Sharing is caring!
- Share
- Tweet
- Pin
- Aceasta este rețeta mea clasică preferată de plăcintă cu cremă de nucă de cocos. Este cea mai bună plăcintă cu cremă de nucă de cocos, atât de ușoară și pufoasă deasupra, dar plină de aromă bogată și cremoasă în partea de jos. Plăcinta cu cremă de nucă de cocos de modă veche este un element de bază primăvara și vara în casa noastră!
- Care sunt elementele celei mai bune plăcinte cu cremă de nucă de cocos?
- De ce veți avea nevoie pentru a face această rețetă de plăcintă cu cremă de nucă de cocos:
- Cum se face crusta pentru această plăcintă delicioasă:
- Cum se face umplutura pentru plăcintă cu cremă de nucă de cocos:
- Cremă bătută de casă pentru cea mai bună plăcintă cu cremă de nucă de cocos:
- Pot face această plăcintă în avans?
Aceasta este rețeta mea clasică preferată de plăcintă cu cremă de nucă de cocos. Este cea mai bună plăcintă cu cremă de nucă de cocos, atât de ușoară și pufoasă deasupra, dar plină de aromă bogată și cremoasă în partea de jos. Plăcinta cu cremă de nucă de cocos de modă veche este un element de bază primăvara și vara în casa noastră!
Facerea plăcintei cu cremă de nucă de cocos este simplă, dar rezultatul final este de-a dreptul magistral. Această plăcintă specială cu cremă de cocos old fashioned nu este doar pentru iubitorii de nucă de cocos de acolo. Are ceva pentru toată lumea, de la crusta fulgurantă și aurie până la frișca de casă indulgentă de deasupra.
Cum vă descurcați cu toții acolo? Aprilie a fost o spălare totală și habar nu am ce am făcut cu viața mea în toată acea lună. Acestea fiind spuse, luna aceasta se pare că va fi destul de asemănătoare. Haha. Am primit o zi de vreme frumoasă duminică și am arsuri solare pentru a arăta pentru asta. Am profitat literalmente de vreme și am stat afară timp de vreo 7 ore la rând.
Acum Ziua Mamei este următoarea sărbătoare care se apropie și care nu se va simți deloc ca o sărbătoare! Paștele s-a simțit ca o zi oarecare, nu-i așa? În afară de a face o șuncă de 9 livre și de a nu avea nicio idee despre ce să fac cu ea, nu prea multe alte lucruri au fost diferite.
M-am gândit să continui ca de obicei și să fac totuși câteva deserturi și bunătăți de Ziua Mamei pentru a le împărtăși cu voi toți. Personal, am de gând să fac plăcinta mea cu miere sărată. Știu că unora dintre voi încă vă place să coaceți, chiar dacă doar pentru familia apropiată! Ce mamă nu și-ar dori această Plăcintă cremoasă cu ciocolată?
Dacă sunteți în căutarea unei rețete de plăcintă delicioasă pe care să o faceți de Ziua Mamei sau de orice altă sărbătoare trebuie să încercați această plăcintă cu cremă de nucă de cocos. Oaspeții dvs. o vor adora, aromele sunt perfecte pentru primăvară și vară, dar, bineînțeles, o puteți face oricând aveți nevoie de un punct luminos în bucătărie.
Care sunt elementele celei mai bune plăcinte cu cremă de nucă de cocos?
Toată plăcinta grozavă cu cremă de nucă de cocos este alcătuită din trei elemente principale care nu pot lipsi…Bine, aceste trei elemente sunt deosebit de importante deoarece ele alcătuiesc adevărata plăcintă cu cremă de nucă de cocos de modă veche pe care o vom crea.
- Cutie de plăcintă: Trebuie să fie fulguroasă, delicioasă și cu unt pentru a merge împreună cu umplutura noastră dulce și indulgentă.
- Umplutura de cremă de nucă de cocos: Aceasta trebuie să fie netedă și groasă, plină de aromă de nucă de cocos și cu textura unei budinci groase.
- Cremă bătută: Ideal ar fi ca acest strat să fie făcut în casă și perfect bătut din ingrediente proaspete. Dacă timpul este esențial, puteți cu siguranță să înlocuiți cu un soi cumpărat din magazin, nu vă voi judeca.
