În ceea ce privește care este „mai bună” pentru tine, asta ar depinde de rețeta exactă folosită. Atunci când sunt făcute în comerț, atât biscuiții cât și pâinea de porumb tind să conțină o cantitate generoasă de grăsimi.
Yum, le iubesc pe amândouă! În ceea ce privește care este „mai bun” pentru tine, asta ar depinde de rețeta exactă care este folosită. Atunci când sunt făcute în comerț, atât biscuiții, cât și pâinea de porumb tind să conțină o cantitate generoasă de grăsimi. Ambele apelează, de obicei, la unt sau untură (bogate în grăsimi și grăsimi saturate, iar în cazul untului, grăsimi hidrogenate), deși am văzut rețete care folosesc ulei de măsline (ne place). Alți factori legați de salubritate sunt cantitatea de sodiu (din nou, aceasta variază în funcție de rețetă) și dacă laptele sau laptele bătut (folosit în biscuiți) este integral sau cu conținut scăzut de grăsimi. Și, în cele din urmă, deși biscuiții pot fi făcuți cu făină integrală de grâu, nu aveți tendința de a găsi biscuiți din grâu integral în restaurante. Toate lucrurile fiind egale și în lipsa unor informații nutriționale specifice, am putea acorda avantajul în materie de sănătate pâinii de porumb, datorită faptului că porumbul este o cereală integrală. În plus, deoarece atât biscuiții, cât și pâinea de porumb tind să fie bogate, țineți cont de mărimea porțiilor: mâncați doar unul sau chiar jumătate și nu adăugați unt!