Weider s-a născut în Montreal, Quebec, Canada, din Louis și Anna Weider, emigranți evrei polonezi din orașul Kurów, Polonia. A publicat primul număr al revistei Your Physique în 1940, iar în același an a construit un set de haltere din roți și osii de mașină în garajul familiei de pe strada Coloniale din Montreal. A conceput numeroase cursuri de antrenament începând cu anii 1950, inclusiv Weider System of Bodybuilding.
S-a căsătorit cu Hedwiges „Vicky” Uzar; împreună au avut un copil, Lydia Ross (mama celor trei nepoți ai lui Weider), și au divorțat ulterior în 1960. În timpul căsătoriei cu Vicky Uzar a cunoscut-o pe Betty Brosmer, care era pe atunci cea mai bine plătită pin-up girl din S.U.A. În 1961, Joe și Betty s-au căsătorit, iar ea a început să lucreze alături de el sub numele de Betty Weider. Betty și Joe au scris împreună cărți despre culturism. Joe și Ben au fost împreună co-fondatorii Federației Internaționale a Culturistilor.
Produse nutriționaleEdit
Familia a fondat Weider Nutrition în 1936, considerată prima companie de nutriție sportivă. Acum numită Schiff Nutrition International, ei au fost creatorii batoanelor nutritive Tiger’s Milk și a produselor conexe, una dintre primele linii de alimente sportive.
Publicații de fitnessEdit
În 1953, revista Your Physique a fost redenumită Muscle Builder. Numele s-a schimbat din nou în Muscle & Fitness în 1980. Alte reviste publicate de imperiul editorial al lui Weider au inclus Mr. America, Muscle Power, revista Shape, Fit Pregnancy, Men’s Fitness, Living Fit, Prime Health and Fitness, Cooks, Senior Golfer și Flex, în plus față de cele mai riscante Jem Magazine și Monsieur. Ultimele două publicații au provocat cel puțin două ciocniri cu legile privind obscenitatea. Weider a scris numeroase cărți, printre care The Weider System of Bodybuilding (1981), și a scris împreună cu Ben Weider biografia Brothers Of Iron (2006). În 1983, Weider a fost numit „Editorul anului” de către The Periodical and Book Association. În 2003, compania sa de publicații, Weider Publications, a fost vândută către American Media.
Probleme juridiceEdit
În 1972, Weider și fratele său Ben s-au trezit ținta unei anchete conduse de inspectorii poștali americani. Investigația a vizat afirmațiile referitoare la suplimentul lor nutrițional Weider Formula No. 7. Produsul era un produs de creștere în greutate care îl prezenta pe etichetă pe un tânăr Arnold Schwarzenegger. Revendicarea reală se axa pe faptul că consumatorii puteau „câștiga un kilogram pe zi” în masă. În urma unui apel în care Schwarzenegger a depus mărturie, Weider a fost obligat să își modifice marketingul și afirmațiile. De asemenea, în 1972, Weider s-a confruntat cu probleme legale pentru afirmațiile făcute în broșura sa Be a Destructive Self-Defense Fighter in Just 12 Short Lessons.
Weider a fost obligat să ofere o rambursare pentru 100.000 de clienți ai unui „modelator de corp în cinci minute” care se pretindea că oferă o pierdere semnificativă în greutate după doar câteva minute pe zi de utilizare. Afirmațiile, împreună cu fotografii înșelătoare „înainte și după”, au fost considerate publicitate falsă de către un judecător al Curții Superioare în 1976.
În anii 1980, Weider s-a trezit răspunzând unor acuzații formulate de Comisia Federală pentru Comerț (FTC). În 1984, FTC a acuzat că reclamele pentru Anabolic Mega-Pak al lui Weider (care conținea aminoacizi, minerale, vitamine și ierburi) și Dynamic Life Essence (un produs pe bază de aminoacizi) au fost înșelătoare. Plângerea FTC a fost soluționată în 1985, când Weider și compania sa au fost de acord să nu mai pretindă în mod fals că produsele ar putea ajuta la dezvoltarea mușchilor sau că ar putea înlocui eficient steroizii anabolizanți. De asemenea, au fost de acord să plătească un minim de 400.000 de dolari sub formă de rambursări sau, în cazul în care rambursările nu atingeau această cifră, să finanțeze cercetări privind relația dintre nutriție și dezvoltarea musculară.
În anul 2000, Weider Nutritional International a soluționat o altă plângere FTC care implica afirmații false făcute pentru presupuse produse pentru pierderea în greutate. Acordul de decontare prevedea plata a 400.000 de dolari către FTC și interzicerea de a face orice afirmații nefondate pentru orice aliment, medicament, supliment alimentar sau program.
MoarteaEdit
Weider a murit de insuficiență cardiacă la 23 martie 2013, la Cedars-Sinai Medical Center din Los Angeles, la vârsta de 93 de ani.