De ce veți avea nevoie pentru a face această rețetă de plăcintă cu cremă de nucă de cocos:
Iată o listă cu ingredientele de care veți avea nevoie pentru a vă recrea această frumusețe acasă. Este un set simplu de consumabile, nu se întâmplă nimic prea sofisticat sau nebunesc aici.
Există un mic pas în plus cu crusta pe aceasta, așa că țineți cont de faptul că vom face totul pentru această plăcintă cu cremă de nucă de cocos de modă veche de la zero! Puteți să vă cumpărați neapărat crusta de plăcintă!
Cum se face crusta pentru această plăcintă delicioasă:
Puteți folosi această rețetă de crustă pentru oricare dintre plăcintele dvs. deși este deosebit de bună în special pentru plăcinte cu cremă și pentru tipurile mai umede de umpluturi pentru plăcinte cu cremă. Eu am folosit-o cu succes pentru plăcinta mea cu mere și caramel.
Aceasta este ceea ce se numește o crustă coaptă în orb. Asta înseamnă că coacem crusta de plăcintă fără nicio umplutură în ea. Pentru rețete precum plăcinta cu mere, crusta va continua să se coacă odată cu umplutura, dar în acest caz, nu coacem umplutura de plăcintă, așa că trebuie să coacem complet crusta înainte de a adăuga umplutura!
Cum se face umplutura pentru plăcintă cu cremă de nucă de cocos:
Una dintre cele mai importante părți ale plăcintei noastre cu cremă de nucă de cocos este umplutura…bineînțeles…dar nu vă faceți griji că nu este dificil. Vom face o umplutură de cremă de nucă de cocos netedă, cremoasă și indulgentă, pe care va trebui să vă opriți să o mâncați direct din castron.
Cremă bătută de casă pentru cea mai bună plăcintă cu cremă de nucă de cocos:
Dacă folosiți o garnitură de frișcă pre-făcută puteți sări peste acest pas. Cred că o plăcintă atât de delicioasă merită cel mai bun topping, așa că vom face o porție de topping de frișcă de casă ușoară și pufoasă pentru a finaliza rețeta noastră de plăcintă cu cremă de nucă de cocos cu tot farmecul pe care îl merită.
Pot face această plăcintă în avans?
Aceasta este o rețetă de plăcintă excelentă pentru a o face în avans. Totul se asamblează foarte bine și va beneficia de o zi în plus pentru a sta și a permite aromelor să se îmbine. Ar trebui să stea cel puțin câteva ore oricum pentru a lăsa partea de cremă din umplutură să se fixeze în crustă, oferindu-i o zi întreagă sau peste noapte pentru a-și face treaba este bine!
Dacă nu veți avea nevoie de plăcintă timp de câteva zile, atunci ar trebui să așteptați până cu aproximativ o zi înainte pentru a face rețeta!
- 1 cană de fulgi de cocos îndulcit
- 1 și ½ căni jumătate și jumătate
- 1 și ½ căni de lapte de cocos
- 2 ouă mari, bătute
- ¾ ceașcă de zahăr alb
- ½ ceașcă de făină integrală
- ¼ linguriță de sare
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 1 coajă de plăcintă (9 inci), coaptă (făcută în casă sau cumpărată din magazin)
- 1 cană de topping bătut (congelat și decongelat SAU făcut în casă)
- Încălziți cuptorul la 350 grade F.
- Întindeți nuca de cocos pe o foaie de copt și prăjiți-o, amestecând ocazional, până când devine aurie, aproximativ 4-5 minute.
- Într-o cratiță medie, combinați jumătatea și jumătatea de nucă de cocos, laptele de nucă de cocos, ouăle, zahărul, făina și sarea și amestecați bine.
- Aducem la fierbere la foc mic, amestecând constant. Gătiți și amestecați continuu, timp de încă 2-3 minute.
- Îndepărtați cratița de pe foc și încorporați ¾ cană de nucă de cocos prăjită și extractul de vanilie. Rezervați nuca de cocos rămasă pentru a acoperi plăcinta mai târziu.
- Versați umplutura în coaja de plăcintă și dați-o la frigider până când se întărește, aproximativ 4-5 ore.
- Acoperiți-o cu topping bătut de casă sau cumpărat din magazin și cu nuca de cocos prăjită rezervată. Poftă bună!
Sharing is caring!
- Share
- Tweet
- Pin
.