Mount Gay este cea mai veche distilerie de rom din lume și se mândrește cu o experiență și o moștenire de peste 300 de ani, stăpânindu-și meșteșugul încă din 1703.
Barbados, locul de naștere al romului, găzduiește Mount Gay încă din 1703. Fiind cea mai estică insulă din Caraibe, Barbados este expusă la elemente precum faimoasele alizee care creează condiții ideale de creștere pentru trestia de zahăr. Barbados este formată din calcar coralic, un mineral poros care acționează ca un filtru natural pentru apele subterane din adâncul insulei. Această apă subterană servește ca unică sursă de apă pentru Mount Gay și este extrasă dintr-o fântână arteziană privată, aceeași fântână folosită încă de la înființarea distileriei. Barbados oferă drojdie naturală care, combinată cu apa filtrată de corali, maximizează aroma în timpul fermentației. Clima noastră tropicală accelerează concentrarea aromelor și a gusturilor în timpul învechirii în butoaie. Acest terroir este cel care imprimă romului nostru gustul său singular.
Combinația fiecărei etape din procesul nostru oferă romuri unice, bogate și pline de arome care diferențiază Mount Gay. Caracterul distinctiv al Mount Gay provine din utilizarea romurilor distilate atât în alambicuri tradiționale cu coloană, cât și în alambicuri de cupru. Mount Gay învechește fiecare lot de rom separat într-o gamă variată de butoaie, inclusiv butoaie de whisky american, bourbon și coniac. De peste 300 de ani ne bazăm pe expertiza și măiestria maeștrilor combinatori pentru a ne asigura că fiecare sticlă de Mount Gay își păstrează caracterul și profilul caracteristic, care este celebrat în întreaga lume. Maestrul nostru Blender Trudiann Branker și echipa sa de experți dau viață îndelungatei noastre moșteniri, creând romuri bogate și savuroase, pregătindu-se în același timp pentru viitor.
.