Toată lumea știe că fructele și legumele sunt bune pentru noi și oferă nutrienți valoroși organismului nostru. Din acest motiv, alături de faptul că sunt sărace în carbohidrați, fructele și legumele sunt incluse în fiecare fază a dietei Atkins.
În timpul fazei 1 a programului Atkins 20, sunteți încurajați să consumați 12-15 grame de carbohidrați din legume pe zi. În funcție de legumele pe care le consumați, acest lucru poate fi de până la mai multe porții. În Faza 2, pepenii, cireșele și fructele de pădure sunt toate pe lista alimentelor aprobate. Faza 3 permite consumul unei varietăți mai mari de fructe, precum și de legume cu amidon.
În cele din urmă, în timpul fazei 4, care este mai mult un stil de viață permanent, sunteți încurajați să consumați toate aceste fructe și legume proaspete și sănătoase.
Produse de vară aprobate de Atkins: Fructe & Legume
Acest lucru este chiar mai ușor în timpul verii, când mai multe dintre aceste alimente minunate sunt în sezon. Consultați această listă de fructe și legume grozave de vară:
Avocado
Nu numai că acestea sunt aprobate pentru fiecare fază a programului, dar sunt adesea considerate un super aliment! Avocado este grozav pentru că este extrem de versatil. Îi puteți folosi într-o baie, cum ar fi guacamole, sau îi puteți folosi ca înlocuitor al untului sau al maionezei pentru a adăuga puțină aromă unui fel de mâncare.
Ardei gras
Roșii, verzi, portocalii sau galbeni, ardeii sunt o gustare excelentă cu conținut scăzut de carbohidrați și sunt aprobați pentru toate fazele programului.
Cupeți
Nutrienții furnizați de castraveți includ electroliți, vitamina B, vitamina C și apă. Siliciul pe care îl conține este bun pentru păr, iar lignanii din această legumă au fost legați de reducerea riscului de cancer.
Cireșele
În sezon din mai până în august, cireșele sunt unul dintre cele mai dulci fructe pe care natura le poate oferi. S-a raportat că cireșele ajută la combaterea durerilor de artrită, luptă împotriva cancerului și ajută la somn.
Cantalup
Aprobat pentru fazele 2, 3 și 4 ale dietei, cantalupul este o sursă excelentă de vitamina A și C.
Foișoare verzi
Cei mai mulți oameni consideră această legumă de vară ca fiind unul dintre cele mai sănătoase alimente din lume! Sunt în sezon în timpul verii și sunt aprobate pentru fiecare fază Atkins.
Frunzele
În timp ce acestea sunt cultivate mai ales în California și Florida, zonele mai reci care cultivă căpșuni intră în sezon chiar în mijlocul verii.
Morcovii
În timp ce morcovii sunt în general recoltați tot anul, morcovii mici adevărați pot fi găsiți vara.