Aceasta este o înghețată super cremoasă 100% fără lapte făcută cu și . În plus, o porție din aceasta conține doar 2 g de carbohidrați net pe porție! Un adevărat deliciu de vară.
De ce am nevoie pentru a face?
Nu toate folosesc ca ingredient principal. Cu toate acestea, este o legumă keto uimitoare pentru a adăuga o textură cremoasă, fudge la fără a folosi lactate. Bonus, sunt făcute într-un blender, înseamnă că nu trebuie să gătiți sau să fierbeți niciun lichid în acest . Ca urmare, acest keto este gata în 30 de minute, cu o curățenie minimă!
Ingrediente la temperatura camerei
Cheia pentru a reuși să faci cu este să alegi ingredientele perfecte. În primul rând, asigurați-vă că toate ingredientele sunt la temperatura camerei. De fapt, aceasta folosește și deoarece se solidifică sub 23°C/73°F, nu doriți să o aduceți în contact cu frigul ! Dacă ați face acest lucru, nu s-ar amesteca niciodată și s-ar forma cocoloașe de ulei.
Sale de
Acesta este un așa este ingredientul principal al acestui . Prin urmare, alegerea de va avea un impact asupra gustului și texturii dvs . Trebuie să alegeți cu o pulpă moale, cremoasă, de culoare verde, fără pete negre. Cel mai bun mod de a alege este să vă uitați sub capac. Pur și simplu scoateți capacul, dacă culoarea dedesubt este verde, ați găsit perfect . În caz contrar, dacă este închisă la culoare, înseamnă că aceasta este prea coaptă și ar fi teribil de amară dacă ați folosi această .
Măsurați cu precizie
Din moment ce toate au dimensiuni diferite, cel mai bun mod de a obține textura ideală și numărul exact de carbohidrați pe porție pentru această , este să măsurați pulpa în greutate, nu în cești. Aceasta folosește 1 cană de pulpă, înseamnă 215 grame/ 7,6 oz de pulpă pasată sau aproximativ 2 avocado de mărime medie.
Cum se face o înghețată de ciocolată keto?
Adaugați ingredientele în ordine și amestecați-le
Trebuie să folosiți un blender pentru a face acest keto . Aceasta este cheia pentru a pulsa toate ingredientele împreună. Cu toate acestea, este, de asemenea, important să adăugați întotdeauna ingredientele în ordinea corectă pentru a face mai ușor pentru lamă să amestece toate ingredientele împreună. Ingredientele de care aveți nevoie în ordinea adăugării sunt:
- – adăugați mai întâi carnea. Aceasta trebuie să fie cremoasă ca și înmuiată sau acră . O pulpă nu este fermă, tare sau de culoare închisă.
- – apoi adăugați liberul , puteți folosi și xilitol sau picături în acest sens . Folosiți convertorul meu keto pentru a verifica cât de mult de picături va trebui să înlocuiți în acest
- Extract de vanilie
- Sare
- Nu îndulcit sau . Rețineți că este o versiune crudă de cacao care are o aromă mai puternică. Dacă vă place atunci este o opțiune excelentă.
- Conserve – trebuie să folosiți din conservă cu minim 15 % grăsime (sau dar la temperatura camerei!). De cele mai multe ori, și separat în cutii. De aceea, trebuie să scuturați cutia înainte de a o deschide pentru a vă asigura că este consistentă. De asemenea, rețineți că nu puteți folosi băutură în acest . Acesta este un făcut cu un preparator. Iar un made in maker necesită o cantitate mai mare de grăsime, altfel ar forma cristale. De aceea nu poți folosi apă care conține în cea mai mare parte apă, și abia dacă conține grăsime. O altă opțiune este să folosiți conserve . conține în jur de 30% grăsime așa că ar face acest fudgier dar și dificil de amestecat. S-ar putea să trebuiască să mai adăugați un strop pentru a ajuta blenderul să combine ingredientele.
