Peste 10 milioane de seniori primesc un diagnostic de demență în fiecare an, ceea ce aduce noi provocări și preocupări pentru familiile lor. Pe măsură ce îngrijitorii evaluează tratamentul, se străduiesc să păstreze calitatea vieții și speră să împiedice simptomele, legătura dintre dietă și demență servește ca punct de intrare util.
Alimentele recomandate pentru a preveni demența includ adesea vitamine și minerale robuste, bine documentate. Aceste vitamine care ajută la memorie pot fi gustoase și ușor de găsit – există șanse ca unele dintre alimentele preferate ale persoanei iubite de vârsta a treia să conțină deja acești nutrienți atât de necesari.
Vitamina C stimulează cogniția creierului
Vitamina C ajută la combaterea mai mult decât a răcelii obișnuite. Cercetătorii de la Institutul Național de Medicină Integrativă au descoperit o legătură între această vitamină care stimulează creierul și niveluri ridicate de cogniție în studiul lor din 2017, care i-a comparat pe cei cu boala Alzheimer cu un grup de control fără probleme de memorie. În majoritatea cazurilor, cercetătorii au observat o deficiență mai mare de vitamina C la participanții cu Alzheimer. În mod specific, vitamina C ajută neurotransmițătorii din creier să funcționeze corect și reglează enzimele.
Pregătiți-vă farfuria cu aceste alimente cu vitamina C
- O porție de ½ cană de ardei roșu oferă 106% din valoarea zilnică recomandată pentru vitamina C. Ardeii verzi furnizează 67%.
- Fructele precum portocalele, kiwi și căpșunile se mândresc cu mai mult de jumătate din cantitatea de vitamina C de care au nevoie seniorii.
- Aprovizionați-vă cu fructe sub formă de suc. Consumați vitamina C în suc de portocale, suc de grapefruit sau suc de roșii.
- Bucurați ceva verde, cum ar fi broccoli sau varză.
Vitaminele B6 și B12 frânează declinul mental
Vitaminele B6 și B12 fac echipă ca unele dintre cele mai bune vitamine pentru memorie. Un studiu din 2019 publicat în Clinical Epigenetics a constatat că genele care deteriorează memoria pot deveni mai active din cauza lipsei acestor vitamine cerebrale, care ajută la reprimarea declinului cognitiv.
Să savurați aceste surse de vitamine B6 și B12
- Pește: Tonul are 53% din vitamina B6 necesară în fiecare zi, în timp ce scoicile, păstrăvul și somonul au mai mult de 100% din vitamina B12 necesară.
- Nu săriți peste micul dejun. Cerealele, iaurtul, o napolitană prăjită sau un ou vă pot începe ziua cu o abundență de vitamina B.
- Lactate: Brânza de vaci are vitamina B6, iar brânza elvețiană furnizează B12. Iaurtul și laptele sunt, de asemenea, alegeri bune.
Deficitul de vitamina D crește riscul de demență
Deficitul de vitamina D contează ca un factor de risc pentru Alzheimer și demență, afirmă o cercetare din 2019 în publicația de top BMC Neurology. Această analiză cuprinzătoare afirmă că deficiența severă de vitamina D crește riscul de demență cu 48%, în timp ce probabilitatea de a suferi de Alzheimer urcă cu 51%. Contracarați aceste statistici îngrijorătoare prin obținerea unei cantități suficiente de vitamina D, una dintre cele mai bune vitamine pentru memorie.
Îmbibați-vă de vitamina D
- Soarele este una dintre cele mai bune surse naturale de vitamina D. Faceți o plimbare după-amiaza, sau investiți într-o lampă UV pentru lunile mai reci.
- O lingură de ulei de ficat de cod completează 170% din cantitatea zilnică de vitamina D.
- Cupercile albe, feliate, reprezintă jumătate din aportul necesar de vitamina D.
Beneficiile fosfatidilcolinei includ îmbunătățirea memoriei
Mineralul fosfatidilcolină poate reduce drastic declinul cognitiv, sugerează cercetările. Această legătură în ceea ce privește dieta și demența provine dintr-un studiu din 2019 care a analizat 2.500 de bărbați din Finlanda. Rezultatele, publicate în American Journal of Clinical Nutrition, arată o șansă cu 28% mai mică de demență la bărbații care au consumat cantități mari de fosfatidilcolină. O gamă largă de cercetări validează această constatare și la femei.
Creșteți aportul de fosfatidilcolină
- Pregătiți trei uncii de ficat de vită într-o tigaie pentru 65% din beneficiile zilnice ale fosfatidilcolinei.
- Un ou mare, fiert, reprezintă 27% din aportul recomandat al acestui mineral.
- Pept de pui prăjit sau soia
- Carnele de vită nu sunt întotdeauna rele. De fapt, reprezintă 13% din necesarul de fosfatidilcolină.
- Dați prioritate cerealelor, cum ar fi germenii de grâu și quinoa.
Aceste vitamine și minerale pentru creier sunt recomandări comune pentru majoritatea seniorilor. Pentru ajutor în abordarea unor preocupări dietetice specifice, luați în considerare consultarea unui dietetician sau a medicului dumneavoastră.
Surse:
Chai, Bingyan et al. „Vitamin D deficiency as a risk factor for dementia and Alzheimer’s disease: an updated meta-analysis”. https://bmcneurol.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12883-019-1500-6
Institutul Național de Sănătate. „Fișe informative privind suplimentele dietetice”. https://ods.od.nih.gov/factsheets/list-all/
Travica et al. „Vitamin C Status and Cognitive Function: A Systematic Review”. https://researchbank.swinburne.edu.au/file/432fba75-a949-445d-af0e-577de4281112/1/2017-travica-vitamin_c_status.pdf
Organizația Mondială a Sănătății. „Demența”. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/dementia