbușire totală a prețurilor, așa cum am văzut în 2004”, se arată în raport. „Cu toate acestea, tendința de scădere continuă pentru prețurile vaniliei, iar acum ne aflăm cu peste 50% sub maximele stabilite în 2018. În ciuda creșterii neașteptate a cererii industriale de vanilie, suntem în continuare foarte pesimiști în ceea ce privește prețurile vaniliei și ne așteptăm la o eroziune semnificativă a prețurilor pe termen scurt și la posibilitatea unui colaps pe termen mediu.”
O variabilă este guvernul din Madagascar, care, pe lângă prețul minim de export, ar putea să interzică total exporturile de vanilie sau să limiteze cantitatea de exportatori de vanilie cu licență.
COVID-19 este o altă variabilă. Regiunea Tamatave din Madagascar a înregistrat recent o creștere bruscă a infecțiilor.
„Nu este greu de imaginat un scenariu de coșmar, având în vedere sistemele de sănătate foarte fragile din regiune și lipsa de resurse”, se arată în raport. „Este posibil ca o populație mai tânără și mai puțin mobilă din Madagascar să fi contribuit la stăpânirea bolii până în prezent. Nu există informații fiabile în ceea ce privește virusul și nu suntem încrezători că situația este în vreun fel sub control.”
Madagascar a avut o recoltă de vanilie de aproape 1.500 de tone în 2019, ceea ce a fost peste estimarea de 1.100 – 1.200 de tone. Recolta ar putea depăși 2.000 de tone în acest an.
„Este suficient să spunem că prețurile vor fi semnificativ mai mici decât în toamna anului 2019”, se arată în raport.
Raportul a actualizat și alte regiuni de cultivare a vaniliei:
Papua Noua Guinee – Vanilia gourmet din această țară depinde de sectorul serviciilor alimentare. Aust & Hachmann se așteaptă ca Papua Noua Guinee să producă aproximativ 200 de tone de vanilie în 2020.
Indonezia – Aust & Hachmann se așteaptă ca Indonezia să producă o recoltă de 200 de tone sau mai mult în acest an. COVID-19 a provocat întârzieri în expedierile de export din cauza disponibilității limitate a spațiului de transport aerian de marfă. Toate expedierile internaționale de mărfuri aeriene de ieșire sunt redirecționate exclusiv prin Jakarta, Indonezia.
Uganda – Fermierii din țară refuză să accepte scăderea pieței vaniliei, ceea ce cauzează o deconectare între prețurile vaniliei din Uganda și prețurile de la alte origini.
Comore – La fel ca în Uganda, fermierii și preparatorii din Comore cred că răbdarea va fi răsplătită cu prețuri mai mari. Producția ar trebui să fie de peste 50 de tone în 2020. Logistica reprezintă o provocare, în special în cazul expedierii către America de Nord.