- Nu îndulcit – aveți nevoie de o combinație de și pentru a obține textura potrivită. Nu puteți înlocui cu mai mult sau aluatul va fi atât de gros încât nu se va amesteca.
- – cel mai bine este să folosiți rafinat pentru a evita o favoare în dvs. Nu puteți înlocui cu un alt ulei keto. Aceasta este cheia pentru a face keto fudge și !
Bucătărie
Ar trebui să obțineți un aluat gros și strălucitor după ce ați amestecat toate ingredientele. Nu ar trebui să fie lichid sau apos. Dacă ar fi cazul, ar însemna că ați folosit probabil băutură și nu grăsime integrală . Pentru a face , adăugați în bolul aparatului congelator. Bateți până când lama makerului se oprește din rotire, iar the este înghețat.
Congelați
Transferați the într-un recipient închis ermetic în congelator și congelați timp de cel puțin o oră înainte de servire.
Cum se prepară cu makerul?
rețetele cu maker sunt mai bogate în grăsimi decât rețetele de popsicle. De fapt, grăsimea din previne formarea de cristale în aparatul maker, rezultând o textură foarte fudulă, care se ia cu ușurință chiar și după ore în congelator. Acesta este motivul pentru care nu poți folosi întotdeauna un popsicle într-un maker! Trebuie să folosești un aparat fail-proof maker pentru cea mai bună textură. Pur și simplu adăugați aluatul în bolul congelat al aparatului dvs. de făcut înghețată și bateți urmând instrucțiunile producătorului.
Cum se servesc ?
făcute cu makerul nu se vor forma cristale și palete foarte bine chiar și după ce au stat zile întregi în congelator. Cu toate acestea, aduceți întotdeauna recipientul la temperatura camerei timp de 10 minute înainte de a-l lua cu lingura pentru cea mai bună textură fudulă. Apoi, serviți acest lucru deasupra unui , keto brownie sau de unul singur. Cele mai bune toppinguri keto pentru sunt:
- – sau bătut dacă faceți un . De asemenea, asigurați-vă că cumpărați neîndulcit pentru a evita adăugarea de .
- – topiți gratuit (sau ) cu și stropiți deasupra lingurițelor dvs. De fapt, topirea cu scade punctul de întărire a . Înseamnă că va crea instantaneu o coajă în contact cu . Pentru o , se poate folosi un , cu mai mult de 85% cacao.
- – folosiți chipsuri fără – îndulcite cu , fără maltitol! Maltitolul nu este un caramel keto friendly .
- fără caramel – Multe chipsuri delicioase îndulcite keto-friendly de servit cu . Cea mai bună aromă este caramel sau vanilie .
Puteți gusta în ?
Este probabil prima întrebare care vă vine în minte, are gust de ? Nu, acesta are gustul ingredientelor necetoase care se găsesc de obicei în like sau ! Are o aromă puternică, dar nu are niciun fel de postgust. Este un pentru gurmanzii sănătoși care caută un .
De ce are gustul meu amar?
Tu nu ar trebui să ai un gust ca sau amar. Singurele motive pentru care acest lucru s-ar putea întâmpla sunt dacă:
- folosit în exces- cu pete întunecate pe pulpă
- înlocuit gratuit cu picături și ai adăugat un pic prea mult din el!
Pot folosi în ?
Desigur, puteți înlocui prin în acest . nu are nici o aromă și este un excelent produs de ardere a grăsimilor pentru a fi folosit în .
Pot face fără aparat?
Dacă nu aveți un aparat, vă puteți bucura de acest lucru ca popsicles. Pur și simplu umpleți popsicle din plastic cu amestecul.
Ar putea fi un pic dificil să umpleți formele deoarece amestecul este gros, așa că veți avea nevoie de un băț pentru a împinge în jos în forma de acadele.
Congelați peste noapte și bucurați-vă a doua zi. De asemenea, rețineți că ceea ce obțineți după ce amestecați ingredientele împreună, poate fi de fapt depozitat în frigider și savurat ca un keto ! Deci, dacă aveți poftă de o dulceață rapidă, aceasta este și ea o opțiune excelentă.
Mai mult keto
Îmi place să creez rețete keto cu , preferatele mele dintotdeauna sunt acestea cu . Alte rețete keto delicioase pe care le puteți încerca sunt:
3.5g Check out this recipe
6g Check out this recipe
3.6g Check out this recipe
Ai făcut această rețetă de înghețată keto și vrei să împărtășești cu mine o poză cu creația ta ? Alăturați-vă mie pe Instagram,
XOXO Carine
Rețetele tale preferate
Cardul rețetei
Salvați această rețetă!
Înghețată de ciocolată cu avocado keto
My Macros
Pentru a o obține pe a voastră, alăturați-vă membrilor Sweetashoney! OBȚINEȚI CONTUL MEU GRATUIT!
Print The Recipe
Ingrediente
- ▢ 1 cană de piure de avocado copt (7.6 oz sau 215 g de piure de avocado) – aproximativ 2 avocado medii la temperatura camerei
- ▢ 1/3 cană de eritritol
- ▢ 2 lingurițe de vanilie
- ▢ 1/4 linguriță de sare
- ▢ 1/2 cană de pudră de cacao neîndulcită
- ▢ 1 cană de lapte de nucă de cocos conservat cu grăsime integrală se poate agita, minimum 15% grăsime, nu băutură din nucă de cocos, la temperatura camerei sau folosiți smântână grasă pentru a evita aroma de nucă de cocos
- ▢ 1/2 cană de lapte de migdale neîndulcit la temperatura camerei
- ▢ 1/2 cană de ulei de nucă de cocos , topit, măsurat topit, folosiți ulei de nucă de cocos rafinat pentru a evita aroma de nucă de cocos
Instrucțiuni
-
Cu o zi înainte, puneți bolul mașinii de înghețată în congelator.
-
Aduceți toate ingredientele la temperatura camerei înainte de a începe, fără ingrediente reci direct din frigider sau uleiul de nucă de cocos va forma cocoloașe. Măsurați uleiul de nucă de cocos, topit.
-
Deschideți avocado până la jumătate, pulpa trebuie să fie moale ca smântâna, de culoare verde fără pete negre sau va adăuga un gust amar înghețatei de ciocolată.
-
Scoateți pulpa, împachetați-o într-o ceașcă, măturați partea de sus a ceștii pentru a măsura cu precizie 1 ceașcă de avocado moale sau greutatea de 215 grame/7,6 oz.
-
Puneți pulpa de avocado într-un blender sau robot de bucătărie.
-
Adaugați eritritolul, vanilia, sarea, pudra de cacao neîndulcită, laptele de nucă de cocos din conservă (nu băutura de nucă de cocos, este prea săracă în grăsimi și înghețata nu va fi fudulă), laptele de migdale neîndulcit și uleiul de nucă de cocos topit.
-
Blenderizați/procesați la viteză mare până când se formează o budincă de ciocolată foarte groasă, cremoasă și lucioasă. Dacă este prea groasă și nu se amestecă bine, adăugați încă un strop de lapte de migdale neîndulcit (la temperatura camerei) până la 1/3 cană în total, amestecând între fiecare adăugare. Rețineți că, cu cât adăugați mai mult, cu atât înghețata va fi mai puțin fudulă.
-
Transferați aluatul de înghețată într-un bol de aparat de înghețată înghețată.
-
Măcinați timp de 20 de minute, urmând instrucțiunile producătorului aparatului de înghețată.
-
Opriți aparatul de înghețată atunci când lama nu se mai poate mișca și înghețata este fudulă și înghețată.
-
Transferați înghețata într-o tavă de pâine acoperită cu pergament sau într-un recipient de sticlă/silicon sigilat
-
Congelați cel puțin 1 oră înainte de servire
Stocare
-
Stocați până la 3 luni în congelator, într-un recipient ermetic.
-
Îndepărtați recipientul din congelator cu 10 minute înainte de servire.
-
O porție este de 1/3 ceașcă (80ml)
.