Sharing is caring!
- Share
- Tweet
- Pin
Această pâine vegetariană ușoară de grâu integral are nevoie doar de 3-5 ingrediente! Nu este necesară frământarea! Fără lactate, ouă, unt sau ulei!
V-ați uitat vreodată la o rețetă de pâine și v-ați simțit copleșit? Am vrut să facem această pâine integrală vegană ușoară, folosind aluatul nostru vegan cu totul, pentru a ne asigura că acest lucru nu se întâmplă.
În primul rând, permiteți-ne să spunem că, atunci când vine vorba de coacere și chiar de gătit, aluatul poate fi o provocare. Nu este ceva de care o mulțime de bucătari și brutari începători nici măcar nu vor să se atingă.
Cu toate acestea, am vrut să punem capăt acestui stigmat.
Am creat o pâine vegană ușoară și delicioasă care are nevoie de doar 5 ingrediente.
Puteți folosi această pâine pentru pâine prăjită cu avocado, sandvișuri cu PB&J și multe altele.
Dacă vă întrebați dacă această pâine este sănătoasă – noi credem că da. Nu există arome artificiale, ingrediente sau conservanți.
Nu ratați niciodată o altă rețetă! Primiți rețetele noastre direct în căsuța dvs. poștală atunci când vă înscrieți astăzi la newsletterul nostru săptămânal! Cele mai bune 15 postări ale noastre îți sunt trimise automat! În plus, bucurați-vă de culise, cadouri și alt conținut exclusiv!
Înscrieți-vă pentru newsletter-ul nostru AICI!!
De ce ingrediente am nevoie pentru pâinea vegană ușoară?
Aveți nevoie doar de cinci ingrediente pentru această rețetă super ușoară de pâine vegană.
Cantitățile de ingrediente enumerate în fișa de rețetă imprimabilă de mai jos.
Ingredientele de care aveți nevoie sunt:
- Făină integrală de grâu
- Legumină instant
- Sare
- Lapte fără lapte (nouă ne place cel de ovăz) *Nota, puteți folosi și apă
- Sirop de arțar (puteți folosi agave sau zahăr din trestie)
Asta este! Vă vine să credeți că este tot ce aveți nevoie?
Care este cel mai bun lapte de folosit pentru această pâine vegană fără lactate?
Preferăm să folosim lapte de ovăz în această rețetă datorită consistenței și gustului.
Puteți folosi orice lapte fără lapte în această rețetă. Vă recomandăm să stați departe de arome puternice, cum ar fi nucă de cocos, banane, etc.
Alternativ, pentru o versiune mai ieftină a acestei pâini, ați putea chiar să schimbați cu apă.
Care este cel mai bun tip de sursă de zahăr pentru această rețetă de aluat vegan?
Cum am scris rețeta, am folosit sirop de arțar. Totuși, aceasta nu este singura sursă de zahăr pe care o puteți folosi.
Se poate folosi, de asemenea, zahăr din trestie de zahăr vegan obișnuit, precum și agave.
Nu contează ce tip de zahăr folosiți, nu trebuie să ajustați cantitățile celorlalte ingrediente.
Zahărul este, de asemenea, un ingredient opțional în această rețetă, așa că ați putea să îl omiteți complet.
Cum se prepară o pâine vegetariană ușoară?
Într-un bol mare, bateți împreună făina, drojdia și sarea. Apoi, adăugați laptele fără lapte și siropul de arțar.
Utilizând o spatulă, îndoiți până când se combină în mare parte. Mai presărați puțină făină dacă aveți nevoie pentru a nu fi lipicioasă și a forma o bilă.
După ce bila este formată, veți dori să ungeți același castron în care ați amestecat și să puneți bila de aluat înapoi în castron.
Copriți cu un prosop sau o folie de plastic și lăsați să stea timp de 60-90 de minute într-un loc cald, fără curent.
După ce și-a dublat dimensiunea, rulați-l în formă de pâine (ovală) și puneți-l într-o tavă de pâine. Lăsați aluatul să crească din nou până când se ridică deasupra formei de pâine (încă 60-90 de minute).
Coaceți la 375 grade F timp de 30-35 de minute.
Pot să pregătesc această pâine vegană ușoară din timp?
Da, sigur că poți!
După ce castronul este acoperit, puteți pune castronul în frigider până la 2 zile înainte de a plănui să îl folosiți.
Doar faceți rețeta așa cum este scrisă, acoperiți-o și puneți-o în frigider până când sunteți gata de utilizare.
Alternativ, odată preparată, va rezista acoperită la temperatura camerei (pe tejghea) timp de până la o săptămână sau o puteți pune învelită ermetic în congelator timp de până la 3 luni.
Pot congela această rețetă de aluat vegan înainte de a face pâinea?
Da! Faceți rețeta până la capăt prin creștere. Apoi, după ce și-a dublat dimensiunea, o puteți pune într-o pungă cu fermoar și o puteți pune în congelator pentru până la 3 luni.
Pentru a o folosi, lăsați să se așeze în frigider peste noapte până se dezgheață.
Este acest aluat vegan Top 8 fără alergeni?
Din păcate, în acest moment, nu putem recomanda folosirea unei făini fără gluten cu această rețetă. Vă rugăm să știți că lucrăm la un aluat fără gluten, dar încă nu este chiar acolo.
În rest, atâta timp cât folosiți un lapte sigur fără lapte, (așa cum am spus, Ovăzul este preferatul nostru), atunci veți fi în regulă.
Pot să fac această pâine fără gluten?
Honestly, puteți. Doar că va fi foarte densă. Am încercat-o folosind această făină fără gluten specifică King Arthur și a funcționat, dar doar mai densă decât ne place.
Cu toate acestea, știm că majoritatea pâinii fără gluten este densă și poate că vă va plăcea totuși.
Noi personal doar că nu o putem recomanda în acest moment și lucrăm la o rețetă de pâine fără gluten mai moale.
Pot folosi o mașină de făcut pâine pentru a face această pâine?
Honestly, nu am încercat asta. Dacă o faceți, ne-ar plăcea să ne povestiți!”
Ce altceva aș putea folosi pentru a face aluat vegan everything?”
Posibilitățile sunt cu adevărat infinite pentru acest aluat. Câteva rețete pe care le-am creat sunt:
- Rulouri vegane cu scorțișoară și zmeură sau Rulouri vegane cu scorțișoară și afine
- Pâine vegană cu scorțișoară (în unele locuri se numește Monkey Bread)
- Mănâncă ușoară vegană de pretzel moale
- Pizza cu carne de nucă și friptură la tigaie
- Monkey vegană Chimichurri Pâine
- Brioșe lipicioase vegane
- Cuțite cu usturoi ușor vegane
- Babka vegană cu ciocolată
- Pâine artizanală vegană
- Pâine vegetariană ușoară
- Focaccia vegetariană
- Naan vegetarian
.
Ce pot face cu această rețetă?
Ai putea face oricare dintre sandvișurile tale preferate cu ea, cum ar fi salata noastră vegană preferată de „pui”.
Ai putea, de asemenea, să faci o brânză vegană la grătar, să o folosești pentru pâine prăjită cu avocado sau chiar să faci pâine vegană cu usturoi cu ea.
Prindeți această Pâine vegană ușoară pentru mai târziu:
Ne urmărești pe rețelele de socializare? Fiți primul care vedeți ce facem și ce găsim, în spatele scenei și alte rețete get sunt resurse pe care le-am găsit urmărind de-a lungul.
FACEBOOK INSTAGRAM PINTEREST TWITTER YOUTUBE
Imprimă rețeta
Pâine vegetariană ușoară
Ingrediente
- 3 1/2 – 4 căni de făină integrală de grâu (*Vezi pâinea noastră albă vegană dacă preferi asta)
- 1 pachet de drojdie instant
- 1 linguriță de sare*
- 1 1/2 căni de lapte fără lapte (nouă ne place de ovăz – putem folosi orice alt lapte non-lapte fără lapte cu aromă puternică – se poate folosi apă)
- 1/4 cană sirop de arțar* (se poate înlocui cu agave sau zahăr de trestie)
- 3 1/2 – 4 căni de făină integrală de grâu (*Vezi pâinea noastră albă vegană dacă preferi asta)
- 1 pachet de drojdie instant
- 1 linguriță de sare*
- 1 1/2 căni de lapte fără lapte (nouă ne place de ovăz – putem folosi orice alt lapte non-lapte fără lapte cu aromă puternică – se poate folosi apă)
- 1/4 cană sirop de arțar* (se poate înlocui cu agave sau zahăr de trestie)
Instrucțiuni
-
Într-un bol mare, bateți împreună 3 1/2 căni de făină, drojdia și sarea.
-
Apoi, adăugați laptele fără lapte și siropul de arțar.
-
Utilizând o spatulă, îndoiți până când se combină în mare parte. Mai presărați puțină făină dacă este nevoie pentru a nu fi lipicioasă și a forma o bilă.
-
După ce s-a format bila, ungeți același castron în care ați amestecat și puneți bila de aluat înapoi în castron.
*Dacă nu aveți ulei, atunci asigurați-vă doar că pereții bolului sunt tapetați cu făină, sau folosiți un bol de silicon pentru a-l scoate cu ușurință
-
Copriți cu un prosop sau o folie de plastic și lăsați-l să stea timp de 60-90 de minute într-un loc cald, fără curent de aer, până când se dublează.
-
După ce și-a dublat dimensiunea, rulați-l în formă de pâine (ovală) și puneți-l într-o tavă de pâine. Lăsați aluatul să crească din nou până când se coace deasupra formei de pâine (încă 60-90 de minute).
-
Se coace la 375 grade F timp de 30-35 de minute.
-
Îndepărtați și lăsați să se răcească înainte de a tăia.
Video
Note
*Vezi postarea pentru note despre varianta Top 8 fără alergii
**Datele nutriționale sunt doar estimări. Vă rugăm să folosiți valorile nutriționale ale propriei mărci pentru a verifica de două ori față de estimările noastre.
*Vezi postul pentru mai multe idei de utilizare a acestei rețete de aluat
Nutriție
Participați la o fotografie cu rețeta noastră pe care ați făcut-o! Etichetează-ne @makeitdairyfree și folosește #MakeItDairyFree pe rețelele de socializare ca să te putem prezenta!
.