În timp ce Ziua Recunoștinței este o zi de mulțumire, pentru majoritatea americanilor este de fapt o zi de celebrare a lăcomiei. Se estimează că americanul mediu mănâncă mai mult de 4.500 de calorii în ziua de Ziua Recunoștinței. Având în vedere că o dietă medie ar trebui să fie alcătuită din aproximativ 2.000 de calorii (mai puțin de atât pentru majoritatea femeilor), acest lucru reprezintă mai mult decât dublul alocației zilnice de calorii pentru o persoană obișnuită.
Mâncatul atât de mult înseamnă că senzația de sațietate este inevitabilă – poate chiar senzația că stomacul tău va exploda. Un stomac se umple cu aproximativ un litru până la un litru și jumătate de alimente și lichide la un moment dat. Pentru a pune lucrurile în perspectivă, există doar patru cești într-un litru. Farfuria ta de la cina de Ziua Recunoștinței conține probabil mai mult de patru cești de mâncare, iar tu nici măcar nu ai mâncat încă desertul. Acesta este momentul în care vă veți simți inconfortabil de plin.
Stomacul poate ține aproximativ un galon de mâncare înainte ca reflexul de vomă să se declanșeze și veți vomita, deoarece stomacul pur și simplu nu mai poate reține mâncare. Cu toate acestea, unii oameni nu au această reacție, de obicei ca urmare a unui istoric de alimentație dezordonată care cauzează un stomac întins și a faptului că creierul lor a învățat să ignore semnalul reflexului de vomă.
Așa că acest lucru ridică întrebarea evidentă: ar putea un stomac să explodeze de fapt din cauza excesului de mâncare?
Dacă ne uităm la rapoarte, au existat cazuri de pacienți al căror stomac s-a rupt și i-a ucis. În 2003, un caz japonez a raportat că un bărbat de 49 de ani a fost găsit mort într-o baie publică, iar autopsia a arătat răni de ruptură în stomac, în ciuda faptului că nu existau alte traumatisme în zonă. El avea, de asemenea, un ulcer, ceea ce însemna că stomacul nu se putea extinde la fel de mult în acea zonă. Cauza morții a fost suspectată a fi o supraalimentare excesivă care a făcut ca stomacul să se dilate atât de mult încât să se rupă.
Când stomacul se rupe, se formează o gaură. Această gaură deschisă lasă să iasă conținutul stomacului în cavitatea abdominală, unde se produce o infecție și necesită intervenție chirurgicală. Termenul medical pentru acest lucru este perforația gastrointestinală și aproape întotdeauna nu este cauzată pur și simplu de mâncatul în exces. În schimb, este rezultatul altor boli, cum ar fi apendicita, diverticulita, ulcerul gastric, calculii biliari, IBS, cancerul sau traumatisme, cum ar fi o rană prin împușcare sau o intervenție chirurgicală abdominală. Simptomele perforației gastrointestinale includ dureri abdominale, vărsături și apariția febrei.
Veste bună este că nu s-a raportat niciodată că cauza perforației gastrointestinale ar fi mâncatul prea mult de Ziua Recunoștinței. Așa că puteți merge mai departe și să vă bucurați de toată mâncarea delicioasă, dar ascultați semnalele corpului dvs. și dacă ajungeți la punctul de a vomita, este cu siguranță timpul să vă opriți din mâncat.
Surse și mai multe informații
Business Insider, „Here’s What Happens To Your Stomach When You Eat Too Much” de Dina Spector, http://www.businessinsider.com/what-happens-when-you-overeat-2013-11
Healthline, „Gastrointestinal Perforation” https://www.healthline.com/health/gastrointestinal-perforation#symptoms2
Medical Daily, „Breaking Point: When Does Eating Too Much In One Sitting Become Deadly?” de Ali Venosa, http://www.medicaldaily.com/breaking-point-when-does-eating-too-much-one-sitting-become-deadly-362856
NBC News, „Can eating too much make your stomach burst burst?” de Melissa Dahl. https://www.nbcnews.com/health/can-eating-too-much-make-your-stomach-burst-1C6436940
NY Times, „Câte calorii mâncăm cu adevărat de Ziua Recunoștinței?” de Tara Parker-Pope. https://well.blogs.nytimes.com/2012/11/14/how-many-calories-do-we-really-eat-at-thanksgiving/
US National Library of Medicine National Institutes of Health, „Moarte subită și neașteptată datorată rupturii stomacului” de Ishikawa T, Miyaishi S, Yamamoto Y, Yoshitome K, Inagaki S, Ishizu H. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12935652
Autor
Jenny Ewen, EMT, BA